台北東區最好吃的麻辣鍋『食徒麻辣火鍋』招牌金字牛尾牛肉麵、牛尾飯也是必點
之前參加過美國牛肉評選，印象最深刻就屬『食徒麻辣鍋』鍋底湯濃、肉好
麻辣使用牛油特別香，辣度可以調整，還有桌邊服務
食徒麻辣火鍋位在微風商圈、介於南京復興站、忠孝復興站中間，旁邊有收費停車場
一樓吃牛肉麵、二樓提供包廂空間，少人數一樣享有隱私的舒適環境
服務態度很好，麻辣鴨血豆腐入味好吃、必吃的牛尾飯實在太銷魂
自家的麻辣滷味也很強，麻辣鴨翅、麻辣雞爪 一吃就圈粉
湯底很有深度，以牛尾骨慢熬36小時的乳白湯頭⬅️加湯就是這個
台北必吃麻辣鍋、鴛鴦鍋、火鍋推薦『食徒麻辣火鍋』
台北必吃火鍋、好吃鍋物懶人包｜高CP值火鍋套餐、麻辣鍋、鴛鴦鍋、頂級海陸、和牛火鍋、包廂火鍋
地址: 臺北市中山區復興南路一段20號
營業時間：11:30~14:00 、 17:30~02:00
開車 Times收費停車場
捷運 忠孝復興站
訂位電話: 0227119508
食徒麻辣鴛鴦鍋👉線上訂位
旁邊是times收費停車場
食徒麻辣鴛鴦鍋 2019美其林精選餐廳第一名，喜歡吃牛尾的食徒牛尾鍋真的超讚
口感軟Ｑ膠質很過癮，鍋底吃不夠再加點也可以
一樓主要是吃個人套餐
二樓是吃火鍋的空間，日式風格的小隔間、人多人少都有自己的包廂
走到盡頭是兩張大圓桌，很適合公司聚會、圍爐、宴客
提供多種價格的套餐可以選擇，或是單點鍋底
成人低消一人600元，尖峰時段用餐2小時、沒客滿不會趕人
共鍋需要加收人頭費用、單點第四人加收150、套餐加收180元
單點的罌粟牛尾重麻鍋700元，附上牛尾清湯鍋
湯底都是牛大骨熬製、不吃牛的要先跟服務生說，桌上有服務鈴很方便
底部有牛尾記得要攪拌一下喔，融化的牛骨辣油上頭放上香菜真的噴香
食徒的白湯川燙青菜會多一股菜甜味
一般牛尾給人很有嚼勁的感覺、食徒的牛尾燉煮到皮軟Ｑ膠質豐富卻不嘔心，單吃就很棒
麻辣雞爪70元共五隻
沒有特別大隻但口感很好，以麻辣鍋底慢鹵到入味、辣度堆疊，當開胃菜剛好
老饕必吃牛尾追飯90 看似平凡攪拌起來卻是好吃到舔碗
上頭是從牛尾撥下來的碎肉、肉質不柴噴香軟嫩，配上酸菜、自製辣椒泥
不知道是牛尾肉太強還是酸菜太搭，或是辣油太猛
混合熱呼呼白飯的的濃郁肉感、慢慢咀嚼的牛油辣醬實在太過癮
一定要點，真心推薦
澎湖花枝花180，胖嘟嘟一球手工感十足
老油條70 新鮮脆度不錯
南門手工牛肉蛋餃 160
芋頭大塊鬆軟的南門鮮肉芋丸100
白龍玉甜玉米120，真的跟水果一樣甜，不用久煮
一定要吃安格斯去骨牛小排
厚度、油花很完美，780元一份
服務生還會幫忙桌邊涮肉
老饕推薦吃5分，油花香甜肉汁飽滿，7分香氣更盛
沾不沾醬都可以，因為本身湯底的味道夠濃
老油條往下壓到鍋底不，數7秒差不多達到外酥內多汁
這一球澎湖花枝滑服務生會桌邊服務，不建議太大顆因為真的用料扎實
彈牙的魚漿混了一塊塊脆甜的花枝，挺棒的不過少了蝦子的獨特風味還是可惜
店內還有解辣專用的烏梅汁，自家燒的烏梅汁不會太死鹹
南門市場的鮮肉玉丸芋頭控一定會瘋掉，芋頭塊鬆軟與新鮮肉漿混合，真是好吃
南門市場的手工蛋餃蛋味比較香、口感也比較像吃煎蛋，裏頭是牛肉餡
不過其實牛肉沒有比一般差異太多
水果玉米真的很甜，飽滿的一顆顆玉米吃得出新鮮
招牌的安格斯肋眼，上桌時還有一點冷凍的感覺、放置一會肉質稍微比較好夾，油花相當豐富
油花比例較高、吃多會膩，肉味比較重，覺得沒有無骨牛小排的甜味
最後是超噴火過癮的麻辣鴨翅，霹靂無敵入味，麻到嘴巴都紅了
罌粟牛尾鍋底非常棒、無骨牛小排也是必點、鮮肉芋丸、水果玉米還有牛尾追飯都是一定要點的
滷味麻辣雞爪個麻辣鴨翅真的是要外帶的水準
單點更可以吃到想吃的食材
環境舒適、服務也親切、有包廂加分
愛吃麻辣鍋的朋友一定要收藏
店家/景點資訊
- 店家名稱：食徒麻辣火鍋
- 所在地址：臺灣臺北市中山區復興南路一段20號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30-02:00
- 店家電話：0227119508
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
營業時間：11:30~14:00 / 17:30~02:00
