上葡京『茶樓』重回昔日廣東復古點心車飲茶樂趣

上葡京『茶樓』重回昔日廣東復古點心車飲茶樂趣 @梅格(Angelababy)享樂日記

澳門也品嚐的道失傳的港式推車點心,來到上葡京『茶樓』就對了!

茶樓為香港著名設計師陳幼堅親手打造,融合昔日情懷與潮流創意,

以獨特的設計元素和選材用料,建構出時尚又有溫度的茶樓風格,

一秒回到昔日廣東,體驗一盅兩件的道地飲茶時光。

茶樓不只提供提供多款多款正宗粵菜任君選擇,

也可以品嘗到懷舊點心、港點、融入創意的茶點,蒸炒煮炸一應俱全,由特色懷舊點心車奉上餐桌,

還有專業的駐場茶藝師為賓客悉心挑選佳茗,配搭不同美食~愜意又享受

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上葡京『茶樓』店家資訊

線上訂位

澳門上葡京一樓

澳門射擊路159號(東門入口)

午餐:10:00–15:00(星期六、日及公眾假期)、11:30~15:00

晚餐:18:00~21:00

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茶樓入口處牆身以立體字塊雕刻出耳熟能詳的點心名稱,拼成金光燦爛的主題外牆

走進餐廳,彩色琉璃砌出「茶樓」二字的巨型屏風瀰漫老上海風情,引人入勝

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上葡京『茶樓』用餐環境

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餐廳大堂的半開放式雅座的設計靈感源自經典竹製蒸籠,搭配高雅圓桌體現中華文化團圓聚餐的喜慶傳統

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餐廳天花上的裝飾同樣洋溢點心與茗茶的設計元素,以上千隻中式茶杯砌成的圓頂天花,

環繞數以百雙水晶筷子拼成的精緻吊燈,與雅座的竹製蒸籠狀玻璃牆身互相呼應

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可從幾近失傳的復古點心車上挑選新鮮又美味的各式美點

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具不同功能的六款懷舊點心車同樣由陳幼堅設計,

配襯金色茶樓標誌,提供品項豐富的點心,由蒸炒煮炸到精美甜點應有盡有。

服務人員的衣著也很融入環境空間

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上葡京『茶樓』當日菜單

辣味小黃瓜

Cucumber tossed with Chili and minced Garlic

鮑魚菠菜燒賣

Whole Abalone and Spinach Dumpling

金枝玉葉蟹肉餃

Crabmeat and Conpoy Dumpling

松露脆炸蝦春卷

Spring Roll deep fried with Shrimp and Truffle

蜜汁叉燒酥

海皇明蝦脆皮紅米腸粉

Crispy Shrimp and Seafood Red Rice Roll

上湯浸時令鮮蔬

Seasonal Vegetables poached with Superior Broth

陳皮紅豆沙湯丸

Red Beans Soup with Sweet Dumpling

中式茗茶

Chinese Tea

上葡京『茶樓』必點料理

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叉燒酥

化口的千層酥皮超強,叉燒內餡飽滿不是只有醬還有肉~鹹甜迷人,絕對是吃過數一數二!

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辣味小黃瓜

Cucumber tossed with Chili and minced Garlic

雕花的黃瓜以醋溜抓過,冰涼爽脆,辣椒微辛辣感夏日吃來特別開胃

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鮑魚菠菜燒賣

Whole Abalone and Spinach Dumpling

每顆燒賣上頭就擺上一顆蠔汁鮑魚,口感彈牙、入味也新鮮~實在奢侈

底下的燒賣滿滿的菠菜香與肉餡結合的恰好相得益彰

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茶樓自家的辣椒醬很夠味,辣而不死鹹~非常過癮

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牛肉丸 香菜控必點

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彈牙的牛肉丸一咬湯汁在口中炸開、隨之是濃郁的香菜感,超有記憶點的美味

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松露脆炸蝦春卷

Spring Roll deep fried with Shrimp and Truffle

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酥脆的春捲皮滿滿的松露不手軟的放,熱呼呼時奢華的香氣撲鼻~咬下去會咔滋的過癮

每一口都是蝦味,像點心般的讓人欲罷不能

上湯浸時令鮮蔬

Seasonal Vegetables poached with Superior Broth

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海皇明蝦脆皮紅米腸粉

Crispy Shrimp and Seafood Red Rice Roll

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皮Q薄透腸粉裡頭包著酥脆的油條、咬下去滿滿的蝦味~上頭以魚子醬點綴!多層次的口感實在銷魂

荷葉糯米鮑魚雞,上頭藏不住的鮑魚

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米芯軟Q充滿荷葉香,裏頭有鹹蛋、排骨肉、香菇、雞丁、臘味~配上米糕,好吃極了

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只有澳門才吃得到的白糖糕,類似發糕的口感但是樣子是雪白的很有趣

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陳皮紅豆沙湯丸

Red Beans Soup with Sweet Dumpling

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綿密入口濃郁的紅豆沙帶有陳皮的香味,兩顆渾圓的湯圓在裡頭翻滾

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咬下去爆炸的花生餡好好吃,即便港點吃得再飽都吃得下這碗甜湯的超手藝喔

澳門手藝極佳的推車港點『茶樓』

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