冬令進補哪裡去？新北耶誕城精華區飯店『台北新板希爾頓酒店』4樓青雅中餐廳
限時推出三款「養生滋補燉湯」
「漢方藥膳燉鱸鰻」、「腐竹羊腩煲」及「馬卡花旗蔘燉竹絲雞」
份量不是很大,獨享或是小家庭聚餐也很推薦
五款「粵式精緻煲飯」,其中煲仔飯霸主「港式臘味煲仔飯」
直封台北第一美味的港式臘味煲仔飯
使用道地廣式風味、風乾超過一年的臘腸、臘肉及肝腸
臘味煲仔飯不只著重臘味，選用口感較Q粒粒分明的泰國米，小火慢煲悶煮
吸飽了臘味鹹香的米粒，帶點鍋巴焦香實在太好吃了
一份可以四人分享,一個人120元
飯店用餐原來也可以價格親切,還有包廂空間、景觀沙發區…餐點提供只要1/15前
台北新板希爾頓一樓的耶誕氣氛很濃郁
跨年、台北輕旅行、商務住宿擁有交通與娛樂機能合一
台北最浪漫的輕旅行住宿推薦｜新板希爾頓酒店 Hilton Taipei｜高空無邊際泳池、台北最高健身中心
初訪4樓青雅就很喜歡這裡的中式創意料理
細膩好吃、窗邊美景白天晚上都美麗
台北精緻景觀中餐廳｜台北新板希爾頓酒店 • 青雅中餐廳 板橋必吃
8~10人小包廂,專人服務、窗景佈置讓人非常放鬆
提供包廂洗手間,記得預訂 (02)2958-3770 轉青雅中餐廳
許多飯店都是針對燒鴨、烤鴨推出套餐,而青雅卻是獨樹一格的推出燒鵝
青雅不只是主餐厲害,小菜部分也很用心,都是飯店製作喔
顛覆傳統木瓜絲製作的百香蘿蔔條,酸甜清脆
蜜釀芋頭、黃金泡菜、梅釀番茄
都是等待熱菜前的開胃小點,尤其是帶點香濃的辣味黃金泡菜更是秒殺必點
三款暖冬燉湯babe私心第一是「腐竹羊腩煲」
選用帶皮小羔羊及黑棗、枸杞、人參鬚、黨蔘、熟地等補脾養胃、潤肺生津中藥材
帶點中藥香喝來湯頭回甘濃純,無羊騷味吃到軟嫩膠質好享受
進補極品「鱸鰻」，魚皮滑嫩Q彈，肉質細膩，藥膳配方有紅棗、枸杞、北芪和人參鬚等中藥材
鱸鰻的細小魚刺要特別小心,肉質細嫩魚皮膠質飽滿
湯頭清澈而有味,濃而不膩,一小碗好暖心
「馬卡花旗蔘燉竹絲雞」，近期討論熱度高的「馬卡」是祕魯人參
性燥熱，是富有高營養性的天然植物，有著強健體魄的功效
喝起來比較沒有韓國人蔘的味道也不會苦苦的
裡頭還添加花旗蔘（比較寒），溫補身體卻又不上火，喝完不擔心長痘痘XD
五款港式煲仔飯首推「港式臘味煲仔飯」
熱燙燙的砂鍋上頭臘腸、臘肉、肝腸淋上自製醬汁
炒過的泰國香米搭配臘味一起悶煮
臘味的油脂滴入米心中,搭配醬汁攪拌
帶點鍋巴口感的香米配上正宗港式臘味,真的超好吃
不小心把半熟蛋變成荷包蛋的「陳皮牛肉窩蛋煲仔飯」
嚴選牛後腿肉打成泥，醃製入味，再加入絲絲陳皮增添獨特香氣
牛肉香味不似豬肉那般鮮明,吃起來比較清爽
小火慢煲出飯香後，厚厚的牛肉泥下往上均勻的拌著酥脆的米飯及鍋巴
可以更明顯品嘗到香米與醬汁的合拍度
「鹹魚松阪煲仔飯」
babe猜想這個創意來自鹹魚雞粒炒飯
只是青雅的鹹魚給的超大片,配上是大塊軟嫩的松阪豬肉
攪拌起來鹹香美味,讓人不小心多扒好幾口
此外,青雅的港點也超棒喔
腐皮鮮蝦捲的酥皮剪下去爽脆的聲響太銷魂
大塊肥美的蝦肉實在過癮
蝦仁腸粉也很棒,薄透嫩Q的腸粉皮淋上醬汁
鹹味提出蝦肉的甜嫩感
Q彈黃色外皮搭配絞肉製成的內餡
上頭覆蓋橘紅色魚卵，一口甘醇湯汁隨之流出，魚子鮮味在口中四溢
絞肉新鮮無腥臊味,拍打到彈牙肉汁飽滿
板橋用餐、冬令進補新選擇
青雅中餐廳「養生滋補燉湯」及「粵式精緻煲飯集」於12/16起供應至明年1/15
三款「養生滋補燉湯」每位售價480元+10%起
五款「粵式精緻煲飯集」每份均一價480元+10%(一份約為四人份量)
即日起至明年2/28，希爾頓榮譽客會會員及銀卡會員，用餐可享9折優惠
金卡及鑽卡會員用餐可享75折優惠，折扣後滿(含)730元以上，另可享有積分點數500點
台北新板希爾頓酒店 • 青雅中餐廳
新北市板橋區民權路88號四樓
用餐時間 上午11:30 – 下午2:30 、下午6:00 – 下午9:30
青雅專線(02)2958-3975
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