大橋頭美食『老牌張豬腳飯』延三夜市排隊美食、台北好吃豬腳飯

大橋頭美食『老牌張豬腳飯』延三夜市排隊美食、台北好吃豬腳飯 @梅格(Angelababy)享樂日記

台北號稱最好吃的豬腳飯、豬腳便當『老牌張豬腳飯』位在台北橋站、延三夜市

google超過5000則好評,也是附近上班族、老司機最愛豬腳飯、外帶豬腳便當

使用台灣在地新鮮豬肉以古法滷製而成,口感扎實、肥瘦完美

沒有額外添加物,不在台北的朋友還有冷凍宅配可以解相思

白飯可以請老闆淋上滷汁,配上自製的辣椒醬,油脂入口即化的腿庫、豬皮ㄉㄨㄞQ的中段再來一碗筍子湯,真的很幸福

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老牌張豬腳飯』在哪裡?交通方式、營業時間

延三夜市 老牌張豬腳飯

地址:台北市大同區民族西路296號

停車:延平國小地下停車場

捷運:大橋頭站

YouBike微笑單車 2.0: 民族延平路口

營業時間:11:00-20:30(週一公休)每週第二、四個週日休息

不定期公休日會寫在門口

電話:02-25972519

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不定期的公休要經過門口才會知道,谷哥上頭寫週四公休喔!

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『老牌張豬腳飯』用餐環境

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為了避開尖峰時段,當天13:00來還是在排隊,外帶的上班族比內用還多

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中段、腿庫、豬腳、蹄膀、香腸~每個部位都分開放

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豬腳點餐才剪切,便當只有外帶

內用都是單點豬腳、小菜、白飯另計

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取餐時可以在櫃檯裝辣椒醬油,新鮮辣椒、醬油也不死鹹,搭配豬腳吃真的很加分!

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自行端餐盤找座位,用餐後再放置回收台即可

店內有冷氣還有洗手間,整體是舒適又乾淨

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翻桌率很高,除了上班族、家庭客、觀光客也很多

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『老牌張豬腳飯』菜單

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便當只能外帶不能內用,便當135元起,加滷蛋20、滷豆腐15、豬皮25元

豬腳分成:中腿、腿庫肉、中段、蹄膀

『老牌張豬腳飯』必點料理

白飯10元、淋滷汁也要10元喔!

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當天點了兩碗白飯、都淋滷汁

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滷汁白飯20元、兩顆滷蛋20元、滷豆腐15元、筍絲30元、筍子湯30元

中段130元、腿庫肉130元~都會撒上新鮮蔥花

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腿庫肉130元

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膠質豐富的腿庫肉入口即化,搭配起來肥瘦適中、醬汁也不會太鹹~除了光興腿庫這家是排行第二了

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白飯煮的剛好也蠻大碗,淋上滷汁配上腿庫肉跟辣椒~真的很夭壽

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兩顆滷蛋40元、滷豆腐15元、中段130元

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滷豆腐新鮮,滷汁剛好不死鹹,咬到氣孔還有湯汁噴出很棒

滷蛋入味、蛋黃也大顆,不至於太乾

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中段以豬皮為主,膠質軟Q不會太肥軟,靠近骨頭還有軟筋口感很好

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配上辣椒更讚、皮Q入味~補充膠原蛋白這個太可以了

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筍絲30元

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筍子是傳統豬腳店的味道,不咬嘴也不會太油膩,蠻好吃的

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筍子湯很清甜、看似無聊也沒有排骨,但味道非常好,筍子也很嫩喔

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台北好吃豬腳飯推薦『老牌張豬腳飯』

地址:台北市大同區民族西路296號

營業時間:11:00-20:30(週一公休)每週第二、四個週日休息

不定期公休日會寫在門口

電話:02-25972519

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