說到鍋貼~除了另我驚豔的諭鄉鮮湯包
地址：長安東路二段171號(遼寧街口) 電話：2752-6936 網站：http://www.facebook.com/YuShiangShian
這間應該是第2個令我說讚的一間鍋貼店
從台中市西屯區長安路二段369號(水湳市場裡)一份NT.70／雪花酥片／會爆漿的鍋貼／週四公休／
搬遷到漂亮的店舖裡
地址：台中市西屯區華美西街二段235號 電話：0911-144801(只接受現場拿號碼牌) 營業時間：1130~賣完(週四及週日公休)
單價也從70漲到85..真是超級反應成本
但生意也沒有變差~表示好味道是不怕沒人買單的
店內裝潢~但已經比起以前市場環境好上太多
可以舒適用餐~不怕下雨刮風
尤其是這幾天爆炸冷的天氣
開放式廚房以及透明的工作台~都是對衛生的保證
沒有什麼油煙味~先點餐付錢~並領號碼牌後就自行找位子了
因為餐點種類非常有限…所以換桌率很高
料好實在的酸辣湯(溫體豬肉,豆腐,木耳蛋花蘿蔔絲,豬血)沒有缺任何一樣
有醋味但不會太嗆…好溫暖的味道
一份要價85的鍋貼..(10顆固定)
金黃酥脆的底部..我眼睛都發亮了
也許不是非常碩大..確是超飽滿渾圓..而且不容小看重量
內餡的湯汁豐富,不怕趟就一口吃掉…口中爆漿的滋味
皮不是超薄..但就是因為餃子味道夠重,所以不會覺得都在吃皮
千萬別錯過了他們特製的蔥花辣椒醬油
非常夠味
但….鍋貼以女生…吃7個為最美味…吃多了還是太撐啦ㄌ…因為味道很單一
100%值得一吃的用心好料理
