台中人的早餐驕傲『肉蛋土司』一開就是37年～搬遷後生意一樣超好，甚至更離譜
違停、並排、騎樓兩旁都是人，排隊內用、外帶、甚至外送訂單都炸滿
想吃真的要避開尖峰時段，台中必吃早餐推薦『肉蛋土司』
遷址後的肉蛋土司本來客源應該是金典酒店住客加上西屯區的朋友
現在搬遷後外送單還有專門處理區，二樓提供少量內用座位
用餐完後跟速食店一樣要自行放置回收台
平日的早餐八點鐘，一度懷疑眼睛有業障…..大家不用上班嗎
騎樓兩側都是人，但大家都很有耐心，中間排隊（無論是內用還是外帶）
溫馨提醒，千萬不要併排或是違停，因為警察杯杯在這家店的業績最多…根本不走開
肉蛋土司 週一公休真的不要白跑，平假日都是早上4:30開始營業，真的很屌
內用外帶都要先經過排隊結帳、只要在點餐單上清楚勾選即可
我們點了三份肉蛋土司、一份鮪魚蛋餅、兩杯紅茶配上一杯咖啡
價格還算合理
點餐是兩個窗口同時處理，不然根本無法消化人潮
領取外送的外送員也有規矩喔、不是拿了就走
別以為肉蛋土司的工作區只有這邊、其實二樓還有工作台～滿坑滿谷的外帶、光看就很驚人
根本是麥當勞的盛況
肉蛋土司的二樓座位區、算是舒服只是位子不多，翻桌率算高
樓梯一上來就會看到自助區、筷子有消毒、還有醬料
肉蛋吐司的兩個靈魂其中一個是溫體豬肉，另一個就是不用烤的柔軟吐司
二樓也有洗手間喔，搬遷後的工業風設計，簡約又舒適
內用的肉蛋土司還是用自家設計的logo塑膠袋裝好，就算要外帶也沒問題
飲料通通外帶杯，只有差異在蛋餅
蛋餅的皮不是很酥、應該是微熱而已，帶點小小的蔥花、裡頭的料很爆滿
記得搭配蒜蓉醬、鹹甜滋味台式的很經典
鮪魚給的還真是不少、不是用很多美乃滋調和的細細鮪魚沙拉感，是扎實的鮪魚肉
如果喜歡恰恰酥皮蛋餅的可能就不習慣
肉蛋土司是大學時候的最愛，記得那甜甜的美乃滋加上醃漬柔軟的烤豬里肌肉
一顆荷包蛋，然後超柔軟不切邊不烤的奶香吐司，這個味道到現在依然很清晰
睽違10多年吃到的肉蛋土司造型差不多、而且是兩片醃漬的里肌肉、肉感十足
咬下去吐司依舊柔軟、豬肉拍打敲筋變得好咬、荷包蛋再生一點會更好
比較不同的是現在美乃滋已經沒有大學時候吃的那股甜味，比較正常版
不過整體還是挺好吃的，來到台中沒吃過等於沒來過的超人氣肉蛋土司始祖『肉蛋土司』
地址：台中市北區健行路748號
電話：04 2208 5888
營業時間：週二-週四04:30-12:00、週五-週六04:30-12:30 (週一公休)
店家/景點資訊
- 店家名稱：肉蛋吐司
- 所在地址：臺灣台中市北區健行路748號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 00:00-24:00
- 店家電話：04 2208 5888
- 備註資訊：
期二～五 04:30–12:00
星期六～日 04:30–12:30
