台北中山人氣豬血湯「大鼎豬血湯」開業至今逾40年,傳承三代的好手藝,超多媒體爭相報導,還有周董的照片在牆上!
台北有幾家分店,這家來行天宮走到吉林路品嚐這碗真材實料的豬血大腸湯,果然厲害
大鼎豬血湯主打口感如豆腐般滑嫩的美味豬血,滿滿的滷大腸、韭菜,淡淡的沙茶湯頭~光喝湯就會飽!
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大鼎豬血湯|交通方式&停車資訊
大鼎昌吉街豬血湯中山區吉林店
地址|台北市中山區吉林路319號(捷運行天宮站)
開車|新壽公園旁收費地下停車場
電話|02 2586 2201
營業時間|10:30~20:00
大鼎豬血湯|用餐環境
一進來是廚房,採開放式很乾淨
用餐區座位很多,大概8點就坐滿了!用餐很多都是附近鄰居,一個人來吃飯也自在
所有料理都調味的恰到好處,不過還是有很多沾醬可以自由搭配
像是芥末、超辣的辣椒醬都很推薦
如果想吃酸菜要自行到櫃檯索取
大鼎豬血湯|菜單
跟美食街一樣也有套餐選擇
一個人可以點便當內用,大腸豬血湯100元、豬血湯55元~這些都沒有分大小碗
大鼎豬血湯|必點料理
當天兩個人了440元非常撐,腿庫飯、軟骨飯80、麻油粉肝湯90、大腸豬血湯100元、花椰菜45、魯筍絲45
大腸豬血湯100
豬血跟大腸的量超多,大腸先滷過單吃就很夠味,滿滿的韭菜豬血~誠意十足!
豬血沒有腥味口感跟豆腐般的咕溜,湯頭也很讚,還沒吃飯就好飽足,真的是好吃極了!
媽媽還沒吃完就說要打包一碗回家慢慢吃
麻油粉肝湯90
跟豬血湯一樣超大碗公,隨手撈都是軟嫩的豬肝、完全不柴
麻油湯溫潤不油膩,同樣好喜歡
腿庫飯80
瘦肉比較多吃起來比較不像膠質豐富的腿庫肉,滷汁入味,搭配上甜豆棗、玉米~不用配菜就很豐盛
軟骨飯80
一隻豬只有兩根軟骨,口感軟Q肉質略有嚼勁,每一口都是軟骨肉非常過癮
花椰菜45
口感新鮮還有蒜香味不錯
魯筍絲45
比較普通,不是跟腿庫一起滷過的滑嫩鹹香
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店家/景點資訊
- 店家名稱:大鼎豬血湯
- 所在地址:臺灣台北市中山區吉林路319號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 10:30-20:00
- 店家電話:02 2586 2201
- 評價:★★★★★