竹東在地熱賣三十年的餡餅老店『吳媽媽餡餅店』每天早上六點就開始營業
不只是在地人的早餐、午餐、下午茶，更多的是在地人的回憶
老麵糰發酵到彈性十足，包入滿滿的新鮮蔬菜、溫體豬肉
巨無霸的尺寸油鍋酥炸後配上一顆蛋，自己刷上醬油、韭菜辣椒醬超級夠味
外帶超方便的竹東火車站銅板小吃推薦『吳媽媽餡餅』
童話世界的白色小木屋咖啡『It’s Alice cafe & food』菜單、露天咖啡、寵物有善咖啡
平日的中午時間，很多附近上班族都會來這邊買餡餅當午餐
有豬肉、高麗菜、韭菜三種口味！
以半煎炸的方式再打上一顆蛋，這樣就是一份飽足又好吃的餡餅加蛋
目前漲價為每一份餡餅40元，加蛋50元
babe發現新竹苗栗其實非常流行韭菜辣椒，只是苗栗的韭菜給的比較霸氣
新竹的韭菜比較像是配料蔥花的角色，所以怕韭菜味道太重的朋友這邊比例相對適合
在地人最愛的自助式傳統早餐『今日早餐』品項超多又便宜、飛碟蘿蔔絲餅、好吃煎餃
babe印象最深倒不是配料，而是像麻糬彈性十足的麵皮，老闆經驗老道的抓一個拳頭
桿平後開始包配料
韭菜裡頭有炒入粉絲,babe比較喜歡象山那家還有包入豆乾的象山韭菜盒
高麗菜也是先炒過，塞料很實在！但如果要吃到高麗菜甜味『曾記餡餅』大概強10倍
巨無霸兩個拳頭大的酥脆爆料餡餅『曾記餡餅』加韭菜辣椒的脆皮餡餅
babe豪邁的刷上韭菜辣椒醬，辣度很溫和，餅皮略Ｑ、厚度很有感
餅皮比較後，像是包子還有厚度。豬肉餡拌入洋蔥，多一個菜甜味
韭菜的斷面更看得出餡餅的厚度，他不是脆皮或是酥皮餡餅，認真說是比較有濕度的
高麗菜蠻清爽的，當早餐吃也不錯。口味上比較在地人喜好，份量不錯可以當一餐
來到竹東車站嘴饞點心、美食推薦
吳媽媽餡餅
地址: 新竹縣竹東鎮商華街63號
電話: 03 594 7660
營業時間: 06:00–18:00（六日到17:00)
按讚加入粉絲團
