來日本一碗拉麵都沒吃到
倒吃意外吃了一間原來在日本很有名的兩百年蕎麥麵店- 永坂更科 布屋太兵衛
位在錦系町站的kit頂樓美食街
隱身在百貨公司樓上美食街
走過還真的不會特別注意
因為旁邊的吃到飽炸物跟pizza更加吸引我…哈哈
這間不走平價路線的蕎麥麵店
除非你要吃咖哩飯或是鴨肉
否則加了炸蝦天婦羅的組合~全都是台幣700起跳
又是一個工作到沒半個客人的用餐時間
好威風的炸蝦丼拼蕎麥麵湯的
三隻肥美的炸蝦~選用我愛的麵包粉為麵衣
炸的超美
上頭淋上的醬讓飯變的更好吃
而乾蕎麥麵又有不同的麵品種
一般常見的米灰色
以及像是雲南料理會出現的米線純白色蕎麥麵
天婦羅丼有分大小碗
湯蕎麥麵跟炸蝦的組合讓我想到在輕井擇的時光
這是我的套餐~兩球都是白蕎麥麵
因為跟店員聊起他們的蕎麥麵
才知道白色是最受歡迎也最特別的
好像是什麼皇室等級之類~如果沒聽錯
炸物光看就覺得超豐富
細而雪白發光的蕎麥麵~一直喊著吃我吃我
套餐還有甜點
這蕎麥麵很特別~是涼而彈牙
不是軟爛
而抽起來還不會斷掉
蕎麥麵的醬油是整個套餐的靈魂
麵條本身帶有米香~而醬油是不鹹微甜的和風醬
真的好好吃~我發誓
這味道跟口感保證吃過無法忘記
之前吃那些麵粉揉搓的蕎麥麵….out out out
所有的炸物~都很棒
茄子飽有湯汁
而蝦子雖然麵衣厚~但是很脆不油~重點是蝦子新鮮
….我又吃光了
god…來日本都是在訓練大胃王
非常推薦愛吃蕎麥麵的人
吃過這間以後一定會變刁嘴
推2
那個炸蝦和炸物,真的感覺就好好吃的樣子.
白蕎麥麵我還沒吃過說,都只有吃一般的那種,我果然不是皇室等級的人…
版主回覆：(09/30/2014 03:54:02 PM)
哈哈，你常常像皇室般的吃美食阿，我也常常羨慕到吞口水
百年老店~~讚!!
版主回覆：(09/30/2014 03:52:33 PM)
誤打誤撞，跟我在心齋橋吃的鰻魚一樣
推
看起來好清爽喔~~
真是令人食指大動
新的版面好好看是自己設計得嗎?
版主回覆：(09/30/2014 03:53:16 PM)
沒那才華小妞，是公用版本，你找看看
毛毛推5
逼逼逼~那個炸蝦犯規了啦XD好愛吃炸蝦~
蕎麥麵原來也有白色的，一直以為蕎麥麵都是棕灰色的那種
看起來好好吃
版主回覆：(09/30/2014 05:06:09 PM)
炸蝦真是無法抗拒，白蕎麥真的很厲害，現在我嘴都刁了
日本的炸物通通都好好吃~
看了一直流口水….
版主回覆：(09/30/2014 05:47:17 PM)
哈，真的，不吃炸蝦跟拉麵好像日本沒還一樣
哇 200年
光聽到這個就覺得厲害愛的!!!!
看起來超好吃的啦~~
推推~
版主回覆：(10/03/2014 07:21:34 AM)
真的不錯，還我現在都不喜歡一般蕎麥麵了
蕎麥麵看起來就很讚
好想粗喔><
版主回覆：(10/03/2014 07:22:19 AM)
很適合夏天，而且很瘦，把炸物省掉的話
看起來超好吃的耶~
百年老店,
一定要去嚐一下的啦!!!!
版主回覆：(10/03/2014 07:23:13 AM)
那附近好逛，吃的也多，吃過很難忘記
湯蕎麥麵還真的沒嘗試過，好誘人的感覺啊>////<
蕎麥麵+炸蝦簡直是天堂的組合(吞口水)
看完這篇晚上好想去日式料理一下了XD
推推推~
版主回覆：(10/04/2014 10:23:26 AM)
日本人很愛這樣拼這兩樣食物~台灣現在只流行到烏龍麵與炸蝦.拉麵與燒肉飯
彈牙又雪白的的蕎麥麵~~好想被彈一下喔!!!人家也好想吃吃看喔~~~
版主回覆：(10/04/2014 10:21:58 AM)
真的很特別的蕎麥麵~出國一定要去吃一下^^
兔娟推推
日本的定食看起來都好好吃喔~
不過，我的經驗是很鹹
版主回覆：(10/04/2014 10:20:13 AM)
我目前運氣還算不錯~吃的很少很鹹~頂多就是用料與圖片落差而已><
史努比推
這間店200年啊!
很值得吃呢
炸蝦感覺好好吃
版主回覆：(10/04/2014 06:58:12 PM)
真的~通常麵衣後很難吃~或是蝦子過熟~這裡很剛好
這個有特別到，跟我們的麵線會不會很像
版主回覆：(10/04/2014 06:57:41 PM)
樣子是細細的~但口感很不同~又細又彈牙~而且有淡淡的米香~沒有鹹味~所以沾上蕎麥醬特別好吃
炸蝦看起來好好吃喔!!
版主回覆：(10/04/2014 10:36:45 PM)
不管誰都愛炸蝦ㄟ~這食物真是太美味了