抹茶控一定要收藏的『抹茶生吐司』
號稱像初雪般入口即化的美好
台北國賓飯店麵包房一直是babe購買麵包的口袋名單
這陣子掀起一陣購買熱潮的『大阪爆紅生吐司』
多數的朋友只吃過原味，因為鹼性的抹茶容易破壞麵包體的筋性
國賓改良菌種、黃金比例打造舌尖的軟綿口感
融入飽滿的國寶級萬丹大紅豆,與京都京都宇治頂級抹茶粉
一款屬於成人的抹茶生吐司誕生
帶點苦甜的滋味、咀嚼的蛋蛋小麥香讓深度攻佔吐司控、麵包控、抹茶控的芳心
從捷運雙連站走路8分鐘的國賓飯店麵包房位在大門右側
台北國賓大飯店 Corner Bakery 63 國賓麵包房
地址：台北市中山北路二段63號1樓
洽詢電話：02-2100-2100轉2856
營業時間：9:00am – 9:00pm
抹茶紅豆生角食,售價250元(每日限量24條)建議預訂
一大袋切成十片左右,babe沒有細算～
不知道大家知不知道何謂『生』吐司
在日文裡的「生」的意思為不經任何加工、不添加任何東西
「生吐司」指的就是沒有額外添加、也不需另外加工，直接單吃就非常美味且濕潤的吐司
babe不算抹茶控、但是絕對是吐司控
國賓麵包房的麵包師傅使用台灣麵粉與日本麵粉混合,隔數加熱沖入細緻的抹茶
好時20小時培養出抹茶麵糰,揉入燦單紅豆
一條吐司需要耗費72小時才能完成的職人手藝就值得babe買回家開箱
嚴選了京都宇治產的頂級抹茶粉，帶有匠人研磨且茶香濃郁的抹茶，色澤鮮豔且尾韻回甘
babe覺得抹茶咀嚼時是有點茶的甘苦感
但是熱愛、懂抹茶的朋友稱之為『香醇』
飽滿的萬丹紅豆下手大方～真的是碩大皮薄且內餡綿密酥鬆，風味香濃且獨特
重點是不甜膩、兩款搭配起來就是京都風
口感細緻、濕潤度當天極佳、隔天稍微需要灑點水
建議隔天放置冷凍、品嚐時再回溫即可,烘烤吃的麵包皮酥度也不賴
babe是怕吃苦的人,帶點甜味、丹麥千層體的麵包是國賓麵包房的強項
杏仁可頌,當天出爐的千層酥脆可頌
上頭滿滿的杏仁片、撒上如雪花般的糖粉～那一口咬下的聲響
唯有『銷魂』可以形容
奶黃包結合菠蘿打造的熔岩系『奶皇麻糬』
使用日本麵粉、裡頭藏著迷人鹹香的奶黃餡
撕開香酥的菠蘿皮、金黃香濃的內餡瞬間爆炸
這款人氣麵包建議13:00左右購買
babe的妹妹最愛明太子法國
傳統的法國麵包上層與夾層抹上滿滿顆粒的明太子醬
撒上海苔絲讓咬下去瞬間日本
適合媽咪的健康養身雜糧麵包『水果多重奏』
經由15小時低溫靜置熟成的自製裸麥麵糰
讓看似扎實有點硬的麵包體其實鬆軟、烘烤後外層皮脆
裡頭滿滿的果乾,咀嚼時歐式小麥的香味與酸甜的果乾充滿整個口腔
早晨吃一片相當飽足
台北國賓飯店麵包房使用相當好的麵粉與職人般的手藝堅持
讓吃麵包不僅是早餐更是一種品嚐點心的享受
喜歡生吐司的朋友不妨試看看新研發的『抹茶生吐司』
感受一下歷時3日的精心傑作
台北國賓大飯店 Corner Bakery 63 國賓麵包房
地址：台北市中山北路二段63號1樓
洽詢電話：02-2100-2100轉2856
營業時間：9:00am – 9:00pm
抹茶紅豆生角食,售價250元(每日限量24條)建議預訂
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