基隆必吃美食、超好吃古早味炭烤燒餅『阿國碳烤燒餅』位在基隆孝四路上、基隆火車站站對面
號稱最好吃的燒餅店沒有之一，早上六點半就營業、一路賣到晚上六點
很多老客人會買來當下午茶、早餐，週日公休記得不要白跑
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從基隆火車站南口出來對面就是阿國碳烤燒餅
阿國碳烤燒餅開業至今已經22年，純手工堅持古法製作，炭烤香氣四溢、芝麻噴香，料好實在
三角餅25（晚來買不到）、鹹酥餅15真的超好吃、芋樂餅15、綠豆餅15、芝麻餅20
不管是叔叔阿姨還是年輕人，通通都買整盒啦！沒人在買兩三顆
小小的開放式空間擠滿工作人員，除了櫃檯居然有五個喔！！
阿國碳烤燒餅回家烤也好吃
記得要冷藏、冷凍保存7天、預熱180度烤3分鐘悶4分鐘～跟出爐一樣，記得烤前要灑水
鹹酥餅的蔥真的是新鮮的蔥花喔，肉末也是
炭烤燒餅是沒看到，但是人手都是一盒以上的鹹酥餅
長條的芝麻餅也很香
爆出餡料的是芋樂餅，就是芋頭餅啦
本來要買五顆就好，carrot說買一盒好了XD以免太好吃
如果要買很多也可以先電話訂購喔 022421-2009
我們買了七顆鹹酥餅、3顆芋樂餅、兩顆芝麻餅
手工酥皮的感覺真的很強大，尤其是剛出爐那個熱度跟撲鼻的芝麻香，真的夭壽
剛好的金黃沒有過度焦黑或是不上色
焦香的芝麻咬在口中真的很過癮、酥皮是千層的不會有厚重麵皮感
babe很少吃到好吃的芝麻燒餅，阿國碳烤燒餅芝麻燒餅好吃，底很酥完全不油膩
鹹酥餅的鹹香中帶有肉末跟蔥油的香氣，酥酥的還有芝麻顆粒，小巧的一吃就整顆，然後第二顆
芝麻燒餅不遑多讓、這個千層酥度有沒有太厲害，芝麻香濃不甜膩～真的好棒
回家以氣炸烤箱烤過後味道也很不錯，只是千層的感覺當然是現場吃厲害
但是溫度上，燙口的鹹酥餅沒差、芋樂餅反而芋泥更柔軟好吃
芝麻燒餅的味道還是挺好的、如果換成甜酥餅應該也可以
很像蜜芋頭的芋頭泥口感、搭配起來好吃～只是芋頭會感覺皮稍微厚一點
鹹酥餅的香酥口感還是很討喜、蔥香跟肉末那種鹹度是可以吃三顆還意猶未盡
基隆必吃美食推薦『阿國碳烤燒餅』
基隆市仁愛區孝四路21號
電話02 2421 2009
營業時間6:30~18:00 週日公休
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