屏東新埤 牛肉友..當地人真心推薦..不吃會後悔

屏東新埤 牛肉友..當地人真心推薦..不吃會後悔 @梅格(Angelababy)享樂日記

屏東新埤 牛肉友..當地人真心推薦..不吃會後悔

來到屏東、墾丁,一定要特別繞過來吃的美味牛肉料理『牛肉友』

沙茶牛肉、牛肉燴飯..必點

 


 



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(08)797-3137

屏東縣新埤鄉新埤村中正路66號(加油站對面)

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開往萬巒回高雄的路上~這間位在大十字路口的牛肉友..是芒果樣老闆真心推薦的美食

被當地推薦…豈能不吃屏東新埤 牛肉友..當地人真心推薦..不吃會後悔

位在大馬路旁…很樸實.像是家裡廚房的外觀

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鍋子裡滷牛肉及牛肉湯的味道陣陣飄香屏東新埤 牛肉友..當地人真心推薦..不吃會後悔

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以牛肉料理為主..湯的炒的滷的..麵及飯類一應俱全

 


可惜中午一點剛過…麵已經賣光光了..殘念ORZ

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店內沒有裝潢~就是幾張大桌子~選定位子後…畫好點餐單…交給廚房人員..然後餐後再結帳即可

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桌上很特別的擺上薑末…很南台灣的吃法

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爆料的牛雜湯開始

裏頭有什料我其實不太懂..但是滿租來的牛內臟及牛筋…非常大方屏東新埤 牛肉友..當地人真心推薦..不吃會後悔

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一碗100..以南台灣來說可能不便宜

 


但是湯頭真是不錯..裏頭內臟也處理得相當乾淨

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沾上店內特製的甜辣醬…必吃屏東新埤 牛肉友..當地人真心推薦..不吃會後悔

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可以向店家要生辣椒~辣辣的滋味太開胃了

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這牛肉燴飯…看不到白飯的蹤跡…只有上頭發亮的炒牛肉..還有油菜…還有非常濃郁的牛肉醬

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這牛肉炒得一點都不老

切片牛肉的份量非常實在屏東新埤 牛肉友..當地人真心推薦..不吃會後悔

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雖然是炎夏…但吃上一盤麻油腰花

感覺好像挺幸福的

炒腰花除了是新鮮.處理的乾淨外

 


火候的掌握是關鍵

當然麻油的香氣跟薑片的爆香程度..完全看得出師傅的手藝

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粉嫩色而脆度適中的腰花

麻油的味道很棒..薑片也是切的超薄0.1公分

非常好入口而不乾乾焦黑

一口腰花一片薑片…猴腮雷屏東新埤 牛肉友..當地人真心推薦..不吃會後悔

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唯一的敗筆..沙茶炒牛肉

這跟牛肉燴飯上頭的醬差不多

有點可惜浪費多占了胃的空間

 


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補拍一下牛肉燴飯的斷面

因為牛肉醬太好吃了…我真的是爬到最後一口..一點飯都不浪費屏東新埤 牛肉友..當地人真心推薦..不吃會後悔豬上身了是不!!

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每一盤份量十足..味道真是好吃

 


燴飯太讓人銷魂了…又再加點一盤..撐死屏東新埤 牛肉友..當地人真心推薦..不吃會後悔

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以價格來說~是沒有多便宜

但以份量跟手藝還有牛肉的鮮度~值得推薦

來到屏東萬巒附近~別忘了來牛肉友品嘗牛肉料理~絕不會後悔

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7 comments Add yours
  1. 我比較愛牛肉,但我這次被腰花吸引到耶~看起來好好吃喔
    版主回覆:(07/07/2014 05:36:45 PM)
    我也覺得牛肉料理的腰花能有醬子手藝~非常推薦

  2. 看起來好好吃~下次去屏東可以吃看看
    版主回覆:(07/07/2014 05:37:09 PM)
    離萬巒很近~可以順路去吃~而且大路旁~好找

  3. 牛肉繪飯油亮亮的閃閃動人
    看起來就好美味~~~
    版主回覆:(07/07/2014 05:36:13 PM)
    我也覺得牛肉燴飯色澤好厲害

  4. 推推
    這牛肉感覺就很下飯
    好銷魂啊~好想吃!!!
    版主回覆:(07/07/2014 09:38:29 PM)
    台北的牛肉繪飯都是醬~很難見的到這種鋪滿滿的大方

  5. 一下子就走跳屏東啦!!!
    天啊!!好美味阿~~~怎麼這麼可口啦~~~~
    可是屏東好遠阿阿阿~~~跺腳!!!
    版主回覆:(07/07/2014 09:37:42 PM)
    哈哈~我可是匹野馬…夏天墾丁天~快去那邊秀身材順便吃一下這間吧~值得


  6. 看了就好想吃喔
    腰花的口感想了就流口水了啦!!
    版主回覆:(07/08/2014 08:20:49 AM)
    雖然大熱天~大吃個么子還不錯~它們家的麻油部會讓人身體燥熱

  7. 那個薑末是要加到醬料裡面攪拌,再加一點白醋攪拌,牛肉沾夾醬料跟一搓薑末一口吃,牛肉湯可以喝一半後再加醋,享受不同口味,原味與加醋後的湯頭都很好喝,湯喝完可以再免費續湯。住附近,這是我們在地人的吃法!!
    版主回覆:(09/10/2016 10:47:30 PM)
    太感謝你了,整個很懷念❤

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