大直美麗華旁 2011鐵板燒..開業2年還沒品嚐過
有愧於我那摩愛鐵板燒..並住在內湖
店內裝潢風格呈現夜店風
我非常愛入口處這整面藏酒吧台
跨過吧台區..就進入了餐後飲品區(享受鐵板燒後的餐後舒適空間)
餐廳最內處是鐵板料理區
同時有2-3名師傅(一人負責5人左右的服務)..廚師間不會互相支援
所以出餐時間跟用餐時間的配置很好
不知從哪時起..愛上鐵板燒慶祝
這邊的價個落在1500-3000間
松板豬1580.牛小排1680.
比起圓鼎鐵板燒算是經濟了
入坐後會提供一個置物籃放置隨身物品
刀叉餐具很齊全.還附上一小疊的洋蔥丁(醃漬後)
台面乾淨.調味料也都是國外進口(鹽.胡椒.橄欖油.)
廚師相當年輕.服務態度也很好
服務生也相當勤勞
從餐前麵包起
我們都是明蝦套餐.把生蠔換成白蝦2尾
麵包以鐵板煎熱
上頭灑上墨西哥塔塔蕃茄酸SAUCE
我覺得還好..比較愛大蒜啦
沙拉SAUCE分成和風及優格
我愛和風~
這裡的和風帶有胡麻的香氣跟濃郁度..好吃
沙拉後上了魚子醬蒸蛋
這裡的魚子醬比較大方~所以蒸蛋需要攪拌一下
蛋的熟度比較..偏熟
再少個30秒會更優
洗手間相當現代化.應有盡有.空間也很舒適
進入餐食
我很愛洋蔥湯(可看得出手藝)
湯好濃郁.越喝到底會越需要麵包來稀釋味道
這裡的擺盤相當用心
顏色上也繽紛許多
傳說中的牛小排…油花真美
天ㄚ~是超好吃的龍鱈…感謝上帝
圓鼎把鮭魚改成白鯧魚…這裡真的大器多了
表層的金黃色
裡頭的魚油散出濃郁的香氣
肉質很優..完全沒有翅
白蝦雖不大.但去殼的服務超貼心
而且肉質也算鮮美扎實
是明蝦ㄟ…超美的擺盤
上頭的鮭魚卵跟明蝦搭配起來
多了股海鮮的濃郁
但不愛吃鮭魚卵的熊大立馬撥的一乾2淨
下頭的蘆筍熟度適中
嫰度也很好
其一主食為松板豬
很鮮嫰的肉質.有脆度沒有豬腥味
口感很好.還附上現煎的蒜丁~好吃
旁邊的玫瑰鹽.及現磨黑胡椒…沾上一點.真是好吃
份量不少..我很滿意
另一個主食為牛小排
我喜歡再生一些
左手邊一小排是師傅特製熟一點的口感
完全不輸給肋眼
牛肉的甜及油花在口中擴散…好幸福ㄛ
搭配金黃的蒜丁.變化一下味蕾
這道櫻花蝦炒飯讓人流口水…結果是單點的
最後一道鐵板鹹食為蘿蔓生菜
沒想到蒸煎熟的菜..灑上薄鹽..也太好吃了吧
餐後被帶到飲品休憩區..沙發椅還挺舒服的
現煎的紅豆可麗餅..淋上煉乳..我喜歡
旁邊的柳丁也切好..方便食用
沒想到吃到飽死之際…上了盤焦糖爆米花..歪腰
餐後飲料居然有拿鐵…雖然沒拉花..也不是專業..但不難喝
非常享受的晚餐
餐點非常可口.環境也令我滿意.值得推薦
打卡送下次200元的折價券..因為下次才能使用…真殘念
距離美麗華5步的距離…這樣的好店怎可以沒有品嘗過
2011 TEPPANYAKI & WINE精緻鐵板料理
地址：台北市大直區樂群三路285號
電話：02 8502 9900
按讚加入粉絲團
蓉蓉推
看起來都很好吃耶 ! 放置酒的櫃子好壯觀唷
版主回覆：(02/18/2014 10:52:35 PM)
沒錯~感覺超美的~