澳門銀河美食|超美味現開生蠔推薦『The Apron蠔吧扒房』菜單價格、超值燒烤頂級牛排

澳門銀河美食|超美味現開生蠔推薦『The Apron蠔吧扒房』菜單價格、超值燒烤頂級牛排 @梅格(Angelababy)享樂日記

入住澳門五星飯店『澳門銀河』必吃的生蠔海鮮燒烤吧『The Apron 蠔吧扒房』現開生蠔

賭場贏一把後直接來大啖生蠔喝香檳開趴~蠔吧扒房絕對是最佳選擇

從世界各地搜羅新鮮生蠔空運到店,當中包括盛産海鮮的港口城市及著名養殖場,鮮甜好吃的讓人流淚

精挑全球首屈一指的農場牛隻,從養殖到飼料均由該農場一手包辦,

包括來自美國比曼家族的赤和牛,以及澳洲皮爾巴拉的獲獎Okan冕和牛,日本但馬和牛都品嚐得到

蠔吧扒房的牛肉經過熟成處理,經過燒烤後更能凸顯牛肉嫩度,完整保留肉汁

喜歡吃牛排的朋友不容錯過,澳門銀河必吃美食餐廳推薦

澳門銀河酒店必吃美食推薦

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蠔吧及扒房|交通資訊&營業時間&訂位用餐

The Apron 蠔吧扒房

地址: s/n, COTAI, G/F, G108, Galaxy Macau「澳門銀河」地下,G108

營業時間:午餐:12:00~15:00、晚餐:17:30~22:30

電話:+853-88832221,蠔吧扒房線上預約

午餐線上菜單晚餐線上菜單

 

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如果從茶杯吃下午茶,走回澳門大倉酒店

手扶梯下來經過Alexander McQUEEN旁邊就到了

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蠔吧及扒房|用餐環境 

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餐廳外有準備高腳椅等候區,通常沒有時間限制、想要碰運氣就5:30準時排隊

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掃描QR code看菜單,桌邊點餐。酒單會另外提供,店內也有專業侍酒師可以推薦酒種

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除了生蠔、沙拉菜、前菜,海鮮肉類都是開放式火爐燒烤~不僅可以欣賞鐵網上食材翻面的誘人模樣

坐在附近還不時傳來誘人的炭烤香,大家一定要試看看The Apron 蠔吧扒房的炭烤牛排龍蝦

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每個人桌面都點上了生蠔與燒烤牛排,份量都算蠻大的~4人分享可以點更多美味佳餚

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吧檯上擺滿世界各地的新鮮生蠔,現剖真的好新鮮!一個人也可以超級享受

The Apron 蠔吧扒房生意非常好喔,不預約平日的用餐時間可能要坐吧台或是直接下次再來

電話:+853-88832221,蠔吧扒房線上預約

蠔吧及扒房|菜單

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當天點了南非生蠔8顆400元、吉拉多法國8顆656元、義大利歐希特拉魚子醬348元

招牌田園沙律 98元

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日本但馬M5和牛有機厚切肋眼cube roll,35日熟成 5分熟 898元

烤波士頓龍蝦2隻 916元

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配菜焗花椰菜58元、薯條58元

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Segura Viudas Cava 280元

西班牙維達斯酒莊

Segura Viudas 被視為西班牙最頂級的Cava 酒莊之一,近五十年來不斷在各大比賽中奪得首獎,

更在 Grand Vinitaly 比賽中被 Wine & Spirit 選為「年度最佳酒莊Winery of the Year」

陳年 Cava 氣泡酒

清爽氣泡感綿密,帶著蜂蜜、熱帶水果、花香的豐富層次

些許的鳳梨萊姆順口酸味,適合搭配海鮮品嚐

蠔吧及扒房|必點料理

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招待的手工法國圓麵包,上桌的薄酥外層,帶有點麵包氣孔的彈性大力的抹上法國isigny 奶油

真的是太好吃了~在澳門也可以吃到很棒的餐前麵包

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先來品嚐豐富香氣的陳年氣泡酒

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緊接著端上桌是8顆南非生蠔與4顆吉拉多

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肚肚很透亮、每一顆都超肥的南非生蠔一顆50元真的太划算了

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廚子幫我們挑選兩款佐醬、放上單點的義大利魚子醬、兩個半顆的萊姆以

四顆顏色比較深但甜味比較高的吉拉多

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擠上萊姆放上點魚子醬~大喊bravo

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當天挑選的這隻嗜酒師推薦氣泡酒,甜味不多香氣馥郁搭配海鮮真的很爽口

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吃完整盤後大家又繼續加點了吉拉多,真的是幸福到飛天了!

平常不愛吃生蠔來蠔吧扒房都會愛上這裡的肥美鮮甜~還有更多生蠔產地可以現場挑選

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鐵網上翻面著厚切M5肋眼牛排、表面金黃上色在經過熟成,真的太夭壽了

蝦膏飽滿的現殺波龍,光看就口水直流

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五分熟的M5厚切肋眼牛排,完美的鐵網烙印在上頭,撒上黑胡椒,油脂香味四溢

炭火燒烤的香氣就是不同,表層微酥香放入口中與熟成後多汁的肉質形成對比

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香甜的肉汁讓人欲罷不能,中心點的油脂吃起來一點都不噁心~佐以主廚牛排醬,牛排控不容錯過

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與牛排同時上桌的 綠女神田園沙律

選用西蘭花苗、青豆、蘆筍、羅馬生菜、茴香、荷蘭蘿蔔佐以薄荷、龍蒿、細葉芹、香蔥等

混合自製的蛋黃醬,清新爽口~讓生菜吃起來豐富而不單調,還可以中和吃完牛排的油膩感

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緊接著端上桌是碳烤波士頓龍蝦,蟹膏整個太浮誇了~可以拿著麵包沾乾淨不要浪費:D

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彈牙的活體波龍可以直接從尾巴拉起整根身體,新鮮的滋味根本不用佐醬就很美味

連蟹螯的肉都很肥美,不會太鹹蟹味更濃郁,桌上會提供輔助吃蟹的工具

平常不撥蝦的朋友,看到這麼肥的龍蝦也乖乖動手吃乾淨

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帶點咖哩香的焗烤花椰菜、單吃就很香,奶味也不會太重,保溫效果超好~吃到最後還很燙口

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吃牛排一定要配薯條,薯條也是女孩的第二個胃

香酥的薯條附上粉紅煙燻辣椒蛋黃醬,兩種吃法都很推薦

The Apron 蠔吧扒房 真的太讓人滿意了,從服務到氣氛、提供的餐點水準~難怪很難搶位!

地址: s/n, COTAI, G/F, G108, Galaxy Macau「澳門銀河」地下,G108

營業時間:午餐:12:00~15:00、晚餐:17:30~22:30

電話:+853-88832221,蠔吧扒房線上預約

午餐線上菜單晚餐線上菜單

入住澳門銀河不只有賭場、舒服高規格的景觀房間、天浪淘園~夜晚的建築閃閃發光

漫步在超大園區裡都很享受

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澳門銀河必看 鑽石大堂diamond show 12:00~22:00 每30分鐘一場 

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水晶大堂 crystal lobby 水晶show

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東翼廣場期間限定 CHA BEI Pop up紙雕藝術裝置打卡

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:蠔吧及扒房
  • 所在地址:香港澳門澳門 s/n, COTAI, G/F, G108, Galaxy Macau「澳門銀河」地下,G108
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 12:00-22:00
  • 店家電話:+853-88832221
  • 備註資訊:
    營業時間:午餐:12:00~15:00、晚餐:17:30~22:30


交通資訊

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