台北頂級粵菜餐廳推薦「東方樓頂級粵菜餐廳」位於台北漢來大飯店3樓，南港經貿園區內、為漢來集團的頂級中菜餐廳
漢來美食行政總主廚主廚帶領星級飯店、米其林餐廳廚藝團隊，以粵菜為基礎底，結合川、滬菜系元素，打造時尚頂級的中餐饗宴
「東方樓」前身是高雄漢來大飯店會員俱樂部餐廳，許多政商名流都選在此舉辦宴席
後因為漢來美食與香港米其林星級餐廳「名人坊」簽訂品牌授權，「東方樓」功成身退暫別市場
2023年「東方樓」重磅回歸，手藝與名人坊不分高下
經典優雅的風格，餐具器皿也以高規格等級選用法國訂製款～高奢華的用餐環境虛榮感爆棚
東方樓必吃推薦：金不換蒜子焗鱸鰻、招牌叉燒皇、編織酥
單點菜色(需提前預訂/每日限量)：
．東方樓片皮鴨
．經典編織包
．過橋蚌片湯、象拔蚌
．脆皮炸子雞
．魚籽醬化皮乳豬
．化皮烤乳豬
．錦繡八寶冬瓜盅(夏季限定)
．大沙公、沙母蟹
．鮑魚、刺參、花膠、魚翅
暫停販售：椰香佛跳牆
東方樓頂級粵菜餐廳｜交通方式＆停車資訊
地址 台北市南港區經貿一路168號3樓（南港軟體園區，步行約6分鐘）
開車 地下收費停車場
營業時間：午餐11:30~14:30、晚餐17:30~21:30
訂位電話：（02）2788-1618
東方樓頂級粵菜餐廳｜用餐環境
低調沈穩的藏青色為主色調，以識別設計中的窗花元素延伸發展空間設計，強調經典優雅的風格
有5個獨立包廂
落地玻璃窗面南港經貿園區，自然光灑落室內非常舒服
平日午餐也有8成左右的客座
選用法國訂製款的餐盤器皿可見別緻與用心
東方樓頂級粵菜餐廳｜菜單
東方樓頂級粵菜餐廳｜必點料理
品茗茶葉很講究，使用完整原葉不破碎、金萱茶香有淡淡的奶味
冰的日月潭紅茶整壺 甘甜好喝
經典編織酥268
細緻的手工編織包，提起來有BV的虛榮感
內餡松露蕈菇醬濃郁好吃，吮指滿足
魚子蝦皇燒賣238
完整的蝦肉、肉漿彈牙，配上魚子剛剛好的鹹鮮
香煎蘿蔔糕138
真材實料的蘿蔔絲吃得到蘿蔔的甜味，表層微酥軟嫩好吃、臘味剛好的畫龍點睛
海皇網通腸粉268
網絲必是油條、口感更細緻
腸粉咕溜蠻薄的，淋上醬油咬下去滿口蝦肉的美味
燒味雙拼880(叉燒＋烤鴨）
主廚只取中心帶嫩筋的精華梅頭肉，耗材比例高達2/3，一整豬也僅能製作4份叉燒皇
肉材精修後，以調和果泥的醃醬醃漬入味，大火翻烤至邊緣略帶焦香，再塗抹麥芽糖水慢烤至光澤閃亮
肉質呈現滑嫩細緻、表層微脆帶炭焦香，鹹甜均衡，嚼得到肉的甜味
金不換蒜子焗鱸鰻880g
桌邊服務的視覺饗宴、同時感受到嗅覺的銷魂香
以九層塔替代金不換的香氣，再與蒜子與鱸鰻爆炒，點火淋酒，香氣交織
鱸鰻則以紅糟醃漬，帶出淡淡發酵甘香，肉質Ｑ彈細緻～是一款超級下飯的美味單品
紅燒砂鍋排翅1980
加入銀芽、香菜攪拌後增添香氣
大排翅燉煮到軟Ｑ、厚實的品嚐口感極佳，紅燒湯頭也很好喝
最後在送上餐後的湖光紅韻
洗手間的備品也很用心
東方樓的粵菜手藝細緻、食材新鮮，環境更是享受
提供五間包廂、多款酒藏搭配，適合宴客、聚餐推薦
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