台灣也吃得到厲害的杜拜巧克力甜點『全統西點麵包 德行西路店』超級酥脆的杜拜巧克力球、杜拜巧克力蛋塔有87分相似
位在捷運芝山站旁的天母40年老字號麵包店
不走傳統的麵包店路線、而是更細膩的法式西點手藝
主廚陳星緯（Allen）曾獲得圖爾巧克力沙龍巧克力師傅國家盃冠軍
價格不算親切但是用料很實在、口感跟美味度更是不用說
芋頭控必吃『芋頭肉鬆吐司』、『芋頭千層蛋糕』、『芋泥巴斯克』、『芋泥泡芙』
還有跟巢屋相似度超高的『千層酥皮蛋撻』
天母捷運芝山站走路3分鐘，愛吃吐司、麵包、蛋糕的老饕一定要收藏
芋頭控必收藏的20家超人氣芋頭冰、芋頭蛋糕、芋頭甜點、芋頭三明治、芋頭包
全統西點麵包 德行西路店｜店家資訊
營業時間 8:30~20:30
電話 02 2832 3699
捷運 芝山站2號出口
經過會以為是高級的法國甜點店！結果他就是原來的全統西點麵包！
這是2019年的全統，一樣明亮整齊，只是現在變得更厲害了！
全統西點麵包 德行西路店｜環境
同樣可以吃到傳統的麵包，配方口感跟外型稍微提升
2025得到500盤一甜推薦
在法國多年的陳星緯主廚將全統最大的改造室門口的甜點櫃！
之前都要到法國甜點專賣才能看到的品項、現在來全統西點麵包也買得到
一如往常的熱門冷藏甜點也可以選購得到
全統可以說是天母人買蛋糕的首選，光看這麼多預訂單就知道
40年的全統西點麵包、甜點可不是傳統，奶油很厲害
冰櫃裡滿滿的杜拜巧克力預定
之前購買過的兩款私心推薦：芋泥肉鬆吐司、芋泥千層蛋糕
全統的吐司非常真材實料，吐司體也細嫩，肉鬆跟芋泥搭配的剛好～鹹香刷嘴
看起來就很厲害的芋泥千層也是吃過就難忘
全統西點麵包 德行西路店｜推薦品項
3寸新鮮草莓塔220元
草莓鮮紅欲滴、甜度高、塔皮酥脆、裡頭還有卡士達醬、點綴藍莓金箔～好吃也漂亮
杜拜巧克力蛋塔130
將招牌的千層蛋塔上頭撒上自製的杜拜巧克力餡、再搭配一些大顆的新鮮開心果丁
整體的味道比較不明顯、搭配一起也不算錦上添花的美味
脆皮年糕2顆80元
外層彷彿雞蛋糕的Ｑ軟咬下去卻很脆！
年糕吃起來很Ｑ、甜味適中、糖味恰到好處～跟表層的脆度形成強烈對比好厲害
杜拜巧克力球110
冰箱櫃裡都是這個的預定，看到桌上剩下一顆立刻拿走
不用冰冰箱隔天吃也可以，表層是黑巧粉、有點像生巧克力
咬下去炸裂的開心果脆餅餡實在厲害，這款超胖但是非常好吃喔
千層酥皮蛋塔85元
全統算是天母人的麵包廚房、就是想買麵包不用想太多就來這裡，蛋糕也是，基本上是一家無雷的麵包甜點店
當天吃忠誠牛肉麵後大家就說好要買這家麵包回家喝下午茶
加上這家已經買了好多次，sylvia說這家的黑糖饅頭也很美味
因為才剛買過寶焙的千層酥皮蛋塔，看到這個塔皮莉芙說可能是B＋～結果是A高分
不得不說他們家的蛋塔是每一顆都均勻上色，開盒就聞到高級的奶油蛋香
刀子劃開會有爽脆的聲響！蛋塔液就跟巢屋是一模一樣喔、又有點像是柯老二
看起來沒有綻放的餅皮其實超酥脆，搭配起來很好吃誒，以貌取人的誤會了
這家真的是超好吃！不用排隊、跟名店有97分相似，愛吃千層酥皮蛋塔的全統不會失望
賣到剩下一顆的芋頭泡芙80、剩下3片的芋泥巴斯克乳酪110
這兩款在冰櫃裡是要夾取裝盒的，要請店員幫忙喔
芋頭是當天現灌，所以皮吃起來還有酥度
撒上糖粉、顆粒感增加酥脆度～刀子切開真的太滿意了
滿滿的綿密芋泥帶有芋頭顆粒，口感像是芋頭奶油冰淇淋～不是傳統的芋頭風味
泡芙皮中間還有一層薄薄的卡士達，香滑的組合配上酥脆的泡芙皮，好吃極了
不遑多讓的芋泥巴斯克，芋頭的厚度也是很浮誇
半熟巴斯克柔軟度跟乳酪的香氣，甜味適中
搭配上鬆軟綿密的芋泥，實在太夭壽了
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店家/景點資訊
- 店家名稱：全統西點麵包 德行西路店
- 所在地址：臺灣士林區德行西路70號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 08:30-20:30
- 店家電話：02832 3699
- 評價：★★★★★
好 想 吃! 千 層 芋 頭 蛋 糕!!!!!
版主回覆：(06/22/2021 02:12:01 PM)
他們家特好吃🤤