西門美食推薦『程味珍意麵滷味』程味珍招牌意麵、魯肉飯、滷味都很推薦
在地經營超過50年西門老麵店，翻修後變得更舒適明亮，自己夾滷味更醋咪
從早上10點半一路看到深夜2點半，下午也沒有空班～真的是西門美食、宵夜推薦
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程味珍意麵滷味｜交通方式＆店家資訊
程味珍意麵滷味
營業時間 週日至週四早上:10:30-凌晨02:30
週五、週六早上:10:30～凌晨03:30
地址 台北市萬華區西寧南路65號（西門站6號出口）
電話02 2388 5268
程味珍意麵滷味｜用餐環境
改裝後的程味珍環境明亮又乾淨、就是位子塞得太擠、用餐尖峰時間還併桌了
記憶中的程味珍的滷味就很好吃、現在直接有一個滷味專區
自己夾好給店員、他們會在碗公上放一個夾子，登記在菜單上送到桌面
送到桌面同時告知滷味金額、現場交給他們的時候不會知道多少錢
程味珍的肉燥很香、還有販售真空包，回家煮一碗白飯、下個白麵就可以開飯了
廚房超大的程味珍，環境真的很乾淨，開放式的空間也不會髒髒會油膩
自助區的醬料、辣椒很香～還有販售罐裝
餐具整齊收納，筷子還用紅外線消毒過
用餐時間的單子就像雪片般要用籃子裝
出餐速度很快，不過要小心漏單
當天發現漏單跟阿姨說，阿姨補餐速度很快，態度親切
程味珍意麵滷味｜菜單
內用跟外帶單的顏色不同，不要送錯
菜單上是主食部分，燙青菜，其他滷味都是依照檯面上計價
當天點了一碗滷肉飯55（大）、意麵45(小）、燙青菜35、皮蛋豆腐55
滷味有玄機，因為都是一份份很容易失手點到2盤
程味珍意麵滷味｜必點料理
滷味260:海帶30、豬皮50、花干30、蘿蔔50、豆皮30、嘴邊肉70
平常買滷味沒節制過，這次端了2盤才覺得～一份份的出餐真的太心機！
隔壁桌還點了啤酒搭配，不想吃主食也沒問題
花干跟豆皮有點像，我們一致投給豆皮比較嫩又多汁，海帶滷的剛好軟硬
嘴邊肉很軟嫩、蘿蔔入味不會苦、豬皮處了的很好ＱＱ沒有豬味
不只是皮蛋豆腐，程味珍家的皮蛋豆腐、不只有新鮮脆口的柴魚還有肉鬆～
這種神奇的攪拌方式，可以讓所有味道都融合，雖然醜醜但也蠻好吃
川燙大陸妹很新鮮、吃得到蔬菜的脆口
招牌意麵45，雖然碗不大但是麵量是很有誠意的，肉燥給的也大方、還有些許豆芽
使用台南意麵吃起來特別彈牙，攪拌一下真的超級好吃！
滷肉飯55(大）
滷肉肥瘦是很舒服的、醬汁給的剛好讓每一口都很夠味
像是媽媽煮的滷肉，很耐吃不膩口，白飯QQ熱度也很滿意
營業時間 週日至週四早上:10:30-凌晨02:30
週五、週六早上:10:30～凌晨03:30
地址 台北市萬華區西寧南路65號（西門站6號出口）
電話02 2388 5268
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店家/景點資訊
- 店家名稱：程味珍意麵滷味
- 所在地址：臺灣台北市萬華區西寧南路65號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 10:30-3:30
- 店家電話：02 2388 5268
- 備註資訊：
營業時間 週日至週四早上:10:30-凌晨02:30
週五、週六早上:10:30～凌晨03:30
