新竹市新豐鄉忠孝路10號
營業時間 11:00 – 20:30
看到這個熟悉的外帶塑膠袋…BABE以為這裡是基隆
基隆超有名的咖哩烏龍炒麵…來到新竹新豐火車站附近..居然被當地的朋友推薦XDDD
看來咖哩沙茶炒麵的美味不只基隆人喜歡.新竹人也無法抗拒阿～～～
最近中午真的太熱了～找一處有冷氣吹的舒服小吃.順便懷念一下基隆最有名的街頭小吃也很不錯
用餐的空間相當寬敞.明亮乾淨衛生是現在人對小吃的基本要求
座位頗多.中午用餐時段…大概到12：30就客滿.想吃可以外帶喔
招牌推薦寫在外頭的黑板上
價格落在百元上下.小吃就是如此的親民有魅力..才能天天吃部膩
自取的調味料及餐具
搭配牛肉湯的酸菜很可口.酸度適中不會很辣
特別的是山東醋.沾餃子可能特別對味
特製辣椒油…這個BABE最有興趣
特別的是麻辣鴨血豆腐..自己夾！！
基本上所有的大小都很一致.所以不會有大小心的問題
還有！！每一塊都平均入味.不會有煮太久太老的問題
趁主食上桌前～先來一份大家推薦的鴨血及豆腐
超級大塊…可以用剪刀先切分好入口大小
babe覺得不吃主食..這個鴨血豆腐下肚..也有3分飽足
鴨血很入味.不會很辣.是香麻的感覺
軟嫩多汁.沒有腥味.喜歡吃鴨血的朋友不能錯過
豆腐非常優秀.綿密而保有豆香.口感極佳..有點像是百頁豆腐
招牌 咖哩牛肉沙茶炒麵
這個份量剛好足夠兩個人分食
不同於一般炒麵.這裡是炒上濃郁的醬汁淋在川燙好的烏龍麵上頭
以沙茶的濃郁.咖哩的香氣做結合.醬汁超多.緊緊的爬在每一根烏龍麵條上
與記憶中的麵條長得不太一樣
加入大量的芥藍菜配色.火侯控制的很好.蔬菜很翠綠
單吃是鹹香.搭配牛肉.牛肉的份量算是誠意.不會只有兩三片
咖哩的味道不是很甜.沙茶蠻香的.比較屬於大人的風味
每一口都有味道.不會有醬汁不足的問題
搭配上店家辣椒油.風味上更上一層
比起招牌的咖哩牛肉沙茶炒麵.我更喜歡牛肉湯
湯頭是紅燒的.一點香辣很好喝.夏天特別開胃
牛肉很多.厚切相當有誠意.裡頭有大量的白菜.是我最愛的傳統牛肉湯味道
兩個人這樣吃就很飽足
不同於一般的沙茶炒牛肉油膩感.多了咖哩的香氣中和口味
喜歡吃甜甜咖哩的人可能會比較不習慣
麵條使用粗粗QQ的烏龍麵.比較容易吃飽.大男生一個人可以吃光
很喜歡牛肉湯的湯頭.還有必點的鴨血豆腐
想吃基隆有名的咖哩沙茶炒麵～現在新竹新豐車站附近就吃的到喔
當然還有銅板組合推薦
感覺很好吃耶
版主回覆：(08/08/2017 12:15:13 PM)
咖喱沙茶超有特色，我喜歡鴨血豆腐多