身為芋頭控一定吃到的馬郭芋頭牛奶、芋頭球!!!
說到芋頭你想到哪裡？大甲、甲仙
babe第一次愛上芋頭其實在苗栗公館?!
公館的芋頭產量其實佔全臺灣第二、為第二大產區
公館芋頭吃起來鬆軟綿密,香氣優雅
公館芋頭直接吃就超好吃,過去babe喜歡的芋頭都是加工品
這回來到苗栗公館鄉大開眼界,原來公館芋頭品質超好!!!
babe很幸運參與苗栗縣政府邀約『109年度苗栗縣農特產品推廣』
活動選在公館馬郭芋頭園、DIY芋頭球手作課程還有參觀在地芋頭園
公館馬郭芋頭園田園採芋頭體驗只開放11月~隔年2月
買芋頭的朋友要抓準時間來到苗栗公館選購
想要喝世界上最好吃的芋頭牛奶則是指定馬郭芋頭園
愛芋頭的朋友趕緊跟著babe一起感受「苗栗公館芋頭的魅力」
馬郭芋頭園位於 苗栗縣公館鄉館南村館南296-8號
門口提供三台轎車停放、想要手作DIY需要預約喔
預約專線03 723 3313
在綠油油的田間道路上,一棟黃橙橙的矮房就到了MaKuoTaro 馬郭芋頭園
MaKuoTaro 馬郭芋頭園 約莫10坪空間明亮、乾淨
空氣中飄散著淡淡的芋頭香,不同於市面上烘焙室使用的人工芋頭味
MaKuoTaro 馬郭芋頭園可容納約25位左右的團體預約（不接受當天預約）
MaKuoTaro 馬郭芋頭園共有四種互動式活動
當天babe預約DIY芋頭球，120元可以作8顆
兩個人以上就可以開課喔,課程大概45分鐘
老師先拿出一盒預先製作的芋頭球,保存方式就是擺放在冷凍
還有一包芋頭塊,每一袋600g
削皮切成塊狀後冷凍,每年11月開賣~售完為止
大概2月左右就會賣光,記得手機記起來..11/1就私訊訂購吧
訂購專線(037) 233-313
芋頭塊、芋頭餅乾還有部分商品提供宅配
粉專私訊
MaKuoTaro 馬郭芋頭園
課程需要預約的原因，老師需要準備足量的芋頭
今天是4個人體驗DIY芋頭球
些許的白糖灑在芋頭上,電鍋蒸熟以後就可以開始製作
公館馬郭芋頭的香味真的太迷人了,不是化學味你懂吧XD
蒸熟的芋頭不僅不會咬手,還可以避免過敏癢癢
把芋頭搗成泥,撒上知名品牌的奶粉後均勻混合
這時候熱熱的芋泥揉合了奶香味道真是讓人口水直流
在攪拌的過程中可以感受苗栗公館芋頭的質地、香氣
一個人分配到8顆芋頭球，搓揉手勁要很注意,太大力會變形
每一顆手工的芋頭球長得不盡相同
後來大家再調整一下～淡雅的藕紫色小圓球胖嘟嘟煞是可愛
鬆軟的公館芋頭相當好塑形,蒸熟後就很Q
因為芋頭本身香氣味道就很棒,製作各式點心都很推薦
然後是babe喝過史上最好喝的芋頭牛奶
芋泥頭牛奶無法形容的滑口,用力搖晃讓芋泥跟牛奶稍微融合
因為不是粉所以還是喝得到些許芋泥的口感
濃醇香的滋味實在是太上癮,公館芋頭果然是猴塞雷👍👍
芋頭冰棒吃來帶點Q度..是不是太神奇
製作完芋頭球,喝了一杯飽死還想喝第二罐的芋頭牛奶
緊接著babe跟著老闆到公館馬郭芋頭園走走
附近有相當多的芋頭園,每一塊芋頭園收成時間略有不同
馬郭芋頭園收成時間比較晚,堅持口感與香氣所以要到11月才吃得到
正前方一片綠油油的馬郭芋頭園映入眼簾
大片的葉子有點像是卡通遮雨的荷葉傘
毛毛的葉片可以防水,下過雨的水珠會停留在葉片上
公館馬郭芋頭園的老闆每天早上都親自到田園裡檢查土壤、水份還有是否有害蟲
這樣吃到的芋頭才會是品質最佳的
從土壤中冒出的芋頭每一個都是胖嘟嘟碩大而且健康
非產期來到苗栗公館還是可以到馬郭芋頭園採購限店內購買的芋頭冰棒、芋頭牛奶
不過都建議事先預約確保庫存量
建議自備保冷袋喔
diy手作公館芋頭球超Q~回家後冰冰箱可以直接吃or酥炸成芋頭球更讚
不用果粉,直接整顆芋頭油炸到外層金黃
咬下去外酥,裏頭超綿密..香甜味恰好
一個人吃三顆都沒問題
吃不完的芋頭球也可以放入鮮奶搖一搖,自製芋頭牛奶
或是夾入吐司製作肉鬆芋泥三明治
百變好滋味,愛芋頭朋友一定要親身體驗公館芋頭的絕妙滋味
感謝苗栗縣政府邀約
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