桃園中壢鐵板燒『粋割烹鐵板燒』食材新鮮、鐵板手藝精湛（菜色依照季節不定時更換）
網路評價超好的高cp值鐵板燒，粹割烹單鐵板燒有三種價格：1280元、1680元、1980元
1680元吃得到波士頓龍蝦、美國菲力、生蠔、盤仔魚、鰻魚等共12道海陸饗宴，不用加價！！
～份量十足又精緻，絕對吃得超飽足又滿意
桃園鐵板燒推薦『粋ㄘㄨㄟˋ割烹鐵板燒』
粋ㄘㄨㄟˋ割烹鐵板燒｜交通方式＆訂位方式
線上訂位：粋割烹鐵板燒
地址：桃園市中壢區南園二路376號2樓（海童日本料理樓上）
公車：南園二路、機捷：環北站走路20分鐘
開車：對面有停車場
營業時間：11:30–14:00, 17:30–21:00
訂位電話：0956096890、034518797
目前僅收現金，酌收10%服務費，可包場
粋割烹鐵板燒｜用餐環境
從海童日本料理旁邊的小門步行上二樓，玻璃天井的採光白天超級夢幻
明亮典雅的用餐空間，共有兩個鐵板燒用餐區，每桌可座10位貴賓
鐵板料理結束後即可到此處享用甜點
粋 割烹鉄板燒有一間獨立包廂，10~15位貴賓可在此包場用餐
粋割烹鐵板燒｜無菜單1680元
鐵板師傅會先介紹當天品嚐的食材，當天選用1680元無菜單料理
可以吃到波士頓龍蝦、美國菲力牛排、地雞、整尾鮮魚、鰻魚
入座會先奉上清爽口味的檸檬水
山藥細麵
手刨山藥的份量比平常吃到的多上許多，搭配和風醬汁、鮭魚卵、海苔等
山藥像細麵一樣好入口、些許的膠質黏性，鮭魚卵咬在口中爆出鹹鮮的滋味，冰涼開胃好吃極了
綠竹筍、鮮蝦
每年五月起才吃得到的綠竹筍，口感細緻、甜嫩如水果，有「高纖綠寶石」的美稱
淋上日式胡麻，優雅的擺盤，搭配貼心去殼的鮮蝦
筍嫩甜美，夏日吃真的太舒服了
玻璃紙湯（龍虎石斑）
以日式玻璃紙包住龍虎石斑、蛤蠣、透抽加入高湯蒸煮，鮮味融入昆布湯裡，輕甜好喝
龍虎斑的肉質Q彈魚皮富有膠質、厚厚一片吃起來超過癮，蛤蠣肥美、透抽熟度適中吃起來脆口新鮮
滑菇茶碗蒸
掀蓋的整尾甜蝦光看就很過癮
配料非常豪邁，大塊的雞肉丁、滑菇放滿滿～蒸蛋滑嫩熱呼呼的品嘗好舒服
春雨生蠔
廣島生蠔在鐵板上煎到表面金黃
淋上自製的蜂蜜芥末甜醬提味，底下鋪上春雨（粉絲）
一口咬下感受到生蠔鮮美的湯汁在口中噴發，熟度很完美、大口吃太過癮
盤仔魚
貌似赤鯮的盤子魚，又稱盤仔(血雕)
1680元可吃到整尾魚，超有誠意
師傅反覆的在鐵板上翻面，確認表面金黃、魚皮不破
兩面恰恰非常完美
肉質扎實新鮮，搭配胡椒鹽提出魚肉甜味
魚刺很好挑出來，盤仔魚肉很多～吃完整條還真的有飽足感呢
波士頓龍蝦
頗開來是滿滿的蝦膏、新鮮粉紅飽滿的龍蝦肉
鐵板上蒸煎龍蝦肉
精準的抓好時間將龍蝦肉呈盤，淋上自製荷蘭醬、新鮮生菜等擺盤
蟹螯已先敲破，方便食用
師父將蝦尾先翹起，從尾端可拉出整條龍蝦肉
龍蝦肉質Ｑ彈，熟度恰好的還有湯汁
蟹螯輕輕一掰開就吃到肥美的龍蝦肉，鮮味十足太好吃了
乾煎地雞、美國菲力
選用菲力（沒有油脂的部位）師傅推薦5分熟口感最軟嫩
平常吃同價位鐵板燒提供的牛排，總是小塊到塞牙縫！
在粋 割烹鉄板燒可以大口吃肉～重點是肉質更佳
除了牛排還有地雞，雞皮煎到金黃焦脆
這個份量是不是太感動了！難怪很多人吃過粋 割烹鉄板燒後就會大誇他的cp值而回不去了
搭配昆布鹽、煎到如馬鈴薯般鬆軟的蒜頭、胡椒鹽
不得不誇讚一下粋 割烹鉄板燒師父的鐵板手藝，偷偷在牛排上淋蒜香奶油增加香滑度
切成方便一口吃的大小，鮮嫩多汁的菲力、肉汁飽滿～熟度是多一分太老、少一分太生
地雞的皮非常酥脆、肉質緊實、沾上胡椒鹽就很美味
鰻魚和牛炒飯
很多厲害的鐵板燒店，炒飯都是鎮店王牌
粒粒分明的炒飯在鐵板上飛舞，加入和牛邊角增加香氣，蔥絲、淡香、洋蔥、蘿蔔增色
很多師傅會淋上醬油，在這裡使用的是鮮味露讓香氣更上一層
不只如此，1680套餐還有一大塊蒲燒鰻魚
點綴鮭魚卵後端上～原來平凡的炒飯變得超厲害
加熱過後無刺的蒲燒鰻魚肉吃起來更Q軟
明明飽到不行，卻因為炒飯帶有油脂的香氣與鮭魚軟的鮮味～好吃到直接舔盤
芝麻奶酪、番茄冰沙、鮮果
冰涼解膩的番茄冰沙不只好喝還可以轉換味蕾
濃郁的黑芝麻奶酪、看起來小小一盅吃起來有扎實有份量
黃金奇異果超甜又多汁
中壢超值鐵板燒粋 割烹鉄板燒，真的不讓人失望，鐵板手藝極佳、份量十足、環境又舒適
網路推薦的大份量真的不騙，座位不多想吃務必要訂位
線上訂位：粋割烹鐵板燒
地址：桃園市中壢區南園二路376號2樓
公車：南園二路、機捷：環北站走路20分鐘
開車：對面有停車場
營業時間：11:30–14:00, 17:30–21:00
訂位電話：0956096890、034518797
目前僅收現金，酌收10%服務費，可包場
店家/景點資訊
- 店家名稱：粋 割烹鐵板燒
- 所在地址：臺灣桃園市中壢區南園二路376號2樓
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30-21:00
- 店家電話：03 451 8797
- 評價：★★★★
- 備註資訊：
營業時間：11:30–14:00, 17:30–21:00
