台北老字號臺菜餐廳『彭園』自1949年創業之今逾一甲子，至今在北台灣擁有10家分店
當天跟好朋友來到彭園林森店也就是彭園創始店用餐
以湘菜聞名的彭園倚著好手藝，常常是家庭聚餐、婚宴好選擇，
左宗棠雞的創始人就是彭園，還有招牌富貴雙方、彭家豆腐、生菜蝦鬆都讓人記憶深刻
最近也推出幾道創新結合手藝的佳餚讓人再次愛上彭園
即將來臨的母親節來用餐很推薦
母親節推薦菜單(活動期間 114年5/1~5/18)
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『彭園創始店』交通方式＆訂位資訊
彭園創始店 線上訂位
電話 02-2551-9157
營業時間 11:30–14:00, 17:30–21:00
地址:台北市林森北路380號2樓、3樓 （捷運雙連站2號出口）
『彭園創始店』菜單、客製化15000元
【彭園創始經典名菜】
富貴雙方 ＄100/每片
左宗棠雞 ＄380
彭家豆腐 ＄280
【湖南特色菜】
韭黃羊肚絲 ＄380
湖南青紅椒 ＄320
四季豆臘肉 ＄280
剁椒魚頭 ＄800/半顆 (需預訂)
宮廷花膠雞湯 ＄280/每位
土家花椰菜 ＄280
『彭園創始店』菜色推薦
迎賓四小碟
蜜芋頭鬆軟好吃
菜圃爽脆不死鹹
飽滿的花生很脆口，下酒好推薦
微辣新鮮的黃金泡菜，一吃就開胃
和風過貓佐鮭魚子
炙燒椒油牛舌
青花椒的香麻味搭配牛舌，鹹香辣一次滿足，脆口的牛舌搭配黃瓜切片～清爽度upup
淮山熬米粥
香滑的米粥喝起來很暖胃
富貴烤雙方
以饅頭皮包裹著蜜汁火腿、咬下去卡茲的酥脆千層皮，多層次的美味一次滿足
青花菜山藥
鬆脆的山藥與青花菜搭配得恰到好處
湖南青紅椒
軟嫩的青紅辣椒、吃得到柔軟、舌尖的辣味還帶有一絲辣椒甜，愛吃辣的朋友不容錯過
左宗棠雞
身為左宗棠雞的創始者當然把這股甜辣香發揮到到極致
小炒牛肉
軟嫩的牛肉過油後爆炒辣椒蒜頭，簡單又美味
彭家豆腐
豆腐油炸後增加口感，腐皮吸收了蒜苗豆鼓的美味～鹹香下飯的太滿足了
極品櫻桃鴨
焦糖金黃繃皮的脆皮櫻桃鴨，經驗十足的阿姨現場片鴨，爽脆的鴨皮聲有夠銷魂
嚴選櫻桃鴨，肉質鮮甜細緻、肉汁潺潺～單吃就很棒
也可以搭配手工餅皮、甜麵醬、蔥段、黃瓜一起享用
松子鴨鬆代窩窩頭
窩窩頭口感像是炸銀絲卷、單吃就有甜味，可愛的造型就像一個小碗把鴨鬆放置其中
比起生菜更有趣、飽足感十足
霸王剁椒魚頭
雙重享受的剁椒魚頭，兩種辣度不同～一款是香辣、另一款是香麻，建議先分開品嘗再混合
鹹香辣的飆汗過癮，真的要點兩碗飯來搭配才行
梅干燒茄子
海皇螺糯米雞湯
雞湯的自然膠質、讓精華的上湯熬煮生米食、口感入口即化～比起單喝雞湯更是享受
拔絲紅棗麻吉
美味與視覺兼具的創意，比起拔絲地瓜更讓人感動
咬下去會爆汁的芝麻湯圓，油炸後咬下去燙口過癮，以海帶酥油炸的鹹香帶出芝麻糊的高雅甜味
花生黑豆花代香菜
拆解是的花生冰淇淋，黑豆花與糖水再配上現磨的花生丁～店員建議搭配香菜
真的是創意與美味的最佳展現
寶島水果盤
老店的手藝品質果然經驗，菜色不只是經典，還添加了創意，讓用餐更有驚喜感
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店家/景點資訊
- 店家名稱：彭園創始店
- 所在地址：臺灣台北市林森北路380號2樓
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30-21:00
- 店家電話：02-2551-9157
- 評價：★★★★
- 備註資訊：
彭園創始店
營業時間 11:30–14:00, 17:30–21:00
