ちりとり鍋 金太郎 台湾-kintaro tw (金太郎平盆鍋)
台北市中山北路一段126巷14之1號
營業時間：週一-週日: 17:00-2:00
營業地點: 02-2523-0368
粉絲專頁：https://www.facebook.com/kintaronabe
日本飄揚美食…絕對不能錯過!!
位在交通便利的中山捷運站(新光三越旁/NET後方/附近有停車場-鬼金棒拉面對面)
濃濃日本味…客群有3成是日本人..這就是道地的表現
整個牆面都是藝人簽名…好有來頭
提供一間獨立包廂*務必訂位!!
這間店讓我有重回大阪燒肉雙子的FU
大概是水泥裸色牆面+牆面還掛有韓星海報吧
一間不單純日本美味的鍋物店
還有現榨生啤酒
無酒不歡阿
生啤酒是朝日的..還喝就是順順順
一杯草莓de梅酒(選用新鮮草莓..應該是草莓冷凍丟入)..酒味淡淡的.適合不常喝酒的女孩
我通常都是豪邁喝啤酒的小boy
廢話不多說~直接點餐上菜吧..飢腸轆轆的因為整家店都好香
泡菜拼盤150…裏頭有四樣小菜(偏向韓式)
最好吃的順序是:白蘿蔔的脆與不鹹>>黃瓜>>泡菜>>山藥(特別的膠質)
薯泥沙拉就更特別了…上頭的黃色sauce可不適起司喔…帶有酸味的優格感
蠻不罪惡的風味.但口味就見仁見智了
豚肉平盆鍋550….底下豐富的配菜(豆芽/韭菜/綠豆芽/洋蔥絲)上頭蓋上滿滿的粉色豚肉…再來上一搓泡菜
這樣的日韓美味…湯汁偏向壽喜燒的甜味
鍋物當然要點上一盤金針菇60..才會完整XD
韭菜是日本非常常見加在鍋物裡的蔬菜
擔心牛肉在鍋中煮得太老..用涮得更能吃出肉的嫩
服務的很周到….會幫忙將豬肉跟蔬菜拌勻..吸飽湯汁的蔬菜及不肥但嫩的豬梅花…甜甜的香氣帶點醬油的鹹味..肚子咕嚕咕嚕
豆芽菜煮的脆脆就可以丟入金針菇了
醬汁好吃.豬梅花的大小跟厚度都很剛好
單吃也行..搭配泡菜就像韓式吃法(只差包入生菜就變得更豪華了)
我的美人媽咪
比起吃單純的燒肉或是涮涮鍋.這種平盆鍋吃來結合兩種的美味..更有分享的樂趣
和風煎餅250…沒有海鮮或是起司
單純吃麵皮酥香口感及野菜的脆甜
取代主食.柴魚與青蔥加上少許的甜甜美乃滋
不油膩.像點心般的ㄕㄨㄚ\嘴
鐵鍋料理在一發…蔥鹽牛舌
大力讚賞的自慢料理(牛舌很厚.搭配蔥絲及洋蔥丁..少許七味粉增加風味)
非常適合當下酒菜(一份有5大片)
豬肉煮熟後可以夾放在蔬菜上頭(避免越煮越鹹)
我獨享牛肉拼盤
牛小排超好吃der…好嫩油花細膩..大片度可以讓嘴巴便花栗鼠
牛肉品質很優~可以吃5分熟(長度超過盤寬)
吃過鐵鍋牛舌..換吃壽喜牛舌
約莫6-7分熟吃來口感最佳(3-5分熟吃來有點需要咀嚼)
燒烤橫膈吃過~第一次體驗涮橫膈
god…雖然不是很大塊.卻霹靂有口感.重點是油花超美味(牛肉根本沒有柴的問題或是冷凍後的口感)
吃的差不多~就可以請店員幫忙料理鍋巴飯150…務必要升級你的湯底
如果吃不完鍋底….店員會幫你把渣渣處理掉…然後就留一點煮過野菜肉類的甜醬
鍋巴飯的配料:起司/雞蛋/沙拉油/1.5碗飯/泡菜/蔥花
平盆鍋最大的優點就是受熱快．散熱也快．不會太燙口．．或是鍋底殘留落網之魚
ｂｙ ｔｈｅ ｗａｙ．．店內有日本店員．．說日文沒問題
料理過程有些許的焦香味飄出～別擔心．．其實沒有焦掉（鍋巴飯就是要有些許的焦感）
起司跟蛋．．．就是世界上最美味的兩樣食材
帶有脆度的泡菜．．讓鍋巴飯並不簡單．口感上也比較有層次
媽媽玩的很開心～用小鍋鏟直接挖起鍋巴飯來吃
看他小口小口的挖．．我比較豪邁的每口都是超大口
比起想像的不鹹．．好吃ㄟ．．但是媽咪吃５口就投降了
無廉恥心的我．．吃光
這就是對於好吃最大的見證
另外就是．．．開幕期間的小遊戲及優惠！！
毎週金・土の20:30〜イベントやってます！（週五．週六限定）
就會有ＡＫＢ４８．．．現場表演（歡樂氣氛）
店長就是．．．戴眼鏡的帥哥阿．．．透漏
好吃好玩．重點是氣氛很優（日本風味十足）
牛肉品質超優．大建議要加點起司鍋巴飯
喝啤酒配上鐵鍋牛舌超對味
平盆鍋的醬很好吃
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