桃園復興鄉必吃美食『角板山水蜜桃冰沙創始店』一週只開個兩天,靠近角板山公園、桃園市復興區衛生所對面
堅持新鮮水蜜桃非冷凍,現點現切,純天然不添加化學香精、每一杯都要經過老闆試喝過保持高水準
放入大量的新鮮水蜜桃,還吸得到果肉~當然是最香醇好喝的水蜜桃冰沙
有時桃子甜度達到十八度,為了不使消費者感覺過甜,加三種酒混合,加1-2滴於水蜜桃冰沙中,即能誘發水蜜桃香氣還能回甘
採兩種中藥和水蜜桃為基底,佐以百香果(芒果或鳳梨)、檸檬汁、蜂蜜
三大步驟十五道工序熬煮:第一:摘挑舖置藏、第二:燙皮浸蓋冷、第三:中熬染濾嚐,全程需不斷的翻攪慢火熬煮
雖然等待很久卻很值得角板山必喝水蜜桃冰沙
角板山水蜜桃冰沙創始店|交通方式&停車資訊
地址:桃園市復興區中正路38號
大眾運輸:桃園客運旁
開車 沿途路邊停靠
營業時間:8:00-17:30 (只開六日)
電話:0972 194 720
角板山水蜜桃冰沙創始店|環境
很多車友都會特別來這裡買水蜜桃冰沙,從小攤車開始賣了十幾年,現在有老宅店舖還可再坐著歇歇腳
昨天一下大太陽一下飄著雨,排隊的人龍只有越來越長
自家老宅根本是咖啡廳,雖然沒有冷氣但是座位區舒服還有風扇,喝著沁涼的水蜜桃冰沙自然就消暑了
水蜜桃因為不能冷凍會影響口感,廚房裡頭的店員會一直切著新鮮水蜜桃
冰沙不是只有冰水跟糖,還有適量的鮮奶
不添加合成蜂蜜
自製的橘紅色果醬
過程中會加入兩次水蜜桃丁,過程中停不斷地攪拌讓水蜜桃果肉可以打碎到恰到好處還吃的到果肉
一次只打4~5杯的量,老闆說是心情~有時候的四杯多,老闆不會把兩次打的水蜜桃混合成一杯
每一回的水蜜桃冰沙都經過老闆試喝,這十幾年來都是堅持同一口風味
角板山水蜜桃冰沙創始店|價格
從50元喝到70元,姐夫說味道都一樣好喝
角板山水蜜桃冰沙創始店|好喝嗎
淡淡的水蜜桃色,喝起來的冰沙類似奶昔口感綿密還有些的果肉,甜味豐富有層次,退冰喝味道也不會水水實在太強
角板山必喝水蜜桃冰沙推薦
店家/景點資訊
- 店家名稱:角板山水蜜桃冰沙创始店
- 所在地址:臺灣336桃園市復興區中正路38號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 08:00-17:30
- 店家電話:0972194720
- 評價:★★★★★