竹南巷弄人氣美食『阿瑩斤餅專門店』隱身在民宅不導航絕對會錯過
現場手揉麵團、純手打斤餅到表層酥香、勁道十足
牛肉滷至入味，甜麵醬味道剛好還會附上一小瓶花椒辣油
一份就是整個便當盒，冷掉都很好吃的牛肉捲餅，一定要電話先預訂不然現場會撲空喔
食尚玩家推薦竹南美食『阿瑩斤餅專門店』
竹南美食｜民宅巷弄手打斤餅『阿瑩斤餅專門店』菜單、一定要電話先預訂、每日手工斤餅限量製作
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阿瑩斤餅專門店｜交通方式＆停車資訊
營業時間：11:00~19:00 (週一、二公休）
電話訂購：0975 571 277
地址：苗栗縣竹南鎮大埔七街128號
只收現金、開車路邊暫停
阿瑩斤餅專門店｜環境
因為在民宅裡、招牌也低調只寫了斤餅兩字
要不是太多臨時停車取餐的客人還真的會錯過
店內乾淨明亮、只有三個服務人員，
一個點餐接電話收錢、一個桿麵皮＋手打斤餅
另一個應該是捲餅的人
麵團發酵後，表面的光滑QQ感很像麻糬
手感餅皮薄如紙，加入一點酥油
充滿彈性的麵糰、拉長折成4折
等待要上烤盤時再壓扁桿成8寸大小
一個煎台只能放兩張斤餅，鐵砂掌的手直接反覆翻面、沒有加一滴油乾烙到表面金黃
起鍋前手拍打到有皺折的千層餅皮感
阿瑩斤餅專門店｜菜單
選用澳洲牛肉、台灣豬肉、還有食尚玩家熱血48小時介紹
單純斤餅附上蔥花跟醬汁70元、可以包韭菜、雪菜、豬肉、牛肉
電話訂購時會告知取餐時間，看這本超誇張電話記錄簿就知道一天生意有多好
阿瑩斤餅專門店｜必點料理
一份斤餅包牛肉就是整個餐盒摟
蔥段跟滷牛腱藏不住～還會附上一個花椒辣油
想要多一點蔥段、甜麵醬、花椒辣油都需要額外加價喔
不同於日常吃的牛肉捲餅屬於厚酥、這裡的是乾烙到表面微酥咬下去是勁道十足的麵甜味
滷牛腱、甜麵醬、蔥段，搭配酥中有嚼勁的斤餅，單吃不乾、冷掉不硬不油很厲害
自製的花椒辣油很香、不死辣也能增加滑潤感
一盒很大份大概吃半條多一個就會飽喔！
喜歡吃北方麵食、乾烙餅、斤餅、捲餅的朋友，來到竹南必吃美食推薦阿瑩斤餅專門店
店家/景點資訊
- 店家名稱：阿瑩斤餅專門店
- 所在地址：臺灣苗栗縣竹南鎮大埔七街128號
- 營業時間：日 三 四 五 六 11:00-19:00
- 店家電話：0975 571 277
- 評價：★★★★★
