西門萬華人氣早午餐『Dejia得嘉野餐廚房』在地熱賣超過20年
每天市場採買食材、沒有添加的純手工製作，份量大又便宜
現點現做…雖然尖峰時間等比較久，但是吃過的都是老主顧
西門捷運站走路10分鐘，龍山寺站也差不多距離
附近有一家是台北最強布丁『丸花豆倉』吃完早午餐可以去喝個咖啡吃布丁
Dejia得嘉野餐廚房 雙店面，座位很多，翻桌率很快
地址：臺北市萬華區昆明街278號
營業時間 6:30-17:00(週二公休，如遇國定假日則改期）
不只提供輕食早午餐，還有義大利麵燉飯可以選擇
早午餐拼盤125元起、套餐還包含中杯紅茶或奶茶，套餐的沙拉也可以換成薯餅…真的很便宜吧
義大利麵135元起，自己選擇要不要加套餐
不是限定款可以換醬、麵條也可以選擇、加價50元就多焗烤
三明治、可頌、漢堡都可以升級變套餐
門口主打的紫薯豬漢堡肉歐姆蛋總匯～下巴真的會脫臼
紫薯是每天手打只加入鮮奶而已、連小孩都會喜歡
不過babe是因為花生醬才點的XD 花生醬鹹甜的好好吃濃而不會太黏
比較特別應該是漢堡排，居然不是市售漢堡肉！是新鮮豬肉加入紅蘿蔔洋蔥自家做的
姊姊點的布里歐發光漢，濃情花生100%純厚牛肉，這個配上C雞塊、附上的紅茶改成每天新鮮現磨的豆漿
香酥蛋餅60元起，口味也蠻有趣的，日式章魚燒、泰式打拋豬、蔥花吻仔魚
單點跟飲品選擇也很多，價格其實跟一般早餐店差不多
比較特別是手作豆漿、手作豆漿紅茶、隱藏版豆漿凍紅茶（限量販售）
Dejia得嘉野餐廚房的豆漿是目前喝過最好喝的純濃豆漿，新鮮豆漿每天現打濃郁度真的超棒
飲料有些可以選擇甜度，使用的糖也不是市售的果糖是自家熬煮的天然蔗糖
本來怕罪惡感點了半糖的鮮奶茶、阿姨說因為這裡的甜味都比外頭低～所以點了半糖又改要了糖
所以一定要喝店家最推薦正常甜
下午茶套餐 平日pm2:30~5:00、假日pm3:00~5:00
平日下午一點的Dejia得嘉野餐廚房目測也有9分滿的客人，年齡層真的很廣
有講韓語的外國朋友、也有在地的銀髮族、附近鄰居帶小孩來用餐當然也有年輕美妹
點餐要到櫃台、除了現金還有line pay、台灣pay、街口等支付方式
建議在桌上先掃描QR code出餐會比較快喔
身為蛋餅控怎可以不點香酥蛋餅，灑滿柴魚片熱熱的時候柴魚片還會跳舞～
一開始吃的時候只覺得鹹甜、餅皮酥酥的、蛋液給的有誠意
第二口就發現裡頭還真的有中卷XD章魚燒裡頭不是章魚、放的是口感軟Q好咬的中卷
配上自家熬煮的鹹甜醬油，真的是歐伊西
依序上桌的是姊姊點的濃情牛肉發光漢，使用布里歐麵包體烤的剛好香酥充滿奶香味
裡頭的手打牛肉是真的100%使用新鮮牛絞肉製作，厚度很過癮
化龍點睛的除了濕潤的歐姆蛋還有鹹甜的花生醬，搭配新鮮的生菜真的很過癮
生菜相當鮮脆搭配肥瘦適中的手打牛漢堡肉，肉感十足卻不會太膩口
Dejia得嘉野餐廚房的份量很棒、木頭托盤上擺滿拍照特別好看
本來以為小孩一定比較喜歡吃炸薯條，沒想到QQ把我跟姊姊的炸雞塊吃個精光！嚇死人….
問老闆炸雞塊裡頭有什麼特別的，老闆只說因為肉量比例比較高，小孩也太識貨了
搭配早午餐的飲料我們升級成隱藏版豆漿凍紅茶、冰淇淋紅茶
菜單上本來只有豆漿紅茶、老闆引進果凍機，把濃郁的豆漿製成天然的豆漿凍～口感咕溜味道好像更濃了
配上自家熬煮的錫蘭紅茶，剛好的清甜真是意外的好喝
使用日本明治冰淇淋的冰淇淋紅茶可以兩種喝法，單吃冰淇淋
剩下融化的部分跟紅茶混合比較清爽
擔心小朋友只吃雞塊、所以點了一份奶油海鮮筆管麵，自家熬煮的白醬沒有那麼油膩
裡頭的蛤蠣很新鮮、鮮蝦還幫忙去殼，非常貼心喔
最後點了這份下巴會脫臼的紫薯花生醬歐姆蛋總匯三明治，光看這個爆料的程度就夠讓人尖叫了！
真的不要貪心，兩個人吃一份就好…
紫薯跟想像中的口感不同，只加入鮮奶不加一滴水，剛好的綿密濕潤甜而不膩
大量的生菜跟自製的漢堡肉排，增加肉感的還加入培根火腿、吐司比一般早餐店厚一些而且都抹上花生醬
最後是濕潤的歐姆蛋把整個風味結合
只能說太強大了！每一個細節都做得很好、雖然都是總匯三明治，但這款真的超有記憶點
吃過還會想再點，剩下的一半可以吃下一餐
第一次吃真的人比較多，第二次我們就11點來
避開中午用餐尖峰時段，之前喝
紅茶豆漿凍很驚艷
濃郁的豆漿凍感覺是濃縮了豆漿的香醇感配上自家燒煮的紅茶～超級讚
這次點比較單純的豆漿
果果一個人喝了半杯！babe自己喝也很喜歡，濃醇剛好、甜度也剛好
之前吃過白醬的海鮮筆管麵，這次挑選不同的紅醬，紅醬也是自己煮的不那麼鹹
今天有新鮮鯛魚不是冷凍魚肉，所以點了鮮蝦鯛魚筆管麵，果果吃的很開心～還用手拿ORZ
姐夫不想吃紫薯，他說手工豬里肌起司瀑布總匯感覺更厲害
裡頭的豬肉拍打過很軟也不會太肥、岩漿趁熱吃還會牽絲～薯條給的也很大方
還有他最愛的歐姆蛋在裡頭，吃2/3個就很飽
第一次不小心點太多，這次babe只點了一個芋泥起司四重奏烤餅，這個芋泥真的太猛了！芋頭控不容錯過
烤餅不用刷油吃起來乾爽酥酥的，裡頭的起司很豪邁配上手打純鮮奶芋泥～熱呼呼的吃有夠爽快
Dejia得嘉野餐廚房也有配合外送服務，住在附近的朋友真的很幸福
省錢吃大份量手作好吃早午餐推薦
Dejia得嘉野餐廚房
地址：臺北市萬華區昆明街278號
營業時間 6:30-17:00(週二公休）
電話：02 2388 7518
店家/景點資訊
- 店家名稱：Dejia得嘉野餐廚房
- 所在地址：臺灣台北市萬華區昆明街278號
- 營業時間：日 一 三 四 五 六 6:30-17:00
- 店家電話：02 2388 7518
