龍記尚品牛肉麵 宜蘭超高人氣的排隊美食,來到頭城車站看到人潮就對了
秒殺的牛三寶麵,聽說要開店就來否則吃不到
地址：宜蘭縣頭城鎮纘祥路38號（頭城火車站旁）
電話：03-9777377
營業時間：11:10-賣完為止每週日公休
今天我們的宜蘭一日遊~午餐當然要吃點必吃的
中午時間一到~就殺來這間位在頭城火站站附近的牛肉麵
門口的人潮洶湧~店內也是~畢竟真的很熱~誰不想吹冷氣
厲害吧..還有專用停車場
賣完提早打烊,晚來吃不到
這就是裡面的狀況..站著跟坐著的人一樣多
別傻傻地在外頭等待有人叫你
請先到櫃台點餐取號碼牌
歪腰…怎麼明星商品才12點就賣光光
不是11:10分營業嗎
只剩下蔥燒牛肉麵可選120
小菜長的也挺夏日清爽
重點是乾淨
無法抵抗半熟入味的溏心蛋
先買單結帳~龍記在宜蘭在地超有名
牆上還有報導介紹、食尚玩家也爭相採訪
重視衛生的筷子消毒,牆上滿滿的名人簽名
11:20來排到23號,等了30分鐘
黃金水果泡菜
爽脆有辣度~是真的會辣喔
甜甜的滋味夏天吃好開胃
溏心蛋吃起來太熟,有點可惜
蔥燒牛肉麵大概10分鐘上桌
上頭灑著在地鮮蔥
湯頭很清~沒有浮上一層油
重點是
三大塊牛腱子肉
麵條是圓拉麵.還有小白菜
最對味當然是這個,不喜歡用豆芽、空心菜或青江菜
湯頭有淡淡的中藥味
不是濃郁的牛骨湯味
適合夏日~不油膩而甘甜
麵條非傳統的扁麵~是比較有口感的拉麵
牛肉雖是牛腱心..但牛筋的部分處理得很軟而入口即化
這厚度真的很甘心
