『華亭HUA TING』位於上葡京綜合度假村二樓的中餐廳，以創新意念演繹懷舊滬菜，味蕾感受老上海的奢華魅力
摩登復古的環境，結合現代精緻的線條呈現，耳畔迴盪著30～40年代懷舊名曲，真的是五官享受！
餐廳由國宴大廚主理，以承傳傳統的烹調技藝，將頂級食材化為一系列上海名菜及精緻淮揚菜
包括蔥香八寶葫蘆鴨及招牌 松露鮑魚東坡肉讓人唇齒留香，小菲吃過後懷念了一年再次在訪又感動了
茶水、飲品皆講究，讓人耳目一新的澳門中餐廳推薦
地址：Level 2, 射擊路澳門（澳門上葡京二樓204A號（西門入口））
電話： +853 8881 1800
營業時間：12:00–15:00, 18:00–21:30（週三公休）
餐廳以中式月洞門為設計靈感，在流麗線條與連綿曲線的交織之間
以翠綠與燦金相間的色調渲染出摩登復古韻味，精緻與前衛時尚的巧妙調和
『華亭HUA TING』用餐環境
彷彿置身於上海昔日的繁華空間
墨綠色皮革沙發椅、麂皮半圓沙發開放式包廂，復古花牆與鑲金的燈飾搭配
昏黃的燈光有如穿越1930年代，耳邊飄揚著經典老歌讓人相當放鬆
提供多間包廂，都有專人服務
『華亭HUA TING』菜單
當日由主廚推薦的經典菜譜
前菜：江南酒醉雞、雞絲刨粉、桂花糯米藕
湯品：醃篤鮮（位上）
海鮮：酒釀乾燒明蝦（位上）
海鮮：蔥靠龍利魚
肉品：松露鮑魚東坡肉
蔬食：蔥油茭白
點心：黃橋燒餅（芝麻、肉鬆餡）
甜湯：棗泥扒山藥（位上）
華亭的飲品特調非常厲害
『華亭HUA TING』必點料理
桃李看花（黃酒入湯）
華亭時令特調
紅顏美媛（山楂普洱解膩）
花樣年華（菊花綻放）
前菜：江南酒醉雞、雞絲刨粉、桂花糯米藕
湯品：醃篤鮮（位上）
海鮮：酒釀乾燒明蝦（位上）
海鮮：蔥靠龍利魚
肉品：松露鮑魚東坡肉
蔬食：蔥油茭白
點心：黃橋燒餅（芝麻、肉鬆餡）
甜湯：棗泥扒山藥（位上）
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