台北號稱最好吃的豬腳飯、豬腳便當『老牌張豬腳飯』位在台北橋站、延三夜市
google超過5000則好評，也是附近上班族、老司機最愛豬腳飯、外帶豬腳便當
使用台灣在地新鮮豬肉以古法滷製而成，口感扎實、肥瘦完美
沒有額外添加物，不在台北的朋友還有冷凍宅配可以解相思
白飯可以請老闆淋上滷汁，配上自製的辣椒醬，油脂入口即化的腿庫、豬皮ㄉㄨㄞＱ的中段再來一碗筍子湯，真的很幸福
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『老牌張豬腳飯』在哪裡？交通方式、營業時間
延三夜市 老牌張豬腳飯
地址：台北市大同區民族西路296號
停車：延平國小地下停車場
捷運：大橋頭站
YouBike微笑單車 2.0: 民族延平路口
營業時間：11:00-20:30（週一公休）每週第二、四個週日休息
不定期公休日會寫在門口
電話：02-25972519
不定期的公休要經過門口才會知道，谷哥上頭寫週四公休喔！
『老牌張豬腳飯』用餐環境
為了避開尖峰時段，當天13:00來還是在排隊，外帶的上班族比內用還多
中段、腿庫、豬腳、蹄膀、香腸～每個部位都分開放
豬腳點餐才剪切，便當只有外帶
內用都是單點豬腳、小菜、白飯另計
取餐時可以在櫃檯裝辣椒醬油，新鮮辣椒、醬油也不死鹹，搭配豬腳吃真的很加分！
自行端餐盤找座位，用餐後再放置回收台即可
店內有冷氣還有洗手間，整體是舒適又乾淨
翻桌率很高，除了上班族、家庭客、觀光客也很多
『老牌張豬腳飯』菜單
便當只能外帶不能內用，便當135元起，加滷蛋20、滷豆腐15、豬皮25元
豬腳分成：中腿、腿庫肉、中段、蹄膀
『老牌張豬腳飯』必點料理
白飯10元、淋滷汁也要10元喔！
當天點了兩碗白飯、都淋滷汁
滷汁白飯20元、兩顆滷蛋20元、滷豆腐15元、筍絲30元、筍子湯30元
中段130元、腿庫肉130元～都會撒上新鮮蔥花
腿庫肉130元
膠質豐富的腿庫肉入口即化，搭配起來肥瘦適中、醬汁也不會太鹹～除了光興腿庫這家是排行第二了
白飯煮的剛好也蠻大碗，淋上滷汁配上腿庫肉跟辣椒～真的很夭壽
兩顆滷蛋40元、滷豆腐15元、中段130元
滷豆腐新鮮，滷汁剛好不死鹹，咬到氣孔還有湯汁噴出很棒
滷蛋入味、蛋黃也大顆，不至於太乾
中段以豬皮為主，膠質軟Ｑ不會太肥軟，靠近骨頭還有軟筋口感很好
配上辣椒更讚、皮Q入味～補充膠原蛋白這個太可以了
筍絲30元
筍子是傳統豬腳店的味道，不咬嘴也不會太油膩，蠻好吃的
筍子湯很清甜、看似無聊也沒有排骨，但味道非常好，筍子也很嫩喔
地址：台北市大同區民族西路296號
營業時間：11:00-20:30（週一公休）每週第二、四個週日休息
不定期公休日會寫在門口
電話：02-25972519
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