信義區歐洲小酒BAR 傳統道地西班牙料理『MVSA西班牙酒莊餐廳』 盤子剁烤乳豬桌邊show & 最新鮮的索夫利特野生花枝

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台北市敦化南路二段81巷22號

02-2705-8918

週日至週四,11:30~14:30,17:30~凌晨00:00

週日至週四,11:30~14:30,17:30~凌晨00:00

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歐洲料理就屬西班牙料理最少接觸

英國.法.歐陸….口味呈現上辨識度是很鮮明的

西班牙菜比較難以直覺的分辨.只知道西班牙的烘蛋與西班牙烤飯

這間位在捷運信義安和.步行約莫10分鐘(較大的地標是對面有璞膳)

因為老闆是個型男我就不小心地記住了信義區歐洲小酒BAR  傳統道地西班牙料理『MVSA西班牙酒莊餐廳』 盤子剁烤乳豬桌邊show & 最新鮮的索夫利特野生花枝

店外跟店內的風格很一致

就是置身歐洲.在鬧中取靜的信義區街道內相當醒目信義區歐洲小酒BAR  傳統道地西班牙料理『MVSA西班牙酒莊餐廳』 盤子剁烤乳豬桌邊show & 最新鮮的索夫利特野生花枝

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地窖型燭台吊燈

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西班牙皇室的油墨畫

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極具有西班牙舞蹈代表的巨型掛畫

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吧台上方的小木偶與直立在玻璃檯面上的店家logo

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奢侈的室內造景*雖然僅僅是一顆樹木

磚紅的牆面.銅框鏡面

高低不一的桌椅.代表著波浪(我忘記店員說甚麼了..因為我只focus在拍照這檔事信義區歐洲小酒BAR  傳統道地西班牙料理『MVSA西班牙酒莊餐廳』 盤子剁烤乳豬桌邊show & 最新鮮的索夫利特野生花枝)

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本店的帥哥型男.副理…信義區歐洲小酒BAR  傳統道地西班牙料理『MVSA西班牙酒莊餐廳』 盤子剁烤乳豬桌邊show & 最新鮮的索夫利特野生花枝我覺得他到的水可能比較好喝

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氣泡式礦泉水120一瓶

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一本menu一本酒單

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拖鞋麵包 熱呼呼.附上整瓶初榨橄欖油

麵包的口感很有水準.外酥內緊實帶有氣孔.酵母讓麵包彈性十足

橄欖油的味道比較”生”一點

不適我所偏好的帶有調味型橄欖油或是滴上幾滴紅酒醋的風味

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大稱許的洋蔥馬鈴薯烘蛋180

洋蔥好甜.馬鈴薯達到鬆軟卻有完整的形狀

蛋液與高湯比例很棒.沒有想像中的扎實乾硬或是太軟

我太喜歡每口都有甜甜的洋蔥跟熟透的薯塊

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辣味臘腸起司薄餅280

真的很薄且脆

餅皮是手桿的.有窯烤上色跟香氣

辣味跟臘腸的風味很喜歡.不像是罐頭風味

起司不多.僅是添加風味濃郁感

蔬菜的部分也是顏色上加分

整體吃來真的很有開胃菜Tapas感

蠻適合搭配酒一起食用

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這道熱Tapas是必點信義區歐洲小酒BAR  傳統道地西班牙料理『MVSA西班牙酒莊餐廳』 盤子剁烤乳豬桌邊show & 最新鮮的索夫利特野生花枝索夫利特野生花枝420

這個單價不便宜.但是吃過會覺得非常值得

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一堆西班牙調味我是無法明確說出個甚麼

但野生花枝是澎湖現撈….口感真是高空彈跳等級的印象深刻

一堆番茄基底帶有酒香的sauce.貌似莎莎醬

大黃瓜很好吃.還有配色的黃椒及小番茄

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比起我的拳頭大上1.3倍(1.3是哪招..哈哈哈XD)

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花枝肉太厚實..難以切的完美

請文青服務生幫忙

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這分量真的不少.兩個人吃就點多.完全可以當主食

這個更適合來上杯白酒信義區歐洲小酒BAR  傳統道地西班牙料理『MVSA西班牙酒莊餐廳』 盤子剁烤乳豬桌邊show & 最新鮮的索夫利特野生花枝

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西班牙海鮮烤飯620(小)

適合兩個人食用

少許番紅花加上紅醬調配基底

可配合喜歡的米心熟度

店家建議不要太熟…免得像是燉飯

反正我更愛原汁原味的異國美食

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店內.不用閃光拍得很醜.就算再修圖

頂多.就是下圖

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擠上點萊姆

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滴上幾滴帶有果香甜味的辣椒醬

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鮮蝦超新鮮.誰的好手藝撥出有完整蝦尾的蝦子

淡菜也不錯

蛤有點瘦.花枝有點少

米心剛開始吃不慣的人會覺得有點硬

但是攪拌後.有點鍋巴的口感

微辣調味後.蠻ㄕㄨㄚ\嘴的

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最過沒天良的是…吃海鮮旁邊端出了烤乳豬信義區歐洲小酒BAR  傳統道地西班牙料理『MVSA西班牙酒莊餐廳』 盤子剁烤乳豬桌邊show & 最新鮮的索夫利特野生花枝

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簡單用醋.蒜頭.水…經過4-5小時反覆塗抹窯烤的乳豬

顏色好美…香氣更是逼人

沒有油感..只有酥香信義區歐洲小酒BAR  傳統道地西班牙料理『MVSA西班牙酒莊餐廳』 盤子剁烤乳豬桌邊show & 最新鮮的索夫利特野生花枝

以最傳統的儀式.用磁盤取代刀子俐落粗曠的切成六大塊

真是前所未見的桌邊秀

信義區歐洲小酒BAR  傳統道地西班牙料理『MVSA西班牙酒莊餐廳』 盤子剁烤乳豬桌邊show & 最新鮮的索夫利特野生花枝需要提早兩天前預訂的美味…適合6-8人分食

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21:00過後.店內的燈會在更暗

帶點lounge風的感覺

餐點也僅剩tapas提供

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所有的結束都該畫上完美的休止符

香煎牛奶麵包左香草冰淇淋180

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浸漬在香草牛奶裏頭的法國切片…半日

上桌前 先進行烤箱烤到內裡溫熱

並在表層撒上糖粉.以噴槍炙燒表面.達到外酥口感及焦糖香氣

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不得不說.法國麵包的厚度比起厚片吐司更有難度

口感比起布丁更有彈性

單吃就蠻好吃的.沒有糖粉所以不適很甜

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冰淇淋單吃或是放一口在熱布丁上..都蠻不錯的

只可惜 沒有來上一杯咖啡

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洗手間..蠻隱密的

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走飯店等級的小貴氣風

精油香很典雅

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洗手台座有中世紀的古典美

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由副理帶我們去欣賞一下.與西班牙配合的酒藏…也同為私人招待區

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西班牙經典收藏品

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僅限於此的參觀.剩下的.留給預約制的客人一點隱密感

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俸上今天推薦的餐點

必點的野生花枝與洋蔥馬鈴薯烘蛋

甜點也是好手藝

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本來想自拍的信義區歐洲小酒BAR  傳統道地西班牙料理『MVSA西班牙酒莊餐廳』 盤子剁烤乳豬桌邊show & 最新鮮的索夫利特野生花枝發現反被拍的感覺太有趣了

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2 comments Add yours
  1. 乳豬看起來好棒,沒吃到好可惜,帥哥服務生一點都不帥
    版主回覆:(06/17/2015 09:04:45 PM)
    哈哈。你要看本人啦。烤乳豬真的很想吃,香到滴口水

  2. paula推~
    西班牙海鮮烤飯已經很超過了~
    竟然還有烤乳豬~也太過份了吧!!好想吃喔~
    版主回覆:(06/17/2015 09:59:49 PM)
    烤豬豬真的超吸引我的

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