中山站新開幕泡沫系拉麵『天雞拉麵』為隱家拉麵新品牌，上週五開幕就受到拉麵控歡迎
以招牌雞白湯最受歡迎，還有鹽味雞白湯、雞醬油拉麵，清爽系柚香慕斯雞湯、柚香慕斯雞白湯
限定 爆極雞白湯（每日10碗）翻桌率快，入內人工點餐，新開幕只要ig限時動態標注打卡就送溏心蛋（40元）一顆
以舒肥方式處理鴨肉、雞肉、豬肉，肉感新鮮又好吃，點柚香慕斯系列還會送一顆炙燒干貝還有鮭魚卵
雞湯清澈、鹹度適中，泡沫系香醇、鹹度在喝到碗底會比較多一些
麵條軟硬度、湯頭鹹度都可以調整，還可以點自製的辣椒醬～喜歡吃日式雞白湯拉麵的朋友一定要收藏
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天雞拉麵｜交通方式＆停車資訊
台北市大同區南京西路18巷4弄8之1號1樓
營業時間16:303~21:30
中山站一號出口走路80m
天雞拉麵｜菜單
當天六點 爆極雞白湯拉麵已經賣光，店員推薦我們點一碗雞湯另一碗雞白湯嚐鮮
之前在隱家最愛點豪華叉燒拼盤，天雞多了舒肥鴨非常好吃喔
如果想要加辣醬不是桌上的七味粉、八味粉，辛辣醬要10元
天雞拉麵｜用餐環境
日式質感的U型用餐區，6點已經客滿
想要喝冰開水店員會在杯子裡放冰塊、按壓上頭的按鈕水量會自動加到杯子9分滿
除了常見的七味粉還多了花椒、胡椒八味粉
湯匙在桌面、抽屜裡有紙巾、筷子、牙籤
像日式料理的會在桌上擺放一個圓盤
天雞拉麵的麵條很有彈性，不會一泡就爛
裝飾品跟公仔也都很好看
天雞拉麵｜必點料理
babe的柚香慕斯雞湯拉麵上頭的炙燒干貝跟鮭魚卵，清澈的湯頭、三款舒肥肉、還有紫洋蔥、看起來清爽好吃
炙燒後的干貝吮嫩新鮮、鮭魚卵鹹香，真的好享受
三款肉以舒肥烹調都很厲害
豬肉不會太肥、肉質軟嫩新鮮、雞肉也不柴好咬、鴨肉最讓人驚艷
麵條軟硬適中，個人喜歡細麵，吸麵的同時可以喝湯，可以先喝一口清爽的雞湯
攪拌柚香慕絲又是另一種新鮮的風味，只是雞湯的味道會少一些
雞白湯拉麵的湯頭更是迷人，第一口除了雞湯香氣還多了股鮮味，微鹹讓吃麵的食慾大增
麵條與雞白湯同時入口、厚實溫暖濃郁一次滿足
ig限動送的溏心蛋也很棒
沾上泡沫雞湯的肉片更顯滑嫩，整體很滿足
只是喝到最後偏鹹，店員說可以加湯調整喔
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