地址:台北市台北市大安區忠孝東路三段249號( 忠孝復興站 1號出口)
雖然位在東區這個極為熱鬧的區塊.卻鬧中取靜
特別的是外觀大膽設計相當醒目
餐廳內大膽強烈的對比用色.帶著些許的貴氣
餐桌上的擺設及品酒的高腳杯.彷彿是隨時都可以慶祝的氛圍
放鬆心情的用餐音樂也極為講究
巨型吧台/漂亮的洋酒擺設
一間可以同時品嘗美食與美酒的餐廳
桌巾的用色與雪白的餐盤.發亮的銀器餐具.整體感很強烈
吊掛外套的架子
目前為試營運階段.提供排餐套餐的選擇
*煎燉深海虎石斑魚紫紅蔬菜佐白酒松露醬汁1280
*乾煎脆皮法式櫻桃鴨胸襯龍鬚佐紅酒黑莓醬汁1280
只需要選擇主餐及餐後的熱茶.其他都是驚喜
兩款烤的熱呼呼的餐包
口感極佳的歐式麵包
提供橄欖油X油醋醬
核桃餐包的核桃相當新鮮
開胃菜：開胃沙拉（左）韃靼菲力牛（中）阿爾薩斯燉肉（右）
底下的奶油麵包酥香搭配上頭的手撕肉.點心感.不油膩不乾柴
韃靼菲力牛.生牛肉的風味吃來不會令人覺得害怕.菲力的油脂比例不高.搭配金黃色蛋黃.超美DER
邪惡的戳破蛋黃.傾流而下的蛋黃讓生牛肉更加潤滑
較為普通的生菜.無調味.風味單純
前菜：義式蒜炒辣味野菇無骨牛小排
牛肉熟度約莫為7分熟.搭配多種菇類.分量誠意.調味也相當滿意
任意搭配.就是好吃
帶有口感的蛋酥.既美觀又多了口感
前菜：煎青甘魚搭配百香醃甜瓜橙味風
愛吃魚肉的夏X覺得開心
魚肉厚度很佛心.擺盤也相當藝術.魚卵鹹香.火龍果及蜜瓜顏色繽紛看得食指大動
湯品是蕪菁奶油濃湯
蕪菁雷同於白蘿蔔.口感更綿密.奶油湯底濃郁不膩.帶點蘿蔔的清甜
個人覺得單喝就很暖心
胡椒是磨的
單喝比較容易喝出奶油濃湯裡的甜味
胡椒本身的香氣會蓋掉一些湯頭本身的風味
煎燉深海虎石斑魚紫紅蔬菜佐白酒松露醬汁
擺盤也太吸睛了
主菜的魚肉細膩.帶點Q彈感.油脂也相當完美.厚度完美
松露醬太加分
雖然主餐為海鮮類.卻被擺盤與美味給征服
多吃魚健康又低脂
乾煎脆皮法式櫻桃鴨胸襯龍鬚佐紅酒黑莓醬汁
來Wennce Naior 乃渥爾料理最過癮的可能不適吃牛排…而是宜蘭最出名的櫻桃鴨
厚度跟嫩度以及沾醬超級用心
最特別是中間的涼拌龍鬚菜…夏X覺得超好吃
紅酒黑莓醬汁的風味比較強烈.較難吃出鴨肉的甜味
較為推薦的是獨家自製香橙粉
帶出櫻桃鴨肉獨有的風味及水嫩感
足以讓兩人分食的分量
但是本日冠軍還是
煎燉深海虎石斑魚紫紅蔬菜佐白酒松露醬汁
餐後只有熱的紅茶綠茶可以選擇!!沒有咖啡??果汁??
兩款都好喝而且適合甜點
Wennce Naior 乃渥爾料理是整體感極佳的異國餐廳
杯盤器皿都很別緻
如果你是螞蟻兒…Wennce Naior 乃渥爾料理就是你的超棒選擇
甜點是兩人分食的.所以份量絕對是兩人分!!
橙香馬卡龍(粉)VS.酒香巧克力馬卡龍
內餡比例很不賴
馬卡龍的外皮是酥脆的…不同於侯布雄法式餐廳的口感
信義 台灣第一間米其林星級的法式餐廳 L’Atelier de Joël Robuchon@Bellavita ♥ 2016情人節推薦 ♥
橙香吃來不甜膩.香氣也很雅致
巧克力的酒香明顯.甜度比較多一些
巧克力費南雪記憶中挺好吃的.甜度剛好..適合咖啡
烏龍泡芙意外的好吃
風味貌似抹茶.泡芙皮不馬虎
相當驚艷的起司蛋糕
外層是兩片鹹起司.中間是微甜不膩口的入口即化版起司蛋糕
刀子也很好使
最後是超級公主風化妝室
用品相當齊全.牙線棒漱口水應有盡有(化妝棉)
屬於創意型的多國料理餐廳
氣氛好好DER
推薦:義式蒜炒辣味野菇無骨牛小排/煎燉深海虎石斑魚紫紅蔬菜佐白酒松露醬汁/蕪菁奶油濃湯/甜點拼盤
拍的好美，我又餓了
版主回覆：(02/23/2016 10:20:33 AM)
你嘴巴好甜，我看過你那篇厲害的