華山的文創人文味與藝術氣息是大家所熟知的
但時尚這個領域可算是剛要開始
外觀有些醒目的座落在華山的園區腳落
ADD:台北市中正區八德路一段1號(華山1914文化創意產業園區)
連刊板上的麻豆都超有質感的帥
我蠻喜歡門口旁小桌子上的隨意擺放
尤其是這個NAME相框~看來非凡
室內說大不大~說小又是應有盡有
小小的獨立隱私空間
掛上幾幅蠻有獨立挑大樑行的作品
鮮明的小酒館風格
空間的音控很好
當天還有樂團現場演唱
看了歌喉讚2後~有種女生聚會是個很relax的享受
水杯就是該這樣才叫小酒館
老闆與投資者都是大有來頭的時尚界人士
所以打造出來的氛圍很不同
整個空間就是很”自由發揮”想要聚會或是開party甚至是包場成果展都蠻有那個感覺的
雖我對時尚不熟~只是追求流行
但我對美食很熟~也很講究要求
揭開序幕的是木盆沙拉~自家調製的芥末和風醬
不因為華山這個人文空間與昂貴地段
沙拉就是裝到10分滿
新鮮生菜與超甜的豐富水果
沙拉醬清爽適合夏日
激推的是~松露油起司panini
這種不惜本的大方二次起司~真是叫人大呼過癮
本店最驚人的是
沒有瓦斯爐烹調~所以油炸out~熱炒out
玉米片的份量幾乎是一整包多力多滋
不是那種調味的鹹~是單純一點的玉米片
搭配上的是自製的莎莎醬~酸甜帶有點微辣~蠻下酒的
最叫人滿意的除了起司的用量
當然還有最迷人優雅的松露油
麵包體是種酥感確不乾不硬
簡單的起司與高貴忪露油蹦出的絕妙組合
吃素或是牙套人士大力推薦
完全是起司控的首選
起司多到從盤子上拉起需要點力氣
冷掉了口感一樣好吃~真的是超強一品
如果你愛三明治~那這裡的三明治絕對打敗你印象中的厲害輕食店
光看斷面爆炸性的燻雞起司夾層與吐司上色~生菜新鮮大器
三明治已經夠碩大了~還有超份量的玉米片
大胃王真是有福了~這裡根本吃很撐~而且不傷荷包是重點
鮪魚控的朋友~這鮪魚panini是犯規等級了
鮪魚很細膩但又不是太甜太膩的美奶滋味
還有起司埋伏其中
能不好吃嘛!!
誰會不愛培根捲
這個簡直是最安全大受歡迎的小點心
重點是~這裡是烤箱烹調的~完全無油
一份有三串~每串有三捲~裡頭夾著爆漿美味
店家很貼心的在底下撲上滿滿生菜以及放上烤蕃茄及洋蔥
烤過的培根油脂逼出並讓裡頭包裹的蕃茄與黃瓜更豐潤
厲害的是~烤過的培根不乾不硬~剛剛好的大小~可以優雅的一口吞食
蕃茄的充沛水份在口中炸開
我最滿意的是烤洋蔥
可以做到無嗆味而甜味大提升
最安全而份量中量級的輕食~燻雞可頌
其實也不小啦~夾層一樣很夠誠意
女生無法一口掌握的美食
老實說我是個大食量的人~所以重量級的美食比較能滿足我的視覺與胃口
但一般女生其實可頌就差不多了
保證你還吃不完玉米片
如果培根捲你已經覺得不可思議
這道雞肉串才夠拍案叫絕
如何烤出金黃酥皮與軟嫩juicy的雞肉串
重點是中間要熟
雞肉串要夠肥美~我超討厭瘦小或是雞胸肉的柴
完全超好吃~不管在調味上或是烹調時間掌握上
滿分
我深深覺得我屬豬
烤箱做出的美食到底能有多大能耐
god~當端出松板豬時~完全甘拜下風
不管是顏色上或是口感上
真的不輸給居酒屋
脆而有汁~肉質新鮮無豬騷味
薄脆的一口接一口停不下來
**
女生天生有另一個吃甜點的胃
我當然也是
難以想像的巧克力香蕉鬆餅
這一端出來~我真的覺得這間店18般舞藝樣樣行
邊邊的酥度及烤到金黃上色~香氣四溢
蠻邪惡的還有一大球oreo巧克力冰淇淋藏身其中
不管是口感或是擺飾都很有甜點店的風範
愛巧克力的朋友不容錯過的布朗尼
可是本店獨家美味~別地方吃不到的口感
上頭的草莓好鮮紅多汁~底下的布朗尼好扎實
沒有肥胖的冰淇淋~也沒有加熱烤過的口感
只有簡單淋上煉乳
這款苦甜布朗尼~果然獨特
扎實口感~吃的到未融化的巧克力塊
溼潤度讓整體不鬆散
適合多人共享
仿照蜜糖吐司的改良版~讓我想起宜蘭的好好kaffe(魔術方塊)
已烤取代油炸
以丹麥切丁取代全麥麵包
僅是撒上雪花細膩糖粉加上豐富的新鮮水果以及鮮奶油
居然~超好吃!!
