中山國小站巷弄老字號鐵板燒『江雁塘新時尚鐵板燒』位在新生高架旁、開業至今也十幾年了
師傅都很資深，手藝精湛～一邊欣賞華麗的鐵板料理一邊感受每一道料理的溫度
最新推出1500元套餐，由鐵板料理資歷一甲子鄒師傅所設計的創意無菜單料理
店內有兩間包廂還可以打通包場，食材新鮮、份量舒服～不分平假日都可以點這套
沒有時間限制、速度很剛好～適合家庭聚餐、朋友聚會包場推薦
江雁塘新時尚鐵板燒｜交通方式＆停車資訊
地址 臺北市中山區新生北路三段7號
電話 02 2592 6580
營業時間 11:30–14:00, 17:30–22:00（週一公休）
捷運 中山國小站、開車 新生高架收費停車場
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江雁塘新時尚鐵板燒｜用餐環境
店內豐富的酒藏、還有單杯販售的紅白酒
提供：10人包廂、6人包廂、24人獨立空間
超大U型座位區
大包廂可乘坐10位貴賓
包廂低消
中午$15000
晚上$20000
包場$60000
當天跟朋友預定是6人包廂，兩間包廂可以打通、採光非常好
餐盤器皿擺放的很整齊、還有招待醃漬黃瓜、洋蔥
一間超大KTV包廂，團體聚餐公司尾牙可以飯後盡歡
江雁塘新時尚鐵板燒｜1500元菜單
因為菜名太有藝術看不出吃蝦咪
師傅會在料理過程中介紹，剛好的火侯、時間讓每一道料理變的更加美味
（臉書轉發一次、一人享有75折、可以tag朋友最多每人都75折)
@XX @XX @XX 江堰塘新時尚鐵板燒（這樣就可以3人均享75折）
江雁塘新時尚鐵板燒｜1500套餐開箱
鐵板師傅從煎蒜塊開始，每一道料理都能保持煎台的乾淨
金福
切片長棍上頭擠上明太子醬，趁熱抹開～咬下去的香酥、明太子沙拉鹹甜交織好吃到舔手指
潮汐露
超大顆的蛤蠣煮到剛好的熟度、肉質QQ的很新鮮
湯頭清爽喝進嘴裡有大海的味道，樸實而迷人的暖胃
琥珀炙
煎生烏魚子，非日曬更能感受食材的鮮美
老闆堅持烏魚子很新鮮不需要日曬口感會更好，師傅在鐵板上香煎到兩面恰恰、剛好的外酥裡頭卻是柔軟
咬進去滿滿的魚卵太驚艷了
真的比曬乾後的扎實烏魚子濕潤好吃
椒焰龍頜
嚴選日本進口青甘 手工剁椒
選用日本進口的青甘下巴，肉質細緻油脂豐富
拍上薄粉後在鐵板上煎到金黃
師傅熟練地在鐵板上炒香手工剁椒，香氣四溢後再鋪在魚肉上
上桌前撒上青蔥點綴
色香味俱全的魚肉創意，剁椒的香氣讓人唾液無限分泌
下巴的油脂豐富、魚肉細緻、魚皮酥酥的太喜歡了～很適合來碗白飯搭配
天使魔鬼
師父用天使惡魔比喻海陸食材搭配相得益彰，既邪惡又像天使般的美好
豬五花捲廣島生蠔、起司番茄、剝皮辣椒
鐵板上擺上一顆顆肥美的廣島生蠔～肥美的太奢侈
煎到7分熟後捲入豬五花肉片中
豬肉的油脂香與海味其實超搭，另外的剝皮辣椒、起司番茄也是通通捲好放在鐵板上
非加工培根、選用豬五花～肉感跟油脂香甜柔軟許多，每人都有三捲
建議先品嚐起司番茄，番茄咬下直接在口中爆開、讓五花肉捲吃起來更清爽
剝皮辣椒的脆度與獨特的辣味讓人食慾大開
最精華的廣島大牡蠣搭配豬五花，海陸的組合真的是好吃到轉圈圈
所有喜歡的品項都可以加價並加量喔
粒躍黑金
鐵板燒師傅的功夫光看炒飯就知道，鐵板上跳舞的金黃米飯已經粒粒分明
洋蔥、蘿蔔、蛋碎再撒上青蔥，這顏色太美了
搭上最近非常火紅的黑金（自製皮蛋辣椒醬）
光吃這盤炒飯就覺得太幸福了
四季時蔬
娃娃菜、絲瓜、香菇
多汁如鮑魚的香菇底下一片煎到剛好的軟脆絲瓜、旁邊是娃娃菜
簡單的調味更能吃出蔬菜的甜味，水分熟度掌握得剛剛好
金露幻象、旬果御藏、最終之飲
選用當季超甜的水果、芭樂蓮霧都好吃誒、百香果也好甜
飲品可以選咖啡、拿鐵、茶、奶茶
大讚一下焦糖烤布蕾，湯匙敲破的焦糖、濃郁的布丁入口即化～好吃到舔盤
鐵板師傅當天很可愛的招待了我們自製的三星蔥蔥油餅
手桿餅皮香起來香酥中帶有麵皮的QQ、鹹香的蔥花超甜不嗆口～比之前在宜蘭吃三星蔥油餅好吃太多了！
加點 不在菜單上的活體北寄貝
傳統的貝類會用蒜蓉料理去掩蓋冷凍後的味道
活體的肉質Q彈鮮味十足，少量的調味底下還有一些粉絲
這道真的超級好吃
當天是由60年資歷的老師傅幫我們料理，鐵板手藝華麗而俐落
出餐速度剛好用餐不會太趕、在享受鐵板燒視覺滿足與料理的溫度
可以從每一道料理吃到師傅對細節的堅持、火候的掌握得宜
保留食材原味的純粹美好
記得結帳時出示臉書轉發就可以打75折喔，1500元立刻變成1125元～不分平假日、白天晚上都可以點喔
台北鐵板燒推薦 江雁塘新時尚鐵板燒
店家/景點資訊
- 店家名稱：江雁塘新時尚鐵板燒
- 所在地址：臺灣臺北市中山區新生北路三段7號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30-22:00
- 店家電話： 02 2592 6580
- 評價：★★★★
