民生社區「九州鬆餅」(九州パンケーキ)台灣一號店

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號稱為全日本最好吃的鬆餅”九州鬆餅“1/27在台北富錦街開了海外第一加分店

阿我的bills 去哪了??

地址: 台北市松山區富錦街413號

訂位電話: 02-2749-5253 (保留一半座位給現場,3/1起有新的預約….開店前現場排隊更實際)

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本人就是俗外加愛排隊

最近日本飄揚過海鬆餅及法式吐司整個火紅於台北下午茶圈

我已經落後了約兩個月…..趁個假日還沒開店前先去排隊

網路訂位已經排到五月

現場預留一半的空位給排隊的朋友

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請看一下黑板上的文及對面的人龍民生社區「九州鬆餅」(九州パンケーキ)台灣一號店

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原來聰明的朋友那麼多……看來大家都是卯足勁的早起排隊

大約八點早上就要排摟

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默默的就會排到公園裡頭

早起排隊~現場候隊到下午兩點半

用餐限制兩小時

但是至少這個時間還挺剛好的

而且等候登記完就可以去閒晃等後用餐時間在準時來現場

比較多的是併桌的可能

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店內最棒的雙人座位

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天然採光,不刻意的擺設

舒適沙發座椅,腳邊還有置物籃

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我很喜歡九州的空間利用

不因為火紅讓座位間距離太擁擠或是服務不佳民生社區「九州鬆餅」(九州パンケーキ)台灣一號店

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日本九州盛產小麥

天然穀物製成的鬆餅粉

不添加乳化香料等加工成份

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鹹甜熱鬆餅~分為圓鬆餅的pancake 或是格鬆餅的waffle(麵粉相同差在口感)

還有輕食的沙拉及法式鬆餅吐司

咖啡及非咖啡因產品的選擇很多

咖啡豆選用illy咖啡民生社區「九州鬆餅」(九州パンケーキ)台灣一號店

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班尼迪克蛋鬆餅270

光是外觀先加個50分

上頭黃澄橙的荷蘭醬還有上頭的水波蛋

中間的大方培根及蘆筍

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一杯冰拿鐵一杯熱抹茶拿鐵

外觀很不厲害的冰拿鐵(可去冰)

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喝來好順口,奶香味跟咖啡的比例很好~不加糖一樣好喝

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冰的飲品還有杯墊

磚色的杯墊看來很有質感

杯身可愛的抹茶拿鐵

上頭的抹茶花很細膩但不會太死板

聞來有抹茶香

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不苦澀的抹茶拿鐵~抹茶粉整個容於鮮奶中

不會有沙沙的感覺

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肉眼就察覺的出鬆餅粉的不同

天然的小麥色看來好特別

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我喜歡店家專用的圓盤(加分的寫上店名)

雪白色突顯出食物的原色

附上胡麻醬生菜沙拉是必要的

因為濃郁的荷蘭醬與帶有口感彈性的鬆餅

就差了這種蔬菜纖維及水份

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刀子劃破水波蛋民生社區「九州鬆餅」(九州パンケーキ)台灣一號店歪腰過熟ORZ

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單吃鬆餅首先驚豔的是口感

你大概很難想像軟嫩的鬆餅中帶有彈性還吃的到微微穀物的驚喜度民生社區「九州鬆餅」(九州パンケーキ)台灣一號店

一般不加糖的圓鬆餅需要靠淋上糖漿才會有甜度

或是需要抹上奶油才有的潤滑溼度

九州鬆餅跨過了這些單純的不完美

溼度與彈性加上天然的麥甜味

讓單吃也是種享受

不像常見鬆餅的奶味那麼鮮明

這裡是小麥味比較凸出

民生社區「九州鬆餅」(九州パンケーキ)台灣一號店 @梅格(Angelababy)享樂日記

荷蘭醬做的很好

濃郁的爬住鬆餅~讓口口都是滿足

一般班尼迪克用的麵包吸收太多醬受潮會變的軟爛

九州鬆餅能夠承受的就顯得多了

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最後一口都很完整

吃完鹹的鬆餅一定要來一份甜的鬆餅

我喜歡花式鬆餅多~排名點餐冠軍是民生社區「九州鬆餅」(九州パンケーキ)台灣一號店BERRY BERRY莓果鬆餅280

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不是我誇張~是這份鬆餅的香甜味讓我內心大放煙火民生社區「九州鬆餅」(九州パンケーキ)台灣一號店

三片鬆餅分開的躺在白盤上

上面隨意的用草莓藍莓水果增添色澤

最要人命的是草莓果醬

非常香~香到我覺得這個果醬可以直接挖來吃民生社區「九州鬆餅」(九州パンケーキ)台灣一號店

草莓的選用非常棒~是不碩大但是香甜juicy

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上頭一球冰淇淋是香草口味

非市售的風味~沒有太甜膩或是太奶

鮮奶油是日本的驕傲

沒有甜沒有油

就是雪花般的口感加上鮮奶濃縮的單純風味

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比起鹹鬆餅~我更推薦甜鬆餅

分開的鬆餅沒有重疊在一起的水氣

所以常溫後的彈性會更迷人

沾著感覺不到麵糊調和的無厚重卡士達醬

或是直接吃淋上夭瘦好吃的莓果醬

不然就是不怕肥的直接抹上鮮奶油&冰淇淋…然後叉上半個草莓民生社區「九州鬆餅」(九州パンケーキ)台灣一號店 @梅格(Angelababy)享樂日記

這一盤好有王者威力的好吃

猴鰓雷阿~即便外頭那麼多圓鬆餅

民生社區「九州鬆餅」(九州パンケーキ)台灣一號店 九州的小麥製鬆餅硬生生的殺出一條無可被取代的血路

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不走平價路線的鬆餅

插帳單的圓型裝置是wifi帳密

座位旁提供插座

好滿意排隊的九州鬆餅~非浪得虛名~是真正的手藝 

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3 comments Add yours
  1. 怎麼生意真是這麼好呀
    之前有想去吃
    但想到排隊就算了
    看起來甜的比較對味
    鹹口味的鬆餅感覺就是怪怪的XD
    版主回覆:(03/24/2015 06:06:02 PM)
    我超愛甜點,本來也不想排。。。但不想落後資訊。。話說我總算吃到民生社區馬路口了

  2. 這間真的超難訂位的
    不過很怕排隊要排很久~
    所以我還是再等一陣子好了
    我也想吃berry berry鬆餅
    感覺好好吃耶~~~
    版主回覆:(03/25/2015 12:51:50 AM)
    我想你口袋還有太多名單~ 先去完成開創新餐廳的偉大志業~這種已經人盡皆知的你可以晚點插旗子

  3. 這間現在還要排隊,我以為不用了說XD 我想太多了
    版主回覆:(03/27/2015 09:53:50 AM)
    開店前去,大約下午可吃。。中途劃完位可以去逛街。。我覺得厲害說

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