如果在宜蘭吃到好好kaffe的魔術方塊意猶未盡~來*Marula時尚藝廊 *一樣品嘗的到
本日話題人物首發~水果鬆餅
不是我再唬你…真的是水果大總匯
老闆佛心程度~所有自以為大方的水果鬆餅全都靠邊站
中間也有一求oreo巧酥冰淇淋躲在裡面
你看過一小塊鬆餅上頭擺上幾款水果嘛
簡直拿不住~而且…水果夭瘦甜~腰瘦鬼快來
鬆餅沒太大記憶點~就是中規中矩~有酥~但是水果太驚豔
完全大滿足
來bar不喝點調酒~你還叫來過bistro嗎!!
先來一杯茶香環繞
這根本是魔術秀time
茶香中濃濃的玫瑰香氣
配合著如神仙般的雲霧~80分(姑且不論好喝與否)
杯緣邊彷若金箔是梅粉的傑作
只能說蠻不酒感的好喝一品
玫瑰花香好迷人
像是化學實驗的一枝超特別調酒
我最愛花式手法
這是款有吃又有喝的調酒
威士忌經過燻香以及浸漬濾油的麻煩程序
一杯好喝有深度的威士忌誕生
多款有趣吃法
一口花生醬一口酒
一口巧克力一口酒
一口百里香加上一點巧克力再一點酒
老實說這噱頭~我買單
但是更真話的是~單喝就夠有深度了~一點都不苦嗆也無違和感
抹醬就拿去褡配吐司一起食用吧
擔心酒的還可以選新鮮水果酒
荔枝芒果蘋果~都是夏日甜甜的水果代表
就真的是果汁~偏向雞尾酒
想嘗點更有人文風俗的調酒
有種原始的氛圍
奶酒比較甜~酒氣見人見智
嘉年華系列
胃口養很大…不噴煙不過癮
裡頭的奇異果讓整杯像現榨果汁般高纖
超特別的一品~杯身大有來頭
姐姐難得有覺得奇怪的熱紅酒~聽說對女生很好
但我比較想照顧我的口感跟喜好
附上懷舊的羊羹
紅酒熱的喝~葡萄酸澀感不見了~多了陳皮等中藥味
聞來嗆鼻喝來順口的一品~樣子不華麗~喝來卻很不錯
像夏日冰沙作法的一品~我已經忘了是什風味
本日最推薦的調酒出爐
茶香帶有果酸甜~並以黑糖帶出焦香感
最後是迷人的威士忌與泡泡的豐厚口感
不只是好看~重點是超好喝
自製的洛神果乾也超好吃~底下還有消化餅搭配威士忌一併品嘗
只能說洛神與伯爵茶香太絕了~以泡泡的呈現好有味蕾提升
總觀來說~這裡的調酒真是超有戲
從黃昏品美食~聽現場的好聲音~加上最後的調酒魔術秀
完全像是置身在 Las Vegas…..忘記時間
**
餐點單價不高~調酒比較傷本~但很有趣
服務親切有總管家般的熱情
非常開心的華山微醺夜
推推
好讓人滿足的一餐
是食物~~還是魔術呢~~
^__^
版主回覆：(06/01/2015 12:37:19 AM)
真的不錯，超高cp
好特別的食物啊～～～～
讓人會想去吃～
版主回覆：(06/01/2015 06:04:18 PM)
真的蠻意外，我以為很貴或食物不優。。。結果。華山新歡
好滿足的一餐～
菜單上的菜都上了嗎？哈哈～
好多喔
版主回覆：(06/01/2015 09:09:36 PM)
哈。。可能快了哦，以後點餐可以看我的圖片點XD
松露油真的超大方的
糟糕 我也想咬一口啦XD
版主回覆：(06/02/2015 12:44:00 AM)
這個完全適合你。。。讓我想到你寫的mia
推4
很棒的推薦分享
看了都流口水啦><
版主回覆：(06/02/2015 12:44:34 AM)
有機會可以品嘗看看，順便來個調酒
這也吃太多了吧XD
培根捲跟水果鬆餅比較吸引老K
水果鬆餅的水果真的好多呀
版主回覆：(06/03/2015 12:04:32 AM)
我是大胃王>///<
鹹食我都蠻喜歡的~甜點就是看~調酒好玩
推6~
這一家的飲品比主餐還吸睛耶!!!!!!!!!!!(嘩~~~)
還有那個松露起司啦~~~一整個爆漿來著…..太超過了!!!!!!!(吞口水)
版主回覆：(06/03/2015 12:03:38 AM)
飲品超好拍~完全失控~餐點蠻好吃的~以烤箱料理來說真是一決
東西被你形容的也太好吃~而且餐廳環境我愛!!!
版主回覆：(06/10/2015 02:55:00 AM)
哇哦。。是曼曼。。想你的說，我超推松露帕尼跟串燒，水準上很多
親愛的~謝你啦~我收進口袋囉 <3
版主回覆：(06/10/2015 03:28:50 PM)
你的牛排文在我口袋騷動很久了