萬華、龍山寺站必吃的蚵仔滷肉飯『阿義滷肉飯』
華西街萬華飄香超過40年的阿義滷肉飯 位在必比登美食『小王煮瓜』旁
每到用餐之際必擠滿人潮
附近還有安徽環南牛肉湯、源芳刈包，店面很乾淨，還有室內用餐區
雖然招牌式蚵仔滷肉飯不過私心更愛隱藏版原汁排骨湯
清甜的湯頭還有嫩嫩的蘿蔔、排骨很大重點是肉質新鮮軟嫩
搭配店裡的辣椒醬油神好吃
一碗滷肉飯配上一碗排骨湯，點一份滷白菜、蒜泥白肉，一個人百元吃的飽足又幸福
華西街的早餐吃的比較晚，這條街大概11:00左右幾家人氣老店才會陸續開店
大概12:30就門口擠滿人，想坐在戶外區只有三桌，可能要儘早
透過玻璃窗可以看到川燙仍有肥美度
上頭灑滿新鮮翠綠的蔥花光看就很過癮
幾個阿姨手腳很俐落，每一份每一疊都是裝滿滿狀態
也許是衛生也許是醬汁迷人，彷彿所有小菜都想來一份
冒著熱煙的滷肉飯、蒜泥白肉讓人直吞口水
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萬華阿義魯肉飯必吃推薦
記得到醬料區取來椒醬油與芥末
沾上來椒醬油的排骨很嫩、鮮辣椒很香
芥末醬油可以用在蚵仔滷肉飯上的蚵仔
佈滿蔥末與蒜酥、挖開來是新鮮滿滿的蚵仔
最迷人是底下熱呼呼的白飯與看似肥但入口即化的滷肉醬，醬汁不死鹹但很夠
隨這每一口湯匙上滷肉飯入口很滿足
蚵仔很新鮮肥美雖然不是很大顆但吃起來反而不會怕怕
滷肉汁降低了海鮮的海味，整體是可以單純品嚐蚵仔蔥花或是滷肉飯
拌在一起似乎也可以但比較沒有重點
排骨湯真的是驚艷到不行
排骨新鮮大塊簡單用筷子就可以取下肉塊而且完全不柴，太厲害了
湯頭不是大骨湯的稠中有肉渣，蘿蔔入口即化很甜纖維又細嫩
這一碗超飽而且打趴大橋頭的高麗菜飯排骨湯
魚皮湯的魚皮很多，可以沾著芥末吃
沒有預期的膠質感切的很薄
魚肉新鮮但少了口感
湯頭鮮美還不錯，份量也很好
蒜泥白肉的肉切的太薄，油脂感比較少
相對肉偏柴瘦，蒜味不多所以吃起來不會口氣不好
鹹度適中可以單純品嚐
滷白菜相當好吃
比較多葉子部分嫩而過爛
清爽味道也很好份量是有誠意而且不是太多油蔥酥
配上滷肉飯很推薦
來到萬華 華西街一定要品嘗的人氣小吃
萬華阿義魯肉飯,在哪？店家資訊
地址: 台北市萬華區華西街151號
營業時間: 11 :00~20:00
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