Daylight光合箱子(南京店)
店址：台北市松山區南京東路三段303巷8弄5號
電話：(02)2719-8851 營業時間：09:00 到18:00
我看了一篇關於吃貨的16項優點文
深深覺得我真是個超棒女友類型~因為我是16項全能ㄚ
假日的偷閒對我是一大享受
首重行程就是吃
吃新開的店~超夯的店~還有紅到開分店的跨縣市餐廳
今天特別挑了一間被YOYO喻為近期內最滿意的早餐店
當然沒什麼好討論的~立刻安排行程
假日訂位是一定要的
而且還有用餐時間的限制
2hours……無人道ㄚ
菛口的光合作用用餐區已經夠陽光了
室內的氛圍就完全不同摟
走一個冰冷的畫廊風格
一樓就是自然採光摟~帶點韓風咖啡店的設計
地下一樓的空間比較正方而寬廣
重點是沙發座椅可容納好朋友多人聚會
充斥的古董風格的裝潢小物以及帶有人文風情的攝影照片
櫃台很普通~後方是中央廚房
最吸引我的是櫃台旁的彩色黑板畫
非常驚豔於粉筆描繪出的人物栩栩如生
小小的雙人位~光是擺上兩本menu跟水杯就超級擁擠
所以這是個有寬敞桌面空間要求的朋友會大大詬病的不完美
首先我蠻欣賞menu的風格
寫意人生的寫照
尤其我超愛手作風…..另外我更愛所謂的慢食
特別是weekend
餐點以早餐為大宗
類別不多~但單以早餐選擇來說~算是該有的都沒有少
我喜歡我always可以選擇兩份餐點的決定權
我是個大愛視覺斷面控
所以法式脆皮女士是必點
另外我也非常愛炒蛋~這個可以考驗手藝~挺有指標性
另外是鮭魚我還蠻愛吃的~相較於火腿或是培根等加工食品
我會半催眠自己這個營養價值更高
尤其是法式脆皮女士裡頭就已經是火腿了
一間好餐廳需要投資的地方很多
像是我之前提到的置入性行銷
餐巾紙印上綠上的logo字樣
看起來就特別有大自然的綠意盎然感
套餐的飲品是紅茶或美式咖啡
除非是我熟悉的咖啡豆或單品走向
美式餐廳的淡咖啡
否則我prefer點上拿鐵或加上果露的玫瑰拿鐵
第一是可以看拉花
第二是可以喝出濃純香的鮮奶與咖啡濃縮的完美比例
是我喜歡的雙層真空玻璃杯
重點是好大杯
看了好開心
雖然加價80選150的玫瑰拿鐵
但蠻值得的
不只是早午餐店的水準
是煮咖啡手的咖啡店等級
奶泡打的好綿細~鮮奶濃郁卻不掩蓋咖啡香
玫瑰果露的比例很喜歡~不是糖漿型的甜膩感
真空杯讓飲品喝到最後都還是溫溫的
自從使用了M9手機後
我才在練習前鏡頭從左邊改到右邊
要慢慢喜歡我的左臉
這邊的燈光不錯~拍照會皮膚透亮
卡布奇諾……..殘念的是這個差10元的容量…有點
顏色明顯的深上許多
杯身是蠻有設計感的啦~但我只care好不好喝
你可以觀察到~玫瑰拿鐵的奶泡細膩度大勝卡布
我不愛沒有灑上肉桂粉的卡布
咖啡的風味很成熟
我偏愛拿鐵基底多
當然玫瑰拿鐵大贏
不論是份量或是鮮奶比例以及奶泡
愛超值的朋友~一定要點上調味拿鐵
首先上桌的是法式脆皮女士
光是盤子就有桌面的1/2
所以吃東西真的很ㄎㄟ/
荷包蛋可選半生熟或是全熟~我當然是半熟
我覺得這裡的生菜沙拉是我見過最最最有誠意的蔬果總匯
沙拉的sauce可選擇蜂蜜芥末或是油醋兩款
我簡直是拍到深處無怨尤ㄚ~光是兩層厚片土司~夾著如噴發性火山的濃起司
搭配上頭的半熟蛋~以及吐司脆而有烤過香氣的邊邊
無一不是最邪惡的呈現手法
生菜很特別的是~從進口的美生菜蘿蔓紅青椒到進口我說不出名字的一些
到水果~芭樂木瓜西瓜~高纖帶皮地瓜
光是顏色就夠是食指大動
重點是蜂蜜芥末醬很不錯~不會有嗆感或是太甜太油的問題
生菜的新鮮跟脆度很棒~甜度就屬普通
水果倒是非常甜
仔細看一下荷包蛋的上頭有些許烤過的痕跡
邊邊的點金黃的焦卻沒有黑或油膩感
吐司的厚度很驚人~但起司藏不住的樣子超愛
這個厚度用刀要蠻使力的
夾層的白醬與起司搭上新鮮切片型火腿
上頭的蛋黃液雖然沒有豐富到恣意奔放
但是自然的滑落在下面的吐司斷面還蠻有畫龍點睛的美味度
起司不是早餐店用的雙色起司或是薄片安佳型起司
有軟棉度沒有太濃郁的膩度
白醬也是恰到好處的不會過量
說是脆皮也不過
邊邊真的很酥
必須一說~這個法式女士無法優雅的用刀叉吃
把他當漢堡~用”手”直接拿著吃更棒
我其實食量算蠻大的
但這個超有飽足感
重點是這個吐司好吃到連邊邊都會吃光
夾層的起司跟不過鹹的火腿~鹹香起司加上蛋~還有些許白醬
真是超好吃~很推薦
by the way..桌子就是這樣小….只要兩份餐廳加兩杯飲品
就令人動彈不得
奶油蛋燻鮭魚
我個人覺得外觀比法式脆皮女士更誘人
多了黑糖果仁優格還有超厚而水嫩的奶香炒蛋
光看鮭魚的顏色跟油脂以及炒蛋的水嫰加上無敵有厚度
簡直是完美
吐司一樣很厚
手工自家吐司這點對我來說超加分
炒蛋的味道跟口感太棒了
鮭魚雖然只有兩長條~但是口口都吃的到
底下的吐司烤的金黃上色~但沒有抹上肥肥的奶油
蛋香配上鮭魚的鹹香風味~真的超過癮
生菜沙拉的另一款沾醬是有水準的油醋
選用的橄欖油不錯~不油膩
蠻奇妙的小玉米~顏色黑黑
帶皮鬆軟的地瓜
少見的豆子及一般根菜類的蔬菜都喜歡
份量真的超多~光吃生菜就可以飽兩餐
近幾年吃到最好吃的優格
沒想到沖繩黑糖跟酸甜優格那麼match
超大方的灑上~並撲滿著各式核果
一點都沒有過度的酸甜
好滑順口~拌在一起入口超滿足
核果好新鮮無油蒿味~更沒有多於的糖蜜過
完全天然~感覺非常健康~重點是美味
很少讓我飽到炸掉卻都口口不捨得剩下的美味
少見的田園型美味的早午餐配上好咖啡與手作美為吐司的早午餐店~真是幸福無比
餐點感覺好誘人喔….想吃
版主回覆：(05/14/2015 05:28:56 PM)
真的好吃ㄛ~很推薦~只是好擠又限時
這間是不是超好吃!!!XD
版主回覆：(05/18/2015 09:17:08 PM)
當然。。我喜歡你的口味。。我可特別註明你推薦