台北新開幕 無菜單日本料理『林屋 板前料理』17道1200元起，還有2000元的選擇
隱身在行天宮巷弄 近台北排隊蛋塔店『曾記豆漿店』
食材新鮮，服務也很親切，座位多但是開幕就預約滿了！
雖然環境不是非常高級但是很自在的吃無菜單好地方，份量十足～預約制日料推薦
『林屋 板前料理』交通方式＆預約＆價格
電話預約：0978-132-165
IG、FB私訊預約
地址 台北市中山區新生北路二段137巷38號（中原街上）
捷運中山國小站、行天宮站
營業時間 12:00–14:00, 17:30–21:30（週日公休）
餐價：1200/2000 *不收服務費 *另可依當日食材單點
『林屋 板前料理』用餐環境
『林屋 板前料理』2000元套餐內容
漬物很好吃、蘿蔔嫩薑都很新鮮～還可以免費續
山葵是新鮮的，不嗆口
沖繩水雲醋 檸檬汁的酸度很鮮明，昆布的味道比較淡
九州真鯛 搭配自製柴魚高湯凍
肉質軟Ｑ細緻，擠上金桔～酸香開胃
店內只提供Sapporo生啤酒，一瓶150元很合理
日本白甘肚
油脂豐富、口感脆甜的很迷人
炙燒黑喉腹肉
肉質Q中還有濃郁的炙燒香，尾韻還有點焦味
肉質清甜，點綴九州芽蔥、日本紅花
北海道厚岸生蠔
點綴小黃花卉、蘋果丁、黃瓜絲
味道清爽的掩蓋了生蠔的鮮度
季節綠竹筍
竹筍鮮甜如水果般吮嫩，佐以鹹美乃滋或是山葵醬油都可以
私心推薦可以單吃綠竹筍
店家招待的下酒菜、有口感的滷花生
味道很喜歡，果然一吃就停不下來
茶碗蒸 自製玉米醬、鮭魚卵
鮭魚卵皮很脆相當喜歡，可惜蛋液沒有過篩所以吃到的氣泡顆粒比較多
不過超級燙、味道也很好
雲林究好豬，媲美伊比利豬
肉質細緻如牛肉，不用吃到全熟～烤到肉汁飽滿，肉質香甜好吃
佐以芝麻葉味道有高級感
吃生魚片過程中品嚐熱呼呼的烤肉剛好
烤北海道干貝
巨無霸的烤干貝中間保有吮嫩的恰好熟度，可惜海苔有高岡屋海苔的味道高級感下降
澎湖鸚哥魚
肉質細膩帶甜味 Q中有軟筋
使用日本米搭配台灣醋攪拌的醋飯味道口感都不錯
用餐的節奏很舒服，大概7:30就客滿
日本淡雪鹽 炸辣椒絲
無花果咬下去爆汁的超甜、石斑肉質很細
麵衣皮薄酥脆的好喜歡
東港野生黑鮪魚大腹
油花超甜，入口即化的好銷魂
阿根廷天使紅蝦
蝦肉厚實超甜微脆與米飯比例剛好的享受
鰈魚鰭邊肉，不是比目魚不過精緻炙燒風味差不多～只能說老闆很老實
豐富的油脂在炙燒時香氣撲鼻，吱吱作響的聲音聽起來太悅耳
油脂入口即化、與醋飯搭配起來好滿足
赤海膽 海膽給得大方、沒有藥水味的新鮮
底下適量的醋飯，唯一的敗筆真的是海苔
包種茶厚蛋燒，貌似起司蛋糕吃起來也超細緻
蝦頭味噌湯 還吃得到魚肉
味噌湯的鹹香適中，喝一碗當ending暖胃又舒服
林屋板前料理食材新鮮、份量誠意，醋飯跟調味也很用心
雖然環境沒有太高級，但是有自在感
當天品嚐2000元的無菜單日料，17道滿足也喜歡
如果不想拘謹的享受無菜單日料，林屋無菜單日料會是好選擇
林屋 板前料理採預約制
電話預約：0978-132-165
IG、FB私訊預約
地址 台北市中山區新生北路二段137巷38號（中原街上）
店家/景點資訊
- 店家名稱：林屋 板前料理（中原街上）
- 所在地址：臺灣台北市中山區新生北路二段137巷38號
- 營業時間：一 二 三 四 五 六 12:00-21:30
- 店家電話：0978-132-165
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
捷運中山國小站、行天宮站
營業時間 12:00–14:00, 17:30–21:30（週日公休）
