麵食、水餃、湯包、滷味是babe日常最愛吃的美食
這回到台中跟朋友聚餐,透過在地朋友推薦一家新開幕好評如潮的 薈麵點
緊鄰台中北屯區文心路與崇德路口（旁邊是石二鍋）
年底捷運通車就可以直接走路吃大力水餃、薄皮湯包
傳承三代的傳統麵食,薈麵點為王品集團旗下首家銅板美食
明亮可愛的日式用餐環境、玲琅滿目的滷味
最吸睛的莫過透明櫥窗內包著水餃、湯包的畫面
當你以為置身在鼎泰X咬著噴汁的薄皮湯包時,赫然發現這一籠只要79元!!
講究的手工大力水餃,爆料的玉米水餃甜滋滋的連小孩都愛吃
限量的剝皮辣椒水餃,脆甜的剝皮辣椒與蒲瓜搭配起來好清爽
喜歡吃麵食的一定要嘗試香麻過癮、麵條彈牙的麻香乾拌麵
第一次麵疙答就在薈麵點 南瓜、菠菜手工麵疙答搭配上鮮美的番茄蔬菜湯
這一碗金發手作麵疙瘩集結薈麵點的精華
薈麵點全部銅板價格,吃得到溫暖與真材實料
豔陽高照的中午用餐時間,文心路上人潮最洶湧的餐廳就屬『薈麵點』
可愛的板豆腐坐墊為外帶、候位區
經濟不景氣,銅板美食一樣都受歡迎
薈麵點三大區主食：大力水餃、薄皮湯包、麵/飯
搭配主餐的有滷味、小菜、湯品、飲料
除了薄皮湯包不提供外帶,其他都可以外帶、外送
喜歡吃水較的朋友也可以買冷凍水餃，平均一顆6塊多一些
薈麵點大力水餃是台中2元水餃的2倍大、餡料是三倍以上
認真說起來是物有所值
薈麵點的透明玻璃廚房、每一位工作人員佩戴口罩的包起水餃、湯包
嚴選台灣在地的安心食材、牛、豬
使用的豆類非基因改造、店內餐具為304不鏽鋼材質
因應疫情入內需量體溫、酒精消毒
座位也會每小時清潔、服務人員均配戴口罩
雖然薈麵點是傳統麵食，空間佈置上相當用心
右手邊一排滷味、小菜區,點餐要自行到櫃台結帳
不在菜單上的小菜可以自取後,拿到櫃檯結帳
店內有4個用餐區,入口處以雙人桌為主、往內走四人桌
牆面有獨特蒸籠設計的為大圓桌區
無論是自己用餐或是多人聚餐、家庭聚會都可以有舒適的空間
透過燈飾、掛畫、綠意的佈置讓薈麵點用餐好放鬆
醬料、餐盤碗筷都是自取
75度殺菌的304不鏽鋼餐具用起來很安心
提供兒童餐具、兒童座椅（友善親子用餐）
免用吸管的外帶杯：復刻紅茶、梅醋冰沙
小菜：涼拌海帶根、椒麻土豆絲、醋拌雲耳..都是29元
解膩、夏日解渴：梅醋冰沙最推薦
甜度已經固定是減糖了,喝起來酸甜好幸福
復刻紅茶就是傳統的古早味紅茶,有茶葉的香氣、甜味也剛好
份量不少應該是750cc,好喝度不輸給飲料店
如果沒胃口,babe激推『麻香乾拌麵』
看似樸實的家常麵條煮到軟硬適中、拌入自製椒麻醬
趁熱攪拌那香氣大口一吸太銷魂了
麵條的口感相當Q彈,神奇的是放冷也不會乾乾硬硬
份量大概是一大球的麵條量,還有兩片豬肉
不小心就可以扒光的麻辣過癮～
怕辣的朋友可以喝復刻紅茶搭配
吃乾麵就是要配湯才叫一套
鮮味蛤蠣湯50~蛤蠣超肥、沙子吐的好乾淨
新鮮不需要太多調味,薑絲蔥花還有點酒香
有點大碗～可以兩個人分著喝
喜歡湯麵的朋友,又擔心麵條泡太久軟爛口感不好
大力推薦『金發手工麵疙瘩』
香菇、蝦米、五花拌炒後放入番茄蔬菜湯,兩尾鮮蝦好新鮮
彈牙的麵疙瘩大小剛好一口、黃綠配色光看就食指大動
黃色的南瓜、綠色是菠菜,麵芯煮到剛好熟而有口感
湯匙一撈滿滿的好料,這一碗99元好划算
碩大皮薄湯汁呼之欲出的『薄皮豬肉湯包』79元
手工的皺褶與透出湯汁的模樣讓人直吞口水
趁熱沾上辣油、搭配些許薑絲..一口咬下不小心湯汁噴到桌上!!!
湯汁鮮而不鹹、肉餡不油膩
一口吃下去很輕盈,搭配白醋薑絲或是將由、辣油讓味道更豐富
一籠湯包搭配幾款小菜
椒麻土豆絲,刨絲的馬鈴薯帶點脆度,拌入麻香醬香脆脆的很有趣
最愛的醋拌雲耳（木耳）酸溜的滋味很適合夏日,開胃無比
涼拌海帶根帶點蒜香、調味同樣清爽不嗆口
老饕花生屬於滷味系列，每一顆完整的土豆放入口中的綿密讓人驚艷
滷汁不死鹹、聊天之間就可以一顆接一顆光光
來到薈麵點必吃的就是水餃
手桿餃子煮過後皮Q光澤非常完美
內餡飽滿、皮不會太厚可以透出內容物
配上一碗湯、切盤家傳滷味就是豐盛的一餐
讓挑食的小朋友停不下口的『玉米水餃』
皮咕溜的好誘人,咬下去爆出超多金黃甜玉米～單吃就好喜歡
肉餡比例剛好讓一盤吃來的飽足感很舒服
餃子皮藏不住綠綠的韭菜
每一顆韭菜水餃都是這般的炸料～韭菜新鮮不嗆不臭
單吃就很迷人,許多媽媽都愛的口味
可以搭配醬油、薑絲、白醋～讓無食慾的時候都能掃完整盤
babe私人最愛的水餃是店內人氣top1『剝皮辣椒水餃』
鮮少在水餃店吃到的口味
自從在花蓮品嘗到玻璃辣椒的脆、辣、香口感就愛上了這個配菜
薈麵點把剝皮辣椒包入內餡、裡頭還有蒲瓜讓水餃不僅爆汁
層次更上一層,搭配QQ水餃皮～超美味
台灣人吃主食喜歡搭配滷味,滷味的重要性甚至可以取代主食
家傳滷味的滷汁不會太鹹,還點甘味
杏鮑菇咬下去一開始有點翠、咀嚼有湯汁
如果喜歡滷汁建議要點上一份滷豆皮（非基因改造豆皮）
些許厚度的豆皮咀嚼起來還保留豆香、滷汁搭配上一點辣油好過癮
補充天然膠質的一定要吃滷豬皮
熱呼呼的QQ豬皮好彈不肥軟、冷掉吃也不會像橡皮筋咬不動
吃不完可打包、平常上班中午用餐時間太短也可以直接外帶
銅板價格、份量十足、衛生又新鮮
重點是內用的環境可愛又舒適,自己用餐或是家庭聚餐、同事聚會都推薦
喜歡吃水餃的朋友可以直接買冷凍水餃回家
台中新開幕超人氣美食 薈麵點
電話預約外帶 04 22477125
營業時間 11:00~21:00
地址 台中市北屯區文心路四段595號一樓
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