釜山札嘎其站好吃烤腸店『대정양곱창』Daejeong牛百叶、專賣牛腸、內臟料理 牛百葉與牛大腸(양대창)
鹽烤、調味、鍋物三種品嚐方式，每一鍋份量十足，重點是很新鮮沒有腥味，很適合配啤酒的聊天好地方
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Daejeong牛百叶｜交通方式＆營業資訊
대정양곱창
地址 부산 중구 중구로23번길 31（札嘎其3號出口、naver map）
31 Junggu-ro 23beon-gil, Jung-gu, Busan, 韩国
電話 +82 51-248-0228
營業時間 00:00–06:00, 13:00–00:00
二店就在正對面，中午人比較沒那麼多、老闆會直接比一店進入
Daejeong牛百叶｜用餐環境
沒想到中午吃烤腸的人那麼多！
每一桌都是2人點一份或是四人點一份，會有專人在桌邊烤腸～噴香的讓人直吞口水
因為味道比較重，擔心包包衣服有味道就把東西放進專屬袋子裡
阿姨會依邊烤腸一邊剪切成一口大小
Daejeong牛百叶｜菜單
鹽味、調味、鍋物 都是分大中小份
菜單上有韓文、英文、中文，品項很簡單
Daejeong牛百叶｜必點料理
單純吃內臟的新鮮口感推薦鹽烤，但是鹽烤就不能煮麵了
分不清處的內臟部位，本來以為都是油脂結果也不是
因為油脂豐富所以燒烤時間比較久
剪切成方便一次一口尺寸後好像長得也不可怕了
牛百葉、牛大腸、肝、等烤完很Ｑ脆不軟爛
搭配烤腸的配菜很豐盛
鹽味搭配蒜頭醬油或是洋蔥都很不錯還可以吃醃漬蘿蔔解膩
內臟鍋香辣的可以讓內臟更吃不出來，還有珍菇、杏鮑菇、白菜等配料
裡頭有粉絲，吸收湯汁精華很夠味
紅通通的辣鍋煮牛雜內臟味道更像肉，配上蔬菜香菇等不容易膩
鹹香的很想叫一碗白飯搭配，因為貪心點兩鍋所以吃不下
札嘎其站好吃烤腸店『대정양곱창』Daejeong牛百叶，牛腸很新鮮、內臟也沒有腥味
不同的料理方式很有特色，很適合聚餐喝酒、當消夜不怕臉腫就來吧
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店家/景點資訊
- 店家名稱：Daejeong Yanggopchang
- 所在地址：韓國31 Junggu-ro 23beon-gil, Jung-gu, Busan,
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 13:00-06:00
- 店家電話：+82 51-248-0228
- 備註資訊：
00:00–06:00, 13:00–00:00
