鳳記鵝肉老店｜台中米其林鵝肉老店、台中沙鹿美食推薦

【鳳記鵝肉】老店位在台中沙鹿公路旁，開業近50年，深受在地人的推崇與喜愛

也獲得米其林推薦，鵝肉超嫩又大盤、連白飯淋上鵝油都好好吃、鵝肉清湯免錢 

從早上9:00營業到晚上8點，6點多除了鵝肉、白飯，其他品項連米粉通通賣光，只剩下韭菜

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網路搜尋『台中鵝肉、米其林推薦』發現了台中沙鹿鳳記鵝肉老店

老實說附近還真的沒什麼餐廳、就在公路旁的一家燈不太亮的雙店面

地址: 臺中市沙鹿區屏西路170號

訂位電話: 0426314040

地址 台中市沙鹿區屏西路170號

招牌燈有一隻鵝，營業時間縮短到8點～建議先打電話來，賣完應該就提早打烊了

本來想吃米粉湯、但是米粉賣光！剩下滷肉飯、白飯、青菜也賣光剩下韭菜，然後鵝肉

當天的鵝肉也只剩下這些。真的生意超級好

當天點了1/4切盤鵝肉（時價）、一碗飯淋鵝油20、一碗清湯、一份燙韭菜40

就算店裡所剩無幾的食材，大家還是慕名鵝肉點碗滷肉飯搭配

鳳記老店鵝肉的客人很多，價格不貴份量也大、很多做工的客人喔

韭菜很嫩、淋上鵝油跟肉燥，簡單攪拌就很好吃

這是大碗白飯，應該是20塊錢～淋上鵝油就很好吃，白飯沒有很好～一堆黏再一起，是鵝油很香

當天連貢丸湯都賣光，只好叫一碗清湯。湯頭好喝而且還免費

超級有誠意的1/4鵝肉、皮薄肉嫩～光澤逼人

份量還以為1/2，真的光看就很爽

雖然是鹽水鵝但是肉是粉嫩色的、鹹香的不用沾醬就很棒

 

肉質剛好的緊實、甜味的讓人好滿足，配上辣椒醬宜還有一點薑絲，真的不用配菜

單為鵝肉跟鵝油飯就可以為鳳記老店鵝肉而來

當天因為白飯實在醜醜，自製的鵝肉飯是不是很囂張，大家是鵝肉絲～我是整片厚切鵝腿

 

果然是米其林入選美食推薦，鵝肉水準很高、鵝油很香、贈送的鵝肉清湯也夠讚

配上韭菜就很完美，大概3個人吃1/4最剛好

台中沙鹿必吃美食『鳳記鵝肉老店』

 

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