台中廢墟老宅咖啡『Phase Coffee Roasters』菜單（不接受訂位服務）冰淇淋口感的烤焦糖巴斯克

『Phase Coffee Roasters』台中必訪廢墟老宅咖啡

近台中火車站，獨棟兩層樓空間，月光下喝咖啡品嚐甜點、輕食早午餐未免也太享受

保留老宅結構融入時尚設計、二樓佈置偏向韓系風格～開幕就被ig洗版

爬上二樓前的中庭和天井區域吊掛著一顆月亮，ig洗版的月光下咖啡就是『Phase Coffee Roasters』

另有三家風格相似的廢墟老宅咖啡：『自野咖啡』、『細水焙煎所』、『Mountaintown Liming』不知道有沒有關聯

Phase Coffee Roasters招牌 拿鐵$ 160 百花$ 180 焦糖半熟巴斯克$ 100 法式吐司$ 220 酒香無花果提拉米蘇$ 280

當天點了兩款單品手沖、一顆冰淇淋巴斯克乳酪、一份法式吐司，真的都太喜歡了！

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地址 台中市中區中山路119號

公車「第二市場」下車，步行4分鐘即可抵達

營業時間：11:00～20:00

✅無接受訂位，皆為現場

✅客滿用餐限時2小時，若無客滿則不限時

✅結帳方式 現金街口支付

✅店內禁止商業攝影 (如有需要，需包場)

✅寵物友善，需牽繩，可落地，用餐僅限1F

✅因空間安全問題，8歲以下兒童僅開放於1F吧台前區

剛店前20分鐘人潮已經排了3個騎樓長

還沒進入店就可以感受到細節的時尚

清水模的牆面、復古花磚的吧台，牆面的裝飾就是手沖咖啡包

依序排隊選為，當天2樓已經客滿，只剩下一樓的單人座位區

店內提供試飲，很大方的自己裝，低消是一杯飲品喔

靠窗檯區的座位區採光很好，也可以欣賞甜點櫃

高腳椅區也很舒適，還有背靠墊、提供座椅底下的置物籃

想拍月色可以直接爬到二樓

在月光底下喝咖啡的天井座位區只能2個入座，共有三組

2樓的用餐區很像攝影棚，韓系典雅的色調

以木桌與古董擺設、燈光昏暗氣氛很好

部分座椅旁都有插座、要充電很方便

二樓有一半開放煎檯，光看製作過程就很療癒

通往一樓有兩個階梯，動線很好～人數也不至於擁擠

 

點餐掃描QR code，要先櫃臺結帳後才算成立，當天送咖啡的時間比較久，甜點比較快

送餐後再到階梯上拍拍照就可以，不用搶拍～因為一湧入的人潮都在這裡

仙人掌的抱枕搭配斑駁的希臘風牆面、地上石子與綠色盆景搭配，拍起來真是漂亮

甜點櫃裡的提拉米蘇經過水果裝飾，美到讓人每一款都想點來吃

我最愛的無花果提拉米蘇、裡頭夾著草莓的草莓提拉！如果胃夠大真的要都來

抹茶綠寶石提拉米蘇也很厲害

身為巴斯克控，這種半熟的視覺就對了

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除了原味還有紅烏龍可以選擇

點了一杯弩雲、一杯花貝果娜、一份烤焦糖巴斯克、另一個是法式布丁吐司

目前吃過最完美的法式吐司就在Phase Coffee Roasters

丹麥土司浸漬在蛋液，煎到兩面金黃，搭配糖烤香蕉藍迷與迷迭香

淋上蜂蜜的法國布丁吐司吃起來一點都不甜膩、如布丁般的口感搭配雪花的糖粉，太太太強

台灣吃到最滿意的巴斯克就屬烤焦糖巴斯克，沒有強調冰淇淋的口感滋味卻是最濃郁而不膩口

不像話的半熟口感，以湯匙往下滑過就像挖冰淇淋般的柔滑濕潤

兩款單品咖啡都很好喝，花貝果娜酸味平衡相當順口，另一杯的酸度咖啡味比較濃郁！

台中必訪老宅咖啡『Phase Coffee Roasters』沒有客滿不限制時間、還有插座

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