澳門最夯排隊蛋塔『BAMU Bakery 八目烘焙』除了『安德魯蛋塔』、被說『像肯德基的瑪嘉烈蛋塔』、就屬『八目蛋塔』
近大三巴，ig、小紅書狂洗版的人氣爆紅『焦糖酥皮蛋撻』每顆$12澳門幣
蛋撻金黃焦香~賣相超邪惡，外層酥脆鬆化，剛出爐的布丁液香濃柔軟～一定要現場吃才能感受驚豔
蝴蝶造型的超酥脆可頌『檸檬蝴蝶結酥』每顆$42澳門幣，真的酥脆到掉滿削削
最新的覆盆子開心果可頌、士多啤梨丹麥酥（草莓丹麥）也很吸睛！
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八目烘焙bamu bakery｜店家資訊
聯絡電話+852 2835 0735
地址：澳門果欄街25號德富大廈地下B舖
公車：柏港停車場。御龍火鍋彎進去走路4分鐘
營業時間：10:00~19:00
當天還以為人不多，結果是出爐的已經賣光！大家都站在對面遮陽等待
八目烘焙bamu bakery｜環境
就是這個焦糖酥皮蛋撻，使天然酵母製程的酥皮、帶點淡淡的焦糖香氣、蛋液很嫩
這裡排隊的動線很快、幾乎都是先買兩顆來現場吃～然後再回來買整盒
畢竟要帶回臺灣、大家都不想踩雷
一盒6入，形狀跟安德魯稍微不同，千層的視覺更加明顯
babe也跟觀光客依樣站在對面現場吃起來，畢竟剛出爐的真的特別香酥
八目烘焙bamu bakery｜品項價格
八目烘焙的丹麥皮做的超強！除了招牌酥皮焦糖蛋塔一定要買其他品項試看看
招牌的檸檬蝴蝶結酥一片42澳門幣，合台幣大概170元！爆炸貴
提拉米蘇丹麥酥也長得好吃、無法不注意的榴蓮巴斯克酥～口味超級大膽
八目烘焙bamu bakery焦糖酥皮蛋撻好吃嗎
現場排了40分鐘當然要買一盒，可以刷卡，袋子額外收費
每一顆酥皮焦糖蛋塔都很金黃飽滿～重點是熱呼呼
手工酥皮肉眼就可以看出一層層
咬下去咔滋的聲響超級銷魂，乾爽的酥皮讓人驚艷
熱呼呼的柔軟布丁，焦糖味淡淡的～搭配一起吃不會太甜膩
不過單純以口感細緻度與蛋香，會更喜歡安德魯蛋塔
酥皮焦糖蛋塔隔天好吃嗎
帶回台灣當天務必要冰起來，酥皮焦糖蛋塔冰過後可以直接吃
檸檬蝴蝶結酥獨立包裝，包裝袋很有質感
千層香酥的酥皮當天吃會咔滋，冰起來吃會有微Q感～大口吃還是很香
想吃酥皮的口感建議氣炸鍋加熱，但時間不要太久
布丁加熱後口感比較扎實、少了現場吃的溫熱柔軟，蛋香味依舊
檸檬蝴蝶結酥非常適合氣炸鍋加熱，皮酥脆的太完美！
光是手掰開的聲響就很銷魂
裡頭的內餡是酸甜的檸檬與覆盆子混合，滋味不太習慣～但是丹麥酥真的非常好吃
如果有賣丹麥麵包或是原味可頌一定要搶購
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店家/景點資訊
- 店家名稱：八目烘焙
- 所在地址：中國澳門澳門果欄街25號德富大廈地下B舖
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 10:00-19:00
- 店家電話：+853 2835 0735
- 評價：★★★★
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