花蓮必吃『玉里橋頭臭豆腐』 花蓮好吃臭豆腐、2024年500盤推薦

喜歡吃臭豆腐的朋友一定知道的『花蓮玉里橋頭臭豆腐』2024年500盤推薦

本店在玉里，之前花蓮市吉安彩色貨櫃屋也開了分店

現點現炸～外酥內噴汁的臭豆腐，搭配獨家的蘿蔔絲、手工台式泡菜、蘿蔔絲、九層塔

以及自家的特製辣醬，一口咬下太銷魂

吃過就回不去的花蓮必吃 香臭好吃花蓮玉里『橋頭臭豆腐』

橋頭臭豆腐 在哪？營業時間

創始店 花蓮縣玉里鎮民權街15號

電話 03 888 2545

營業時間 11:00-19:00

分店地址 花蓮縣花蓮市和平路55號

 

玉里橋頭臭豆腐分室內用餐區、戶外用餐區

外面很多蒼蠅、室內身體臭得過癮XD

現炸先付款、等候取餐大概10分鐘

玉里橋頭臭豆腐製作須經過低、中、高3種溫度的油鍋，確保每塊豆腐外酥內嫩口感

大份臭豆腐100（五片）、小份60（3片）

古早味紅茶一杯20元(現在是大瓶80、小瓶30）

有咖啡紅茶葉的濃郁茶香,相當好喝

大小份因為泡菜給的超佛心…看不太出來差異

大份5片臭豆腐、小份3片臭豆腐

玉里臭豆腐是用花蓮當地野菜以及蔬果製作而成的魯水，含有豐富的益生菌

聞起來很臭、吃來卻很ㄕㄨㄚ 嘴

上頭的泡菜大有學問，清爽的白蘿蔔絲、高麗菜和九層塔做成的台式泡菜

搭配著吃完全解膩

玉里橋頭臭豆腐的特色是外酥內嫩

很多臭豆腐店的臭豆腐常常酥過頭..然後裡面很乾、甚至很硬

不然就是皮厚後.無湯汁然後只有豆香

玉里橋頭臭豆腐自製特調醬汁及辣椒醬,很屌的是不用蒜泥單純香臭更有層次感

然後一直吃無法停下來

老媽很討厭太酥的臭豆腐、卻愛死玉里橋頭臭豆腐

還能吃完一大份還想再吃

來到花蓮市吃必吃花蓮玉里『橋頭臭豆腐』記得點紅茶喔

創始店 花蓮縣玉里鎮民權街15號

電話 03 888 2545

營業時間 11:00-19:00

 

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