新莊五星級燒臘便當『香港鋒元記燒臘』老闆是從五星飯店–台北香格里拉香宮出來的主廚
香港鋒元記燒臘嚴選台灣國產豬肉、雞肉,以及價格不菲的櫻桃鴨
不同於以往燒臘便當的三寶飯,四寶飯..硬是推出肉控天堂的『豪華七寶飯』
硬要說與一般燒臘便當的差異應該在臘味表現,臘腸跟肝腸都很有水準
喜歡吃甜嫩的脆皮鴨腿飯以及大推的玫瑰油雞可以收藏
地址 新北市新莊區化成路566號
營業時間：
星期六 10:30–14:00
星期一～五 10:30–14:00, 16:30–19:30
週日公休
電話：02 2277217
機車路邊停車格、汽車臨停格不多
香港鋒元記燒臘旁邊就有一家很強的香港榮華燒臘
不遑多讓google評價4.1顆星
11:30左右外送跟外帶、附近運將都會先來買避開排隊人潮
香港鋒元記燒臘環境
標榜國產肉品,豬、雞,還有高級的櫻桃鴨
有著五星飯店光環以及資歷
在環境上確實比較乾淨明亮,還有一整面的媒體報導牆
香港鋒元記燒臘｜菜單價格
滿500元可以外送
切肉區也是超級乾淨,附近的公司行號都是這樣20個叫便當
提供免費的紅茶、熱湯,外帶的只有熱湯
就沒有附送養樂多什麼的
儘早購買,不然點餐完後面又是一堆人
飯上面會淋醬,醬多醬少都要提前說
便當裡面會有蔥油醬,不想加也提前說
不能選菜,都是配好的
然後飯量增減也可以調整,之內錢用是吃飯吃到飽
香港鋒元記燒臘好吃嗎？
依照babe貪心個性,一定是最精華的脆皮鴨腿飯＋豪華七寶飯
日常我是蠻愛吃五星飯店，所以主打五星飯店標準就不會跟一般燒臘店一樣
七寶給的很有誠意,同樣是肉肉撲滿看不到白飯
青菜是豆芽、高麗菜、滷豆乾
高麗菜很新鮮脆甜,豆乾偏硬、豆芽就那樣
主要重點在肉
豪華七寶飯當中最好吃的是玫瑰油雞,雞肉好嫩而且淡淡的甜味與鹹香的蔥油組合很讚
第二名是脆皮鴨,鴨皮放在便當裡當然不會脆,但肉質很嫩,皮稍微酥酥的
最厲害的是臘腸,迷人的酒香根油脂,配上淋了醬汁的熱飯可以
肝腸的獨特的肝臟香氣,如果不怕內臟是不錯
很多人大推的叉燒,babe吃起來是普通,油脂不夠多厚度不差但有點乾
風味上不明顯,化皮燒肉表層有一層酥脆的地方
不過肉好像太鹹,硬是爬了很多口飯
淋上醬汁的白飯不是很鹹,怕醬汁鹹的朋友可以放心吃
另外是香腸,因為香港榮華的香腸好吃的很明顯
相較之下就弱了
babe覺得櫻桃鴨的肉質確實很好,甜度跟嫩度都很天然
份量上也可以,配上蔥油飯味道更加
脆皮是沒有,本身味道有點淡,還是吃了化皮燒肉太鹹導致比較沒有重點
或是玫瑰油雞甜嫩太迷人
是好吃但不能拿他跟五星飯店做評比,這樣就有點太誇張了
整體份量很好、新鮮調味少
肉量超級有誠意,愛吃燒臘便當的不妨試看看
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店家/景點資訊
- 店家名稱：香港鋒元記燒臘
- 所在地址：242臺灣新北市新莊區化成路566號
- 營業時間：一 二 三 四 五 六 10:00-19:00
- 店家電話：02 22772178
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
星期六 10:30–14:00
星期一～五 10:30–14:00, 16:30–19:30
