宜蘭礁溪必吃『甕窯雞』要選哪一家呢
聽說老饕都吃這家👉甕仔雞 蘭陽礁溪店 (總店)
使用30年獨家配方， 遵循古法以荔枝木悶烤，號稱全台烤雞第一品牌
在頭城礁溪交流道下,有停車場、生意爆棚一位難求還有筍子湯喝到飽
宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段7號
訂購專線。0918717288
雞全省可宅配，搭配大嘴鳥宅配通
宜蘭礁溪不吃等於沒來就屬甕窯雞
這間甕仔雞礁溪店 以古早製法X嚴選本土放山雞X選用龍眼木獨特香氣而非木炭燒成
這一地帶就屬他最火紅..光是媒體採訪就不勝枚舉
‧聯合報專題報導-阿媽的老祕方
‧聯合報專題報導-30年老店獨家報導中國時報專題報導
‧三立電視專題報導-在台灣的故事-大頭雞
‧三立電視專題報導-台灣尚青-冰火雞
‧華視電視特別推薦甕窯雞
‧台視電視特別推薦甕窯雞
‧年代電視特別推薦甕窯雞
‧非凡電視特別推薦甕窯雞
‧東森新視特別推薦甕窯雞
‧中視-十字路口-九味怪雞
‧三立電視-台灣尚青-冰火雞
‧中視- 摩托車周記-發財火山雞
‧三立電視-在台灣的故事-大頭雞
‧華視新聞-古早味窯烤雞
‧年代新聞——-宜蘭美食
‧非凡新聞 -特別報導-台灣古早味
‧東森新聞-專題報導-獨家口味
‧民視-綜藝大集合-胡瓜,董至成
‧三立電視-草地狀元-黃西田
‧三立電視-用心看台灣-礁溪美食
‧衛視中文台-旅行應援團-許效舜
‧ＭＵＣＨ年代台-超級大玩ㄎㄚ-
‧三立電視冒險奇兵-曾國城,王仁甫
‧八大電視台-大特寫-侯昌明
‧東森新聞台-中天新聞台-華視新聞
‧年代新聞台-ＴＶＢＳ台-台視新聞
‧非凡新聞台-ＡＺ-時尚旅遊雜誌
‧7-ＷＡＣＨ-旅遊雜誌 聯合報-
‧中國時報-自由時報非凡新聞雜誌
‧聯合報全省報導-正聲廣播電臺
店家大方的提供筍子湯喝到飽.淡淡雞骨的香氣.卻不油膩
招牌甕窯雞650/隻
嚴選台灣放山土雞X40分鐘窯烤X雞汁全部承裝到小碗裡..可以一邊手撕雞肉一邊沾著精華品嘗
當然旁邊還有秘密胡椒粉(獨特香氣)搭配些許的炒菇
金黃上色.感受不出油光.是金黃雞皮搭配上頭粗顆粒的胡椒
一個大盤子裝這一隻金黃甕窯雞..說真的不識很大隻..有點貴
即便如此..還是必點
專業的手扒雞裝備.這樣才不燙手..還能一邊噴出雞汁
雞皮是精華喔…不容錯過
即便不適腿肉…吃來也跟腿肉一樣嫩而不柴
神奇的是沾上雞油一點都不油膩.是香噴噴
除了甕窯雞.當然還要搭配一點配菜比較有膨湃感
黃金蛋.不雷但不驚喜
涼拌山菜(過貓).夏日風味
龍鬚菜..可惜是川燙淋上肉汁.也是清淡
個人很喜歡桂竹筍.相當嫩.份量也很多.不知道為何.感覺吃甕窯雞就一定要點上一份桂竹筍
1500左右可以讓4人左右吃很飽..單價不高.算是來到宜蘭礁溪必吃美食
按讚加入粉絲團
謝謝分享