竹東隱藏版手作烘焙『褚兒手揉麵包坊』一週只營業2天！
谷哥評價4.7顆星，純天然手作、以台灣小麥粉製作的酸種麵包、藜麥麵包、鹽可頌
無添加吃了也不會脹氣，口感細緻咀嚼還有小麥香，樸實而迷人
當天搶到一顆肉桂捲，肉桂香氣濃而不辣，濕潤的麵包體充滿彈性
肉桂捲迷一定要來朝聖一下
附近有一家竹東人氣景觀餐廳，童話故事版小木屋『It’s Alice cafe & food』
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褚兒手揉麵包坊
超級不起眼的只在省道上擺放一個『麵包』低矮招牌
地址 新竹縣竹東鎮軟橋76號
開車要放慢速度才會發現，因為太特別就路邊暫停看一下
先看到美美的白色花朵，漫步上草地的階梯，透出一個鐵皮屋就到了
從斜坡開車往上，還有超大空地可以停放車輛
停車地方有一個紗窗，正對著烘烤麵包的位子～經過都聞到香味
褚兒手揉麵包坊 一週只營業2天
客製化麵包、預定麵包 0958958252
週六8:00~20:00、週日8:00~20:00
褚兒手揉麵包坊的麵包工作室，跟像是在民宅一樓的客廳
空氣只有烘焙的小麥香，反而不是奶油的甜味
選用台灣栽種的小麥麵粉搭配有機食材，初心地做給自己孩子品嚐的堅持
老闆一家三個小孩都單純的可愛，白牆上還有他們的可愛塗鴉
麵包烤好會放置在很像阿公家的碗架裡頭
比較特別是麵包餐台上的烤地瓜，果然樸實
褚兒手揉麵包坊 雖然開的超偏僻,但價格是五星級
老闆的各種麵包都很樸實，沒有花俏的外表
酸種酵母烘烤的小麥、藜麥麵包
只有單純的口感跟咀嚼的香氣，無添加吃的最安心
價格也都很台北喔，百元～建議回家冷凍，回溫切片烘烤、抹奶油或單純品嚐都很棒
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少量的佛卡夏跟肉桂捲被babe看到,應該是說先聞到肉桂香～
立刻跟老闆說來一顆肉桂捲吧
老闆夫妻很客氣，親切地迎著我們離開麵包店
蔓蔓巧核、燕麥鄉村酸種麵包，只記得都是百元左右
babe當天先迫不及待的品嚐了岩鹽可頌的口感，彈性十足底下帶點酥香，
小麥粉吃起來多一個味道，岩鹽會提出麵包體的甜味，樸實好吃不過度扎實
私心蠻喜歡肉桂捲，麵包體不是單純的單純的麵包感，多了酥脆度～
中心點拉起來整圈的肉桂醬香而不辣，甜度適中，忍不住一次嗑完一顆
褚兒手揉麵包坊 以蠻好的食材跟手藝，烘烤出耐人尋味的手感麵包
沒有特別便宜，真的要懂吃或是有在吃好酵母麵包的朋友才懂
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