入住澳門五星飯店『澳門銀河』必吃的生蠔海鮮燒烤吧『The Apron 蠔吧扒房』現開生蠔
賭場贏一把後直接來大啖生蠔喝香檳開趴～蠔吧扒房絕對是最佳選擇
從世界各地搜羅新鮮生蠔空運到店，當中包括盛産海鮮的港口城市及著名養殖場，鮮甜好吃的讓人流淚
精挑全球首屈一指的農場牛隻，從養殖到飼料均由該農場一手包辦，
包括來自美國比曼家族的赤和牛，以及澳洲皮爾巴拉的獲獎Okan冕和牛，日本但馬和牛都品嚐得到
蠔吧扒房的牛肉經過熟成處理，經過燒烤後更能凸顯牛肉嫩度，完整保留肉汁
喜歡吃牛排的朋友不容錯過，澳門銀河必吃美食餐廳推薦
澳門銀河酒店必吃美食推薦
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The Apron 蠔吧扒房
地址： s/n, COTAI, G/F, G108, Galaxy Macau「澳門銀河」地下，G108
營業時間：午餐：12:00~15:00、晚餐：17:30~22:30
電話：+853-88832221，蠔吧扒房線上預約
如果從茶杯吃下午茶，走回澳門大倉酒店
手扶梯下來經過Alexander McQUEEN旁邊就到了
小紅書推薦『CHA BEI 茶杯』菜單價格、名媛拍照打卡熱點
餐廳外有準備高腳椅等候區，通常沒有時間限制、想要碰運氣就5:30準時排隊
掃描QR code看菜單，桌邊點餐。酒單會另外提供，店內也有專業侍酒師可以推薦酒種
除了生蠔、沙拉菜、前菜，海鮮肉類都是開放式火爐燒烤～不僅可以欣賞鐵網上食材翻面的誘人模樣
坐在附近還不時傳來誘人的炭烤香，大家一定要試看看The Apron 蠔吧扒房的炭烤牛排龍蝦
每個人桌面都點上了生蠔與燒烤牛排，份量都算蠻大的～4人分享可以點更多美味佳餚
吧檯上擺滿世界各地的新鮮生蠔，現剖真的好新鮮！一個人也可以超級享受
The Apron 蠔吧扒房生意非常好喔，不預約平日的用餐時間可能要坐吧台或是直接下次再來
電話：+853-88832221，蠔吧扒房線上預約
當天點了南非生蠔8顆400元、吉拉多法國8顆656元、義大利歐希特拉魚子醬348元
招牌田園沙律 98元
日本但馬M5和牛有機厚切肋眼cube roll，35日熟成 5分熟 898元
烤波士頓龍蝦2隻 916元
配菜焗花椰菜58元、薯條58元
Segura Viudas Cava 280元
西班牙維達斯酒莊
Segura Viudas 被視為西班牙最頂級的Cava 酒莊之一，近五十年來不斷在各大比賽中奪得首獎，
更在 Grand Vinitaly 比賽中被 Wine & Spirit 選為「年度最佳酒莊Winery of the Year」
陳年 Cava 氣泡酒
清爽氣泡感綿密，帶著蜂蜜、熱帶水果、花香的豐富層次
些許的鳳梨萊姆順口酸味，適合搭配海鮮品嚐
招待的手工法國圓麵包，上桌的薄酥外層，帶有點麵包氣孔的彈性大力的抹上法國isigny 奶油
真的是太好吃了～在澳門也可以吃到很棒的餐前麵包
先來品嚐豐富香氣的陳年氣泡酒
緊接著端上桌是8顆南非生蠔與4顆吉拉多
肚肚很透亮、每一顆都超肥的南非生蠔一顆50元真的太划算了
廚子幫我們挑選兩款佐醬、放上單點的義大利魚子醬、兩個半顆的萊姆以
四顆顏色比較深但甜味比較高的吉拉多
擠上萊姆放上點魚子醬～大喊bravo
當天挑選的這隻嗜酒師推薦氣泡酒，甜味不多香氣馥郁搭配海鮮真的很爽口
吃完整盤後大家又繼續加點了吉拉多，真的是幸福到飛天了！
平常不愛吃生蠔來蠔吧扒房都會愛上這裡的肥美鮮甜～還有更多生蠔產地可以現場挑選
鐵網上翻面著厚切M5肋眼牛排、表面金黃上色在經過熟成，真的太夭壽了
蝦膏飽滿的現殺波龍，光看就口水直流
五分熟的M5厚切肋眼牛排，完美的鐵網烙印在上頭，撒上黑胡椒，油脂香味四溢
炭火燒烤的香氣就是不同，表層微酥香放入口中與熟成後多汁的肉質形成對比
香甜的肉汁讓人欲罷不能，中心點的油脂吃起來一點都不噁心～佐以主廚牛排醬，牛排控不容錯過
與牛排同時上桌的 綠女神田園沙律
選用西蘭花苗、青豆、蘆筍、羅馬生菜、茴香、荷蘭蘿蔔佐以薄荷、龍蒿、細葉芹、香蔥等
混合自製的蛋黃醬，清新爽口～讓生菜吃起來豐富而不單調，還可以中和吃完牛排的油膩感
緊接著端上桌是碳烤波士頓龍蝦，蟹膏整個太浮誇了～可以拿著麵包沾乾淨不要浪費:D
彈牙的活體波龍可以直接從尾巴拉起整根身體，新鮮的滋味根本不用佐醬就很美味
連蟹螯的肉都很肥美，不會太鹹蟹味更濃郁，桌上會提供輔助吃蟹的工具
平常不撥蝦的朋友，看到這麼肥的龍蝦也乖乖動手吃乾淨
帶點咖哩香的焗烤花椰菜、單吃就很香，奶味也不會太重，保溫效果超好～吃到最後還很燙口
吃牛排一定要配薯條，薯條也是女孩的第二個胃
香酥的薯條附上粉紅煙燻辣椒蛋黃醬，兩種吃法都很推薦
The Apron 蠔吧扒房 真的太讓人滿意了，從服務到氣氛、提供的餐點水準～難怪很難搶位！
地址： s/n, COTAI, G/F, G108, Galaxy Macau「澳門銀河」地下，G108
營業時間：午餐：12:00~15:00、晚餐：17:30~22:30
電話：+853-88832221，蠔吧扒房線上預約
入住澳門銀河不只有賭場、舒服高規格的景觀房間、天浪淘園～夜晚的建築閃閃發光
漫步在超大園區裡都很享受
澳門銀河必看 鑽石大堂diamond show 12:00~22:00 每30分鐘一場
水晶大堂 crystal lobby 水晶show
東翼廣場期間限定 CHA BEI Pop up紙雕藝術裝置打卡
店家/景點資訊
- 店家名稱：蠔吧及扒房
- 所在地址：香港澳門澳門 s/n, COTAI, G/F, G108, Galaxy Macau「澳門銀河」地下，G108
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 12:00-22:00
- 店家電話：+853-88832221
- 備註資訊：
營業時間：午餐：12:00~15:00、晚餐：17:30~22:30
