台北最難預訂的深夜火鍋『小文刈菜雞』一賣就是30年，每天限量15隻現殺雞肉，新鮮就是好吃
一家店只賣3種食物：刈菜雞、炸雞、麵線。天天都客滿～低調到經過20年都沒發現
阿姨一個人在煮刈菜雞、炸雞，空間超小只有三個圓桌，就像在家吃飯一樣輕鬆自在
小文刈菜雞湯底很簡單，只有刈菜、雞（加料香菇、筍子）這樣950
沒有多餘配菜可以挑選，湯頭越煮越甜，可以半隻雞一隻雞這樣煮，內用訂不到就外帶回家吃吧
不過最讓人懷念的是噴汁炸雞，沒有裹上多餘的炸雞粉，新鮮油炸
油的味道傳統，略鹹的適合當下酒菜～吃過都會回頭外帶的厲害
小文刈菜雞每天晚上6點營業到凌晨3點，建議電話訂位，或是外帶回家吃也舒服
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門口夠低調吧，都被樹叢給遮住了
這門有夠老舊吧～超過30年的老房子，就在客廳擺上三個圓桌
客人都跟老闆很熟，每一桌都可以聊上好幾句
別以為這環境只有老客人，第一桌就是20幾歲的年輕男女
喝酒吃小文刈菜雞、加上炸雞～嗨到不行
阿姨說桌上的爐子都要壞了、裡頭擺著石頭支撐，導入水～然後大火開下去，轟轟聲很有氣氛
店內有寄放洋酒、冰箱裡有啤酒跟飲料，都是自己拿最後現金結帳
上桌的鮮嫩刈菜底下是半隻雞，你可以點半隻雞作刈菜雞，半隻雞做炸雞。這樣吃剛好舒服
炸雞500（忘記是450還是500)、小文刈菜雞加香菇筍子850、加點一份刈菜100、加一瓶汽水30
乾香菇是沒有泡過，要久煮才會更香，筍子很嫩～但是湯頭沒有筍香
每天殺的雞肉就是好吃新鮮，軟Ｑ不柴。上桌已經熟了～搭配桌上辣椒醬油就很棒
小文刈菜雞的湯頭是有被神化，是好吃但沒有好吃到第一名
湯頭清甜越煮越耐吃，不死鹹～就是一股懷念的味道，新鮮是王道
刈菜非常嫩，吃不完還可以打包，老闆會中途加水，湯頭有一股甘味
很適合闔家圍爐，宵夜想喝熱湯吃點肉推薦
小文刈菜雞最強的是炸雞，那個油炸到有歷史～但是味道真的很讚！
半隻雞拿來煮湯，半隻雞現炸端上桌～整個口水分泌不停
不裹粉，雞皮是Q的、肉很鮮嫩～一咬立刻雞汁噴到衣服！超爽啦
阿姨說雞胗一樣要上桌吃才好咬，果然厲害
會流口水的炸雞XD不是啦～是一咬雞皮肉汁整個滴下來，超燙超鮮嫩
除了雞胸肉部位沒辦法噴汁，其他部位都很棒喔！
完整的雞肝跟心是煮湯，雞胗是油炸。都好吃
吃過小文刈菜雞的炸雞都會回頭再多買一盒的誇張！
如果訂不到位子就電話預訂炸雞回家追劇下酒吧
小文刈菜雞
營業時間 18:00~3:00
地址: 台北市中山區民生東路一段88號
訂位電話: 0225674739
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