桃園大溪排隊美食第一名『老阿伯現滷豆乾』大溪老街外圍、看到人潮就知道到了
google超過7000則好評，沒吃過等於沒來過大溪老街的地標美食
從早到晚排隊內用外帶的人龍就是這樣浮誇
人手一份全套豆乾，單一純賣滷豆乾還沒有肉也可以這樣大受歡迎
超過50年的在地人氣美食『老阿伯現滷豆』目前是第二代接手
動作很快，就是騎樓底下隨時都客滿
記得外帶一盒溏心蛋，入味半熟的蛋黃口感很Q特別好吃
還有店家的自製辣椒醬也是噴火過癮，來到大溪一定要吃的美食
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走過路過想要不注意到都很難，雖然老阿伯現滷豆乾不在大路上
但是吃過都會特別繞過來排隊
檯子上玲琅滿目的滷豆乾、空氣嗆起滷汁的香味讓排隊同時依邊流口水
沒吃過老阿伯現滷豆乾還不知道豆乾的選擇有這樣多
老阿伯現滷豆乾價格，兩個人建議點招牌、加上溏心蛋45元兩顆、海帶兩片25
快排到隊的時候，記得一個人要先去卡位子～因為真的位子沒辦法負荷現場的客人
老阿伯現滷豆乾全套品項，有海苔、兩顆蛋
素雞、腰花、百頁豆腐、大豆乾、小豆干、豆皮、花干、麵腸等
大概等候30分鐘輪到我們～之前跟媽媽平日來排了一小時買了五袋全套跟溏心蛋4盒簡直瘋掉
這回我們比較理智、點了招牌加上溏心蛋兩顆、一份海帶，記得跟老闆拿辣椒碟
熱呼呼從滷鍋撈起的豆乾切成一口大小、撒上蔥花，超過7種豆乾的豐富擺盤～真的讓人食指大動
溏心蛋的蛋黃非常完美、不點會後悔
最愛的當然還是百頁豆腐，其他每一款豆乾的口感都不同，真的有種豆乾吃到飽的概念
化龍點睛的莫過辣椒醬，因為本身滷汁的味道比較單一、口感柔軟咬下去還有湯汁
辣椒讓整個層次感變多了
溏心蛋沒話說就是水準，來到大溪老街必吃美食推薦『老阿伯現滷豆乾』
老阿伯現滷豆干
地址：桃園市大溪區中正路37號
電話：03 388 3422
營業時間 星期一～五 09:00–18:00、星期六日 08:00–19:00
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