林口最好吃的蛋糕店『理想店鋪』如果不是在林口地人推薦應該不會發現
位於機捷林口站 2號出口往福朋方向過馬路，隱身在高級商辦後方
理想店鋪聽起來很夢幻的名字，原來是來自花蓮理想大地的五星飯店甜點北區唯一獨立烘焙，店內商品都是新鮮現場製作
之前入住花蓮理想大地度假村就愛吃她們招牌甜點『蜂巢糕』選用來自花蓮純正天然的百花蜂蜜為主調
前陣子追風『星巴克花蓮理想門市』拍落羽松湖景又在假日攤販上看到快閃，真的是每經過必買
蜂巢糕不是傳統的蛋糕型態，以西班牙傳統蒸烤法呈現鬆軟溼潤的回彈口感，現在不用跑到花蓮也吃得到喔
1月底前在7-11賣場下單任兩件免運費，須在指定網址下單⬇️
https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2310064861601
理想店鋪｜交通方式＆停車資訊
地址：新北市林口區文化三路一段39巷9號
開車 路邊停靠、捷運：林口A9
電話：10:00~18:30
電話訂購： 0226069931
理想店鋪｜環境
相較於視覺的花蓮理想大地、理想店鋪反而非常樸實
一開門就聞到濃郁的奶油香，烘焙師正忙碌的烘烤著蛋糕撒粉、肉桂捲
環境相當乾淨，就是單純的外帶店
就是這個純手工的五星手藝，讓附近的鄰居每到節日、午後就會打電話來預訂蛋糕、下午茶
部分水果蛋糕要先電話確認
babe一直對這個招牌蜂巢糕的記憶深刻，那股香濃的百花蜜香吃過可以一直口齒留香
當天晚上姐夫全家要帶小朋友來家裡過耶誕節，所以babe特別買了最愛的蜂巢糕要給他們吃
另外是巧克力控的姊姊指定要濃醇巧克力，生巧克力般的質地、苦甜的大人味，重點是價格還超親民
最後一顆是吉吉、小土狗都大大驚艷的焦糖蜜香茶韻蛋糕
本來要買烤的噴香的肉桂捲，但後來看到桌上的費南雪、瑪德蓮還有達克瓦滋又三心二意的改了禮盒
畢竟禮盒比較好保存，當天已經買太多蛋糕了
理想店鋪｜好吃推薦
蜂巢糕的百花蜜香氣撲鼻而來，根本是開蓋就先戀愛
造型如蜂巢般的孔縫，就像掐指會有蜜香流出
兩個寶貝蛋在家裡開始玩起來、你一口我一口的啃著濃郁蜂蜜香甜的蛋糕，濕潤的滋味讓他們沒喝水連嗑兩顆！真的是太扯了
媽媽把剩下的當隔天下午茶，他說冰過以後依然軟嫩有彈性，果然是招牌中的招牌
撒上細細的可可粉，巧克力控一吸真的會銷魂啊～超濃郁
吃飽飯問姊姊要不要來一塊，他說好啊給一小塊跟姊夫分享，沒想到一吃就不願意放手了！他說這『濃醇巧克力』也太好吃
babe也順勢切了一塊，真的好濃、而且很有層次誒！上頭的奶油不油膩、裡頭的蛋糕體又很濕潤
本來以為就是這麼個奶油、生巧、蛋糕，怎麼還要到類似巧克力片的口感！
愛巧克力的朋友又怕甜膩，這顆理想店鋪濃醇巧克力真的會迷死人
一家子加上吉吉、阿毛就秒殺了，完全忘記吃了才吃了炸雞披薩的廉恥心
一度擔心沒有太花俏的焦糖蜜香茶韻蛋糕會不會相形失色
結果完全沒有，小土狗吃了三塊！！！哥哥說是吃過最有茶香記憶點的好吃蛋糕
嚴選世界冠軍瑞穗蜜香紅茶，最上層慕斯加上焦糖，中層為紅茶海綿蛋糕，
底層的巧克力碎片提味，果然是獨特又高雅的風味
每一口都有著渾厚的蜜香，薄薄的奶油完全不佔胃，單吃也不膩、低甜味的好舒服
這款蛋糕體因為帶有比例較高的海綿體，會建議3天內吃光，第二天吃濕潤度跟奶油柔和感第一名、第一天是派底最加分
最後一款是babe獨享的達克瓦滋綜合禮盒
三種不同口味的達克瓦滋搭配瑪德蓮與費南雪好看又便宜，送禮自己吃都推薦
獨立包裝吃起來很方便，常常被瑪德蓮、費南雪的乾給嚇到～理想店鋪的這兩款商品是babe目前吃過最棒的
達克瓦滋因為是招牌當然是外酥內鬆、夾餡超級有誠意而且非常好吃
當下午茶真的好ㄕㄨㄚ、嘴
三種不同口味的達克瓦滋每一顆內餡都是炸開～超有誠意啦！外酥的口感很正確
第一顆剖開蜜香焦糖達克瓦茲，我只能說只有理想大地的蜜香能抓住我的胃
混合著獨特苦甜味的焦糖醬，這一口吃下去要飛起來了！好厲害
緊接在後的是咖啡達克瓦茲，恰好的咖啡香裡頭還咬得到核桃，真的好有誠意
就像喝一杯維也納咖啡，再撒上核桃丁搭配的過癮
有如嗑掉一顆檸檬塔的檸檬達克瓦茲，中心的檸檬醬酸香微甜
平常熱愛吃檸檬蛋糕、檸檬cream就是它啦
讓人折服的瑪德蓮，黃色是蜜香紅茶又正中babe最愛的蜜香
沒有腥味的蛋香、淡雅的蜜香隨之在口中擴散，高雅的奶油不膩口，濕潤度恰如所見的綿密細膩
真的吮指滿足
比起檸檬達克瓦茲，私心更愛這股單純的檸檬瑪德蓮，檸檬的酸香恰到好處、與蛋香的結合非常完美
兩款費南雪長得幾乎一樣，不過用鼻子就可以聞出差異
其中一款式原味費南雪、另一款是蜂蜜費南雪
這款的口感就沒有瑪德蓮那麼的蓬鬆，略帶扎實但又恰好的在咀嚼時唾液分泌讓奶香更濃郁
原味有著淡淡的杏仁香，外層微酥個人是很喜歡
另一款蜂蜜的也不會太過搶味，咀嚼的時候剛好的蜂蜜甜，讓人吃一塊就滿足了
即將來臨的農曆新年，挑選新春禮盒也可以選擇理想店鋪的達克瓦茲禮盒，美味又用心
現在想吃花蓮理想大地的蜂巢糕、cp值爆炸的五星飯店蛋糕，來到林口A9就買得到喔
現場品項比網路多，部分商品可以宅配，如自取建議攜帶保溫袋喔
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