超越美味形容的22盎司低溫戰斧豬排
打破豬肉美味的極限
慕名已久的VG Café Taipei,果真讓人大呼過癮
低調的279巷弄最閃耀的餐酒館
命名為cafe,實際上藏著美食、人文、藝術、調酒,喧囂的大安區一處質感的角落
工業風冰冷的環境卻充滿著服務的親切、餐點的水準與服務的熱誠
VG Café Taipei
營業時間 下午5:00 – 上午1:00
地址 台北市復興南路一段279巷4號
電話 02 2706 1068 用餐限時兩個小時
巷弄內的招牌小燈,低調的門面
推開一扇沈重的金屬門,你只接觸到接待櫃檯
第二扇門你才會碰觸到最熱鬧也是最有隱蔽感的VG Café Taipei核心
屏幕投射播放著流行的MV,雖然熱鬧聽起來不會太吵鬧的空間
比較靠近廚房的區域也沒有油煙感
待位後隨時奉上茶水與餐具
菜單品項不多,但是看起來每一道都想嚐鮮
服務人員對料理相當專業,能給予初次體驗的babe很棒的建議
最受歡迎的莫過戰斧豬排220z
單點一道 炭烤章魚、白豆醬、季節時蔬380
小食 油封蒜味薯條、鮪魚美乃滋、蝦夷蔥190
VG Café Taipei 無酒雞尾酒可以說是台北最好喝的偽裝調酒
凝視阿飛西亞220
薄荷葉、青梅、薑汁汽水,杯緣邊抹上點鹽提出甘甜
沁涼的口感與碳酸的滋味就像變形的mojito
Bella最後一片花瓣掉落之前220
美女與野獸的發想,季節鳳梨冰沙搭配玫瑰
左邊貌似魚缸的瓶身的凝視阿飛西亞
喝起來爽口暢快,奇妙的事會讓唾液自然分泌的解渴
讓食物之間味蕾清新兼解膩
鳳梨冰沙結合玫瑰冰沙,小杯子整個倒掛新鮮玫瑰花在眼前如永生花般的唯美
不說視覺的驚喜，屬於夏日的沁涼與女孩喜歡的水果甜
玫瑰冰沙漸漸溶於鳳梨冰沙中又是另一款更迷人層次的風味
長相平凡的蒜香油封薯條吃起來卻是無比的美味
不嗆口的蒜味搭配點胡椒,酥脆的欲罷不能確保有馬鈴薯的綿密
畫龍點睛的鮪魚美乃滋搭配日本料理御用的蝦夷蔥
組合出日式的創意滋味
炭烤章魚搭配、季節蔬菜、夏多內甜醋白豆醬
炭烤章魚吃來有一點燉煮後的Ｑ勁,白酒與甜醋結合搭配上白豆泥,撒上現刨起士
豐富的滋味堆疊,可惜份量不多只好舔盤
台北最棒的戰斧豬排、豬肉料理
VG Café Taipei如果是第二,那沒人敢稱冠
軟嫩多汁以舒肥料理方式,表層帶著炭烤的香氣與紋路
淋上爐烤時蔬蔓越梅醬
整根骨頭厚切下吮嫩的豬肉,我敢說他比小牛肉、小羔羊更加軟嫩
兩人品嚐22oz稍微吃力,卻因為蔓越梅醬汁的酸甜讓每一口都維持在油脂香而不油
盤上的烤時蔬也讓人滿足
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看起來太美味了~~
版主回覆：(05/04/2019 01:32:38 AM)
戰俘豬排台北第